Söker du champagne med högsta betyg?

Vi har en gjort en ny topplista med 21 champagner rankas: Listan bygger på aktuella betyg från Allt om Vin, Dagens Nyheter, SvD, Dagens Industri, Dina Viner Professional, med flera.
Alla är fynd i sin prisklass. På listan ser du topprankad champagne från 239 kr till 605 kronor. 

Till topplistan med 21 champagner som får högsta betyg > 

Charles Heidsieck Brut Réserve: Utsedd till Världens bästa non-vintage champagne och Årets Champagne av Allt om Vin jury.

Topplaceringen på Vinbetygets Champagne-topplista motiveras av många och höga expertbetyg. 
Charles Heidsieck Brut Réserve (nr 77522) är en cuvée framställd av chardonnay, pinot noir och pinot menuir. Smaken är mogen vilket gör att champagnen inte bara passar som aperitif utan även till eleganta rätter.
Charles Heidsieck på champagne topplistan med betyg och aktuellt pris på Systembolaget >

Pierre Peters Grand Cru Blanc de Blancs är en utmärkt odlarchampage.

Producenten använder enbart egna och kontrollerade druvor från Grand Cru-klassade odlingar. Pierre Peters (nr 7350) är gjord på 100% Chardonnay, en Blanc de Blancs. Den är torr, fruktig och god till drink och skaldjur.
Pierre Peters på Champagnelistan med expertbetyg och aktuellt pris på Systembolaget >

Mousserande viner som alternativ till Champagne?

Se Vinbetygets topplista för Mousserande viner med expertbetyg >
Här rankar vi mycket prisvärd Cava, Crémant, Cap Classique, Spumante och Trento DOC.

Allt fler frågar efter goda viner utan alkohol

Tidigare var det svårt att hitta bra alkoholfria viner. Men nu finns det bättre alkoholfria viner, mycket tack vare ett ökat intresset från konsumenterna. Det finns idag alla sorter; röda och vita viner, rosévin och mousserande viner. Du kan hitta vinerna på Systembolaget och i vissa mataffärer. 
Vi kallar alkoholfritt för ”Köra-bil-viner”.

Självklart vill Vinbetyget också tipsa om bra mousserande vin utan alkohol. 

Även om champagne-mästaren Richard Juhlin är delaktig, är det här alkoholfria mousserande vinet inte en champagne. Det är dock ett välsmakande bubbel som får högst expertbetyg av alla alkoholfria mousserande viner. 

Richard Juhlin Blanc de Blancs Non-Alcoholic Sparkling Wine(Systembolaget: Nr 1979).

Vinet framställs till 100% av "champagne-druvan" chardonnay, och kan med rätta benämnas som Blanc de blancs.
Vinet är ungt och fruktigt med doft och smak av äpple, honung, päron och citrus.
Det passar utmärkt som drink, till fisk, skaldjur och sallad.
Kom ihåg att kyla väl innan servering.

På Vinbetygets nya topplista för mousserande viner:
Se Richard Juhlin Non-Alcoholic Sparkling Wine med expertbetyg och aktuellt pris på Systembolaget >

Nyhet! Alkoholfritt mousserande rosévin av Richard Juhlin.

På topplistan: Richard Juhlin Non-Alcoholic Sparkling Wine Rosé(Systembolaget nr 1983)
Se alla expertbetyg och aktuellt pris på Systembolaget för Richard Juhlin Non-Alcoholic Rosé >

Söker du också bra roséviner, röda och vita viner utan alkohol? 

Vi har fått önskemål om en särskild topplista med alkoholfritt. Så nu har vi samlat in betyg till och vår databas och skapat en lista med de bästa alkoholfria vinerna som finns på Systembolaget och i mataffärerna. 
Till Vinbetygets kompletta topplista med bästa alkoholfria vinerna >

Hur gör man alkoholfria viner? Hur tar man bort själva alkoholen?

Det är inte helt enkelt: För att ta bort alkoholen som ju kommer naturligt vid vinframställning, används flera olika metoder. Till Richard Juhlins mousserande viner används en metod som kallas omvänd osmos. Vinet filtreras med högt tryck, vattnet och alkoholen separeras, därefter sker ett flertal destilleringar innan vinet är färdigt.

  För viner med alkohol, se Vinbetygets 12 topplistor >

Vad skiljer champagne, prosecco och cava?

Det finns både likheter och olikheter mellan champagne, prosecco och cava.
Likheterna är främst att alla de här vinerna är mousserande, har kolsyra som bubblar. Oftast är det vita viner men vi ser allt fler rosa viner som är mousserande.

Olikheterna är fler:
Champagne är fransk och får enligt fransk lag, bara framställas i regionen Champagne. Prosecco är italiensk och ska alltid komma från specifika distrikt i norra Italien. Och cava är från Spanien: Se mer längre ner under cava-tipsen.

Framför allt använder man olika druvsorter och metoder i de olika länderna. Även priserna skiljer sig: Prosecco och cava har låga priser, champagne kan kosta hur mycket som helst. Smaken då? Det är förstås en smaksak. 

Cava är frisk och fruktig och passar mycket bra till drink, eleganta rätter och plockmat. 

I korthet:
Prosecco är enklast utan lagring. Champagne det mest ambitiösa hantverket och dyraste druvorna.
Cava lagras och är mittemellan. Läs mer om olika typer av cava och druvor längre ner. 

4 utvalda cava med högsta betyg från topplistan – Finns på Systembolaget:

1. Ekologisk cava utan tillsatt socker

Cava Privat Brut Nature Reserva:
"Brut Nature" betyder att den här cavan inte har något tillsatt socker. "Reserva" innebär att Privat har lagrats i minst 15 månader.

Druvor: Pansa-blanca, macabeo, parellada och chardonnay.
Alkoholhalt: 12 %.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Nr 7904 på Systembolaget.
Se aktuellt pris och expertbetygen för Cava Privat > 

2. Ekologisk cava i den högre klassen Classic Penedes 

Loxarel A Pèl Classic Penedes Brut Nature Reserva: 
Vissa vinodlare skapar cava med högre krav på framställning och lagring. Loxarel är en sådan cava, och klassas som Classic Penedes. Loxarel är ekologisk, utan tillsatt socker och veganvänligt framställd. Även en Reserva som lagrats i minst 15 månader. 
Men varför är det en skallig man på etiketten? Cavan heter A Pèl som betyder utan tak, och det får väl ses som en form av katalansk humor. 

Druvor: Xarel-lo, macabeu och chardonnay.
Alkoholhalt: 12,5 %.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Nr 7470 på Systembolaget.
Se aktuellt pris och betyg för Cava Loxarel >

3. Rosé-cava gjord av findruvan Pinot noir

Cava Pinot Noir Rosé 1+1=3:
Den här cavan som är gjord av enbart den blå druvan Pinot noir, har en fylligare smak. Servera den gärna till lättare maträtter, och förstås som aperitif. Ekologisk.

Druvor: Pinot noir 
Alkoholhalt: 11,5 %.
Sockerhalt: 7 gram per liter.
Nr 2216 på Systembolaget.
Aktuellt pris och betyg för Cava Pinot Noir Rosé >

4. Kloka kvinnor gör Cava Grand Reserva som lagrats 30 i månader!

Cava Aurèlia Brut Nature:
Den här cavan är gjorde efter konstens alla regler. Biodynamiska och ekologiska vinodlingar. Lagring i 30 månader och får därför kallas Grand Reserva. Inget tillsatt socker. Bakom denna ypperliga cava står också kvinnorna i tredje generationen i vinhuset Castell d'Age. Cavan är döpt efter farmodern Aurèlia. 

Druvor: Xarel-lo, macabeu, parellada och chardonnay. 
Alkoholhalt: 12 %.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Nr 7923 på Systembolaget.
Aktuellt pris och alla betyg för Cava Aurèlia >

Cava får komma från hela Spanien men framställs nästan bara från Katalonien. 

Champagne och prosecco får bara framställas i vissa regioner. Men cava har mindre stränga regler, och får framställas i hela Spanien. Fast i praktiken, kommer all cava från Katalonien och distriktet Penedés, strax söder om Barcelona. Små mängder cava produceras även i Rioja och Navarra.

Typiska spanska druvsorter används till cava men också chardonnay och pinot noir.

När det gäller druvor är det skillnad mellan italiensk prosecco, och spansk cava. Endast en druvsort är tillåten för att göra proseccco. Men för att göra cava, är flera spanska sorter gångbara: Macabeo, xarel-lo, parellada samt garnacha tinta och monastrell. Även stora druvor internationella druvsorter som chardonnay och pinot noir, kan ingå i cava.

Cava är lagrad i minst 9 månader – eller mer.

Prosecco behöver inte lagras, medan cava måste lagras i 9 månader. Reserva har lagras i minst 15 månader. Och Gran Reserva har lagrats i minst 30 månader - och det finns cava som lagrats ännu längre före försäljning.

Tips: Spara inte din cava för länge.

Till skillnad mot årgångs-champagne, blir cava inte bättre med åren. Oavsett vilken typ av cava du köper, ska den helst drickas inom något år eller två- annars kan den tappa i smak.

Kom ihåg att lägga cavan på kylning i tid. Den tjocka flaskan gör att det tar omkring tre timmar för ditt bubblande spanska vin att kallt. 

Det sägs att i en flaska champagne, finns det 49 miljoner bubblor. Ungefär lika många bubblor i cava - ovanligt goda och prisvärda bubblor som sätter guldkant på dagen. 

Utvald Champagne och finare Bubbel

Vinbetygets podd-avsnitt 37: 
Lyssna på Vinbetygets Mat- och Vinpodd, med spelaren ovanför.
Finns också på Spotify och Apple Podcaster.

Champagne och mousserande viner är något av en självklarhet på nyårsafton. Men vi dricker faktiskt olika typer av bubbel året om. 

Tipsen på champagne och mousserande viner:

Vad menas egentligen med mousserande vin? 

”Mousserande” är samlingsnamn för alla viner med bubblor och kolsyra. Men det är skillnad på cava och champagne. Inte minst priset.
Som du ser nedan, har vi nu olika topplistor för olika typer av mousserande viner.
Oavsett topplista, Prosecco, Cava , övriga Mousserande viner, och champagne, har alla vinerna höga externa expertbetyg.
Välkommen att klicka på den lista som passar dig.

Prosecco med höga betyg. Systembolagets fasta sortiment.

Prosecco som framställs i norra Italien, är världens mest sålda mousserande vin.
Topplista Bästa Prosecco 2022 >
Priserna är mellan 69 och 120 kronor. 

Cava med höga betyg. Systembolagets fasta sortiment.

Cava är ett fint mousserande vin från Spanien, främst från Katalonien. Cava framställs med den så kallade champagne-metoden. Allt fler upptäcker cava i Sverige. 
Topplista Bästa Cava 2022 >
Priserna är mellan 99 och 134 kronor. 

Mousserande viner med höga betyg. Systembolagets fasta sortiment.

Mousserande viner fram i nästan alla vinproducerande länder. Ofta använder länder ett eget namn för just sitt mousserande vin, exempelvos: Crémant från Frankrike, Cap Classique från Sydafrika, Trento Doc och Spumante från Italien. 
Topplista Bästa Mousserande vinerna 2022 >
Priserna är mellan 120 och 229 kronor. 

Två Topplistor med Champagne i olika prisklasser. Systembolagets fasta sortiment: 
Bästa Champagne under 400 kr >
Bästa Champagne över 400 kr >
Mer om kända champagner längre ner.

Mousserande viner som crémant och Trento Doc med högsta betyg

På topplistan för mousserande viner, hittar du bland annat Cremant från Frankrike, Spumante från Italien och Cap Classique från Sydafrika.
Just nu kan du se 10 topprankade mousserande viner från fina vinhus som Clotilde Davenne, Langlois och Rotari.

Det är förstås något speciellt med champagne.

Fransk lag säger att champagne bara får produceras av druvor från regionen Champagne i nordöstra Frankrike –  och med den traditionella jäsningsmetoden, den sk Champagne-metoden. Viner som produceras utanför regionen Champagne, får inte kallas champagne. 

Även de höga och varierande priserna talar för att Champagne ska ha egna topplistor. Du ser därför två listor: Bästa Champagne under 400 kr, och Bästa Champagne över 400 kr. 

På Topplistan Bästa Champagne under 400 kr – 12 topprankade champagner. 

Här finns välkända märken som André Clouet, Palmer & Co, Pierre Peters och Pommery: Alla mycket prisvärda guldkorn som kan bli en favorit-champagne.
Priserna är mellan 249 kr och 399 kr. 

På Topplistan Bästa Champagne över 400 kr – 11 topprankade champagner. 

Här hittar du världens mest ansedda och hyllade champagner som Bollinger, Charles Heidsieck, Louis Roederer och Taittinger. 
Priserna är mellan 429 kr och 715 kr. 

Antalet viner på våra olika mousserande-topplistor, styrs av antalet recensioner. I vår databas finns 1000-tals vinbetyg. Det räcker inte med en bra recension för att rankas på Vinbetygets topplistor. Endast viner med många och höga betyg kvalar in på topplistorna.
Vi vill bara ge dig säkra vintips.

Till startsidan med topplistor för Röda viner, Vita viner och Rosévin >