fbpx

SÖK...

podd Mat & Vin-frågan av Vinbetyget

Välkommen Vinbetygets matpodd med vintips. Kul kunskap om mat och vin – Klicka och lyssna här:

    Apple Podcaster 

   Google Podcasts

  Spotify

Du kan också höra poddens alla avsnitt nedan:

Matpodd och vintips

Lyssna här: Vinbetygets Mat och Vinpodd. Avsnitt 77
Finns också på Google Podcasts, Spotify och Apple Podcaster

Vi svarar på lyssnarfrågor om att kombinera mat och vin:

Champagne till den lyxiga soppan Crème Ninon.
Vin till gös med vitvinssås med potatispuré.
Vin till gryta med många olika smaker.
Vin till lamm. 

Vi berättar också om: 

– Rosévin – olika varianter och smaker. 

– Tore Wretman lyfte som svensk matkultur, skapade odödliga rätter och blev professor i gastronomi.

– När lyxrestaurangen lurade giriga nazister.

– Alla vinerna i avsnittet:

 

Matpodd och vintips

Lyssna här: Vinbetygets Mat och Vinpodd. Avsnitt 74
Finns också på Google Podcasts, Spotify och Apple Podcaster

I avsnittet tipsar vi om utvalda julklappar. 

 

Matpodd och vintips

Lyssna på Vinbetygets Mat och Vinpodd: Avsnitt 66
Finns på Google Podcasts, Spotify och Apple Podcaster

Rekommenderad Pinot Noir på Systembolaget: 99 – 169 kronor.

Viner av Pinot noir är medelfylliga och eleganta. Druvan är mycket ansedd och hyllad. 

Mer om Pinot noir-viner och maträtter som passar >

I poddavsnitt 66: Pinot Noir från fyra länder:


 

Matpodd och vintips

Lyssna här på Vinbetygets Mat och Vinpodd: Avsnitt 70
Finns också på Google Podcasts, Spotify och Apple Podcaster

Vinprovning hemma: Enkelt, kul och lärande. 

Vilka viner ska man prova?
I poddavsnitt 70 förslår vi på enkla teman för en vinprovning. 
Vi går också igenom antal viner och provningsordning samt tips som gör att vinerna smakar ännu bättre. 

Förslag på 2 goda viner med hög kvalitet till en vinprovning: 
Italien mot Australien.
Båda vinerna är mycket välgjorda av erkända vinproducenter. 

Vinerna är också i samma prisklass – Riktiga fynd som borde kosta mer. 

 

Matpodd med utvalda vintips

Lyssna på Vinbetygets Mat och Vinpodd: Avsnitt 65
Finns på Google Podcasts, Spotify och Apple Podcaster

5 viner till påsk – och hela året: Bubbel, vitt vin, rödvin och dessertvin.

I avsnittet berättar vi om bra viner till bra priser, gedigna vinproducenter och matchande maträtter. 
Vi diskuterar också matpriser och ger filmtips.

Här kan du se alla vinerna: