Matpodd och vintips

Lyssna här på Vinbetygets Mat och Vinpodd: Avsnitt 70
Finns också på Google Podcasts, Spotify och Apple Podcaster

Vinprovning hemma: Enkelt, kul och lärande. 

Vilka viner ska man prova?
I poddavsnitt 70 förslår vi på enkla teman för en vinprovning. 
Vi går också igenom antal viner och provningsordning samt tips som gör att vinerna smakar ännu bättre. 

Förslag på 2 goda viner med hög kvalitet till en vinprovning: 
Italien mot Australien.
Båda vinerna är mycket välgjorda av erkända vinproducenter. 

Vinerna är också i samma prisklass – Riktiga fynd som borde kosta mer. 

Från legendariska vinområdet Bolgheri i Toscana

Il Seggio av familjen Allegrini

Vinhuset Allegrini har gjort fina viner i Veneto i norra Italien sedan 1500-talet. 
Sedan 2001 har framställer man även fina viner i Bolgheri i Toscana – Känt för de särskilda viner som kallas Super Tuscans – och hit räknas vinet Il Seggio.
Bolgheri är klassificerat som DOC. 

• Druvor: Typiska Bordeauxdruvor som brukligt till en "Supertoscanare":
  50% merlot, 20% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc och 10% petit verdot.
• Artikelnummer i Systembolagets fasta sortiment: 2547
• Pris: 239 kronor 

Vinet Penfolds Grange är världsberömt – vinet här har likheter fast mycket lägre pris.

Penfolds BIN 28

Den australiska vinproducenten Penfolds är inte bara känt för kultvinet Penfolds Grange som kostar nästan 6 000 kronor. Den jämna och höga kvaliteten för deras viner i samtliga prisklasser är också ett signum.
Som utmärkta Penfolds BIN 28. Man kan säga att det är en "Mini-Grange", det är samma druvsort. 

• Druvor: Shiraz 
• Artikelnummer i Systembolagets fasta sortiment: 16320
• Pris: 269 kronor