SÖK...

Italiens svar på Champagne – Prova Franciacorta!

Prosecco är allmänt känt och mycket populära italienska bubblor. Men har du provat Franciacorta?

Dessa ypperliga och något okända mousserande viner är ursprungsskyddade – får bara produceras i regionen Franciacorta i Lombardiet.
Monte Rossa Franciacorta får mycket höga vinbetyg i tidningarna och har kvalat in på topplistan: 

Monte Rossa Rosé på Mousserande topplistan >Monte Rossa Franciacorta Rosé lagras minst 24 månader på flaska. Druvorna är 60% chardonnay och 40% pinot noir.
På flaskans hölje står "Piacere", vilket betyder ungefär Enjoy ­– och det är inte svårt att göra.

Franciacorta brukar kosta mer än Prosseco.

Priserna för Franciacorta kan ligga i nivå med Champagne. Det beror inte bara på den småskaliga produktionen. Franciacorta produceras enligt champagne-metoden med lagring på flaska, och har kvalitetsbeteckningen DOCG. 

Det finns fler skillnader mellan Prosecco och Franciacorta. 

Prosecco produceras i Veneto-regionen till 100% av druvan Glera. För att producera Franciacorta används däremot druvor som chardonnay och pinot noir – Klassiska druvor som används till Champagne. När både druvor och ambitiösa metoden är den inte konstigt att Franciacorta nämns som Italiens svar på Champagne.

Vill du jämföra priser och vinbetyg mellan olika typer av mousserande viner? 
Titta närmare på topplistorna:

Topplista Champagne >

Topplista Mousserande viner, Cava, Spumante, Crémant >

Topplista Prosecco >