SÖK...

Nya vintips: Höstens bästa viner till höstens bästa rätter

Vilket vin ska man välja?

Vinbetygets topplistor är en stor Bäst-i-test för viner 2017. Vi samlar in vinbetyg från tidningarna och räknar ut vilka viner som totalt sett får högsta betyg.

Just nu finns det 170 viner på våra topplistor.
Alla är säkra val när du ska välja vin på Systembolaget:
Bästa röda & vita vinerna, rosévinerna, mousserande som prosecco, cava, spumante och champagne >Bäst-i-test! 170 viner med högsta betygVinbetyget ger också tips om de bästa vinerna i månadsmagasinen för Kungsholmen, Östermalm, Vasastan & Söder i Stockholm. Det här är vintipsen för september månad.

Men hur ska man tänka när man kombinerar mat & vin?

Vi ger samtidigt tips på höstens goda mat-rätter som passar och matchar de utvalda vinerna. 
Magasinen finns bara i tryckt form, så här är hela artikeln:

"Stimulans i September"

September månad pendlar nyckfullt mellan sommar och höst. Säsongen bjuder samtidigt på sina egna smaker. Månader med R betyder att skaldjuren är som bäst. Havet bjuder på sympatiskt enkla och smakfulla rätter. Här är nya vintips på höstens bästa viner till höstens bästa rätter. Sex matchande vintips från topplistorna – alla mycket prisvärda.

Vintips till Moules marinières
L Chablis
Domaine Laroche hyllas för sina hållbara odlingar som går längre än till ekologiskt. L Chablis är ypperligt krispigt och friskt utan eksmak. Servera till Moules marinières – En fransk klassiker som är både enkel och lyxig. Blåmusslor kokta i vitt vin, persilja, schalottenlök och vitlök (inte grädde!) Synda med frites till musslorna. Pris: 139 kr. 
L Chablis på vin-topplistan över bästa vita vinerna 101-200 kr >

Vintips till kronärtskocka med citronsmör
Collevite Falerio Pecorino
Italien lockar med hundratals fina och diskreta druvsorter. Möt druvan Pecorino (samma namn som osten) från regionen Marche – en välfylld skattkammare. Det ekologiska vita vinet Collevite Falerio Pecorino är friskt och fruktigt med toner av melon och nektarin. Gärna till nykokta kronärtskockor med citronsmör. Pris: 79 kr

Viiket vin passar till krabba?
Marqués de Riscal Organic

Marqués de Riscal är en av världens mest ansedda vinproducenter. Detta vita, ekologiska vin är elegant, friskt och fruktigt utan fatsmak. Vinet får mycket höga betyg i tidningarna, och är 1:a på topplistan över de bästa vita vinerna under 100 kronor. Druvan Verdejo ger karaktär som fint matchar en fullmatad krabba. Krabba är en gåva för alla med tidsnöd som vill bjuda på en god middag. Pris: 82 kr. 
Marqués de Riscal 1:a på topplistan bästa vita vinerna under 100 kr >

Vilket vin är gott till räkor?
Villa Garros Bordeaux
Till räkor & ChèvreVinmakaren François Lurton & Bordeaux innebär fina viner. Villa Garros Sauvignon Bordeaux 2016 är inget undantag – till 100% framställt av mångas favoritdruva Sauvignon blanc. Det vita friska vinet är inte bara utmärkt till höstens räkor utan passar även ypperligt till den smakrika franska getosten Chèvre. Pris: 99 kr.

Delas Saint Esprit Till vegansk lasagneSå här års lockar naturligtvis röda viner. Delas Saint-Esprit 2015 har hyllats enigt i tidningarna. Omdömena motiverar en 1:a plats på Vinbetygets topplista. Detta Côtes-du-Rhône-vin på Syrah med lätt smak av fat, är mycket allsidigt. Para ihop med en vegansk lasagne på aubergine, schalottenlök, paprika och tomat. Pris: 99 kr

Vilket vin passar till pizza?
Langhe Rosso Borgogno
 
Piemonte är just nu Italiens mest uppskattade vin-region. Här ifrån kommer Borgogno Langhe Rosso 2014. Vinet görs på en blend av druvor som tillsammans ger mjukt och fylligt vin som man alltid borde ha hemma. Till hemgjord pizza med prosciutto, mozzarella, ruccola, svamp och oliver. Kanske till en pimpad hämt-pizza? Pris: 109 kr. 
Langhe Rosso Borgogno på vin-topplistan för bästa röda vinerna 101-200 kr >

Bästa viner till höstens bästa rätter. Se vin-topplistan!

X

Vinbetyget.se

Innehåll och topplistor på vinbetyget.se omfattas av copyright. Du får inte kopiera texter och bilder men det går bra att referera och länka till oss.