Matmagasinet skriver om Vinbetygets vintips – och om vår Kockarnas Knep

Vi är mycket tacksamma för all uppmärksamhet kring våra vintips och topplistor. Nu skriver Matmagasinet om Vinbetyget i sitt senaste nummer av den tryckta tidningen. Dock inte digitalt så det går tyvärr inte att länka.  

"VINBETYGET.SE...är en sajt som sammanställer topplistor av viner som fått höga betyg av flertalet vinrecensenter i media. 
Alla viner finns i Systembolagets fasta sortiment – och det är inte alls dumt att ta en titt på mobilsajten om beslutsångesten skulle infinna sig bland vinhyllorna. Till Vinbetygets topplistor med röda & vita viner >
Extramaterial finns på Instagram, @vinbetyget" 

Kockarnas Knep, Tore Wretman och råd i köket 

Vi tycker att det är extra roligt att Matmagasinet skriver om oss. För ett antal år sedan, skrev Stefan på Vinbetyget boken Kockarnas Knep. Denna kokbok helt utan recept, fast med många råd, tips om hur man tänker och planerar i matlagningen sålde snabbt slut. Den skicklige formgivaren Bengt Lindberg gjorde de många fina och tidlösa illustrationerna till boken. Matmagasinet bjöd sina läsare på utdrag ur Kockarnas Knep. 

Kockarnas Knep byggde på goda råd från proffskockarna till hemmakockarna. Det var fantastiskt att få möta Tore Wretman, något till åren, som gärna delade med sig. Han lyfte fram betydelsen av att ha riktiga knivar, och framför allt att sköta knivarna. Varje kock hade sina egna knivar. Sent på kvällarna efter avslutat tungt arbete i köket, slipade och smorde den unge Tore Wretman in sina knivar. Vi måste nämna att Matmagasinet har en utmärkt webbsida med matskola, filmklipp med instruktioner, omvandlare för olika råvaror och mycket annat som man har nytta av i köket.