Ladda ner vår app!
Godare nyhet på Systembolaget – Antonelli Montefalco Rosso.
Vinet vann nyligen Systembolagets provning och uttagning.
Nr 20165 fast sortiment.
Från fina regionen Montefalco i Umbrien.
Det härligt fylliga vinet framställs av familjen Antonelli.
👍 Pris: 159 kr. Lågt pris för detta välgjorda vin
✅ För fler goda nyheter – Prenumerera på vår YouTube-kanal
Det hänger ihop: Precis som att intresset för ekologisk mat ökar, växer det också ekologiska viner. Samtidigt ökar också antalet ekologiska viner på Systembolagets hyllor.
Men vi tycker inte att det räcker med att vinerna är ekologiska. Du söker säkert också de godaste och bästa ekologiska vinerna. Därför sammanställer och redovisar Vinbetyget pålitliga expertbetyg för ekologiska viner.
Det här är ekoviner som rankas på våra ordinarie topplistorna för Röda och Vita viner, Rosé och Mousserande viner. De ekologiska vinerna kvalificerar sig i hård konkurrens genom aktuella och höga vinbetyg från pålitliga tidningarna: Bäst i test för ekologiska viner.
En sak är säker. Intresset ökar för ekologiska viner – Det kommer fler och fler utmärkta ekoviner på Systembolaget. Vi uppdaterar topplistorna regelbundet och hjälper dig att hitta de bästa vinerna. Vår metod: Vi summerar de bästa vinbetygen från Dagens Nyheter, Allt om Vin, Göteborg-Posten, Dagens Industri, Livets Goda, Dina Viner Professional, Expressen, med flera.
Så håll utkik här på Vinbetyget. När ett ekologiskt vin får tillräckligt många höga betyg rankas det på våra topplistor.
Du hittar alla listor direkt i menyn eller på startsidan.
Gillar du franska prisvärda viner? Vi har precis uppdaterat Topplistan Bästa röda vinerna 101–200 kr.
Du kan välja mellan 37 toppviner som alla fått höga betyg från tidningarna: 15 av dessa toppviner är från Frankrike!
Det är franska fyndviner från regionerna Bordeaux, Bourgogne, Cote-du Rhône, Languedoc-Roussillon och Maderian.
Vinerna tillhör också de mest prisvärda: Från 102 kr till 179 kr.
Se också alla aktuella och fina vinbetyg som vinerna fått i tidningarna:
Bästa röda vinerna från Frankrike
Uppdatering:
Se våra aktuella italienska vintips >
I Italien har man gjort vin längre än någon annanstans i Europa. Produktionen är både enorm och mycket brokig: Välkända druvsorter odlas tillsammans med hundratals lokala druvor som bara finns i här.
Det är knepigt att välja vin i det gigantiska utbudet av Italienska viner. Vinbetygets metod gallrar fram de bästa vinerna på Systembolaget. Vinerna på våra topplistor rankas efter aktuella expertbetyg från vår databas.
Vi tipsar om fyra italienska fynd med höga betyg. Det är dokumenterat säkra kort och personliga favoriter. Alla vinerna nedan är mycket prisvärda: Från 95 kr till 159 kr.
Borgogno Langhe Rosso(nr 70384). Borgogno grundades redan 1761, och är ett av Piemontes mest ansedda vinhus. Det mycket prisvärda vinet Borgogno Langhe Rosso är gjort på druvor från pålitliga Cru-lägen. Vinet är medelfylligt med fatkaraktär vilket gör att det passar förträffligt till rätter som Pasta Bolognese och lammfärsbiffar.
Briccotondo Barbera (nr 2773) är fruktigt med fatkaraktär och utan strävhet. Vinet passar utmärkt till lättare kötträtter som kyckling och kalkon. Ett utmärkt allroundvin
en bit under hundralappen.
Tirrenico Marchesi Mazzei (nr 72939) är fylligt och smakrikt. Familjen Mazzei har skapat ett fantastiskt vin med Bordeaux-druvor som Cabernet sauvignon, Petit Verdot och Cabernet franc. Tirrenico är härligt fylligt med lång smak. Därför passar det bra till rätter av lamm, vilt och nötkött.
Se alla expertbetyg och aktuellt pris för Tirrenico >
Masi Valpolicella Bonacosta (nr 6998) saknar påtaglig strävhet men ändå har fin fyllighet. Det gör vinet utmärkt till buffeér och plockmat med många smaker. Masi Valpolicella Bonacosta är sammetslent och öven förträffligt på egen hand utan matchande mat.
Här kan du se vilka italienska vinregionerna som de rekommenderade vinerna kommer ifrån:
Direkt till Vinbetygets olika vin-topplistor >
I vinbutiken Enoteca Buccone på Via di Ripetta 19, nära Piazza del Popolo, får man tveklöst hjälp.
På vackra inbyggda hyllor från golv till högt i tak - står viner sorterade efter vinregioner.
Det ser ut att vara ordning och reda. Det går bra att titta runt bland vinerna.
Det är mycket varmt i butiken, omkring 25 grader. På Vinbetyget ställer vi oss frågan – Inget vin kan väl må bra av den här värmen? Vinerna borde förvaras och lagras svalare.
Vi handlar inget vin. Det blir istället en karaff som saknats på Vinbetygets italienska kontor. Att lufta unga italienska viner genom att hälla upp det i en karaff är ett enkelt sätt att utveckla smaken. Vinet blir mindre strävt, mjukare & rundare i smaken.
Vi låter röda viner stå en stund i kylskåpet så att temperaturen blir omkring 16 grader. Det är också enkelt – och godare.
Ps. Det är väl ingen överdrift att fasaden på vinbutiken har patina. Men som med vin – Det är innehållet som räknas.
Varje år fylls Systembolagets hyllor med nya viner. Befintliga viner kommer också i nya årgångar. Ditt favoritvin har kanske blivit ännu bättre?
Våra 17 topplistor med aktuella vintips kan göra det enklare för dig att välja vin:
Vinerna rankas med expertbetyg i olika prisklasser: Bästa röda och vita vinerna, rosévinerna, ekologiska viner, prosecco och champagne: 
Till samtliga topplistor med bästa vinerna >
Vinbetygets topplistor är en stor Bäst-i-test för viner. Vi samlar in vinbetyg från tidningarna och räknar ut vilka viner som totalt sett får högsta betyg.
Just nu finns det 170 viner på våra topplistor.
Alla är säkra val när du ska välja vin på Systembolaget:
Bästa röda & vita vinerna, rosévinerna, mousserande som prosecco, cava, spumante och champagne >
Vinbetyget ger också tips om de bästa vinerna i månadsmagasinen för Kungsholmen, Östermalm, Vasastan & Söder i Stockholm. Det här är vintipsen för september månad.
Men hur ska man tänka när man kombinerar mat & vin?
Vi ger samtidigt tips på höstens goda mat-rätter som passar och matchar de utvalda vinerna.
Magasinen finns bara i tryckt form, så här är hela artikeln:
"Stimulans i September"
September månad pendlar nyckfullt mellan sommar och höst. Säsongen bjuder samtidigt på sina egna smaker. Månader med R betyder att skaldjuren är som bäst. Havet bjuder på sympatiskt enkla och smakfulla rätter. Här är nya vintips på höstens bästa viner till höstens bästa rätter. Sex matchande vintips från topplistorna – alla mycket prisvärda.
Vintips till Moules marinières
L Chablis
Domaine Laroche hyllas för sina hållbara odlingar som går längre än till ekologiskt. L Chablis är ypperligt krispigt och friskt utan eksmak. Servera till Moules marinières – En fransk klassiker som är både enkel och lyxig. Blåmusslor kokta i vitt vin, persilja, schalottenlök och vitlök (inte grädde!) Synda med frites till musslorna. Pris: 139 kr.
Vintips till kronärtskocka med citronsmör
Collevite Falerio Pecorino
Italien lockar med hundratals fina och diskreta druvsorter. Möt druvan Pecorino (samma namn som osten) från regionen Marche – en välfylld skattkammare. Det ekologiska vita vinet Collevite Falerio Pecorino är friskt och fruktigt med toner av melon och nektarin. Gärna till nykokta kronärtskockor med citronsmör. Pris: 79 kr
Vilket vin är gott till räkor?
Villa Garros Bordeaux Till räkor & ChèvreVinmakaren François Lurton & Bordeaux innebär fina viner. Villa Garros Sauvignon Bordeaux 2016 är inget undantag – till 100% framställt av mångas favoritdruva Sauvignon blanc. Det vita friska vinet är inte bara utmärkt till höstens räkor utan passar även ypperligt till den smakrika franska getosten Chèvre. Pris: 99 kr.
Delas Saint Esprit Till vegansk lasagneSå här års lockar naturligtvis röda viner. Delas Saint-Esprit 2015 har hyllats enigt i tidningarna. Omdömena motiverar en 1:a plats på Vinbetygets topplista. Detta Côtes-du-Rhône-vin på Syrah med lätt smak av fat, är mycket allsidigt. Para ihop med en vegansk lasagne på aubergine, schalottenlök, paprika och tomat. Pris: 99 kr
Vilket vin passar till pizza?
Langhe Rosso Borgogno
Piemonte är just nu Italiens mest uppskattade vin-region. Här ifrån kommer Borgogno Langhe Rosso 2014. Vinet görs på en blend av druvor som tillsammans ger mjukt och fylligt vin som man alltid borde ha hemma. Till hemgjord pizza med prosciutto, mozzarella, ruccola, svamp och oliver. Kanske till en pimpad hämt-pizza? Pris: 109 kr. 
Lyssna på Vinbetygets Mat- och Vinpodd, med spelaren ovanför.
Finns också på Spotify och Apple Podcaster.
Familjeföretaget Gaja – ett av världens främsta vinhus.
Ikoniska viner från prestigeområden som Barolo och Barbaresco.
Fyndvinerna från Barbera.
Nebbolo-druvan som är unik för Piemonte är nyckeln till vinernas världsposition.
Rekommenderade italienska viner med höga betyg på Systembolaget >
Om alla kända och mindre kända italienska druvsorter – Det finns fler än dagar på året?
Vi provar nyfiket druvan Teroldego som odlas i Trentino i norr vid foten av alperna.
Vinet Teroldego Rotaliano DOC finner vi i den vanliga italienska matbutiken.
Det kostar mindre än ett surdegsbröd i ett svenskt finbageri.
Vi lagar en ovanligt kladdig pasta med mycket prosciutto, svartpeppar och ost.
Provsmakar vinet som fått stå en stund i kylen. Rödvin som blivit varmt är knappast gott.
Grazie Mille! Man blir glad. Vinet är mjukt och runt i smaken. Det kunde gärna fått stanna kvar lite längre.
Vi tittar senare på producentens webbsida.
Vinet har fått flera utmärkelser. Det är enkelt att förstå.
Till Vinbetygets topplistor
Förutom italienska viner, hittar du också de bästa vinerna från Frankrike, Spanien, Portugal och självklart från Nya vinvärlden.
Sveriges största rankingsajt för viner.
18 topplistor med expertbetyg. Olika prisklasser.
Rött, Vitt, Rosé, Prosecco, Cava och Champagne ↓
Oxfilé anses av många som det finaste och möraste köttet: Alltid uppskattat till middagar, högtider, vid födelsedagar och allmänt firande.
Oxfilé är nötkött med en naturligt fin smak, dock inte så kraftig som viltkött. Ofta serveras köttet med brynt stekyta, vilket också bidrar med god smak. Vita viner och lätta röda är för veka och passar mindre bra. Medelfylliga röda viner är att föredra.
Topprankade röda viner som är goda till fint kött som oxfilé.
På Vinbetygets topplistor finns det passande röda viner i alla prisklasser. Tänk efter vilken prisnivå som passar dig och hur fylligt vinet ska vara.
Nedan ser du utvalda viner med höga betyg från Vinbetygets topplistor: Rödviner från Spanien, Italien, Frankrike och Portugal.
Se även Vinbetygets Topplistor:
Bästa Röda vinerna 120-150 kr >
Bästa Röda vinerna 150-200 kr >
Bästa Röda vinerna över 200 kr >
Leif Mannerströms Coeur de filet Provencale,
Längre ner finns receptet, samt till klassiska rätter med oxfilé och goda tillbehör.
Det finns också tips kring att steka och servera oxfilé.
Les Sorts Selecció
Det här prisvärda röda vinet från Spanien har gjort succé, är ofta slutsålt på Systembolaget. Vinet är gjort av druvsorterna Carignan och grenache. Vinet får mycket höga expertbetyg. Ett säkert val.
Alkoholhalt: 14 %.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Nr 70217 på Systembolaget.
Les Sorts: Se aktuellt pris, betyg och tillgång på Systembolaget >
Zenato Valpolicella Classico Superiore
Nummer 12385
Zenato: Se aktuellt pris, betyg och tillgång på Systembolaget >
Gérard Bertrand Château L'Hospitalet La Réserve Rouge
Frankrike, Languedoc-Roussillon, La Clape
Ekologiskt vin som är fylligt och med fin balans. Gjort av den klassiska druv-blenden med Syrah, Mourvèdre och Grenache.
Vinet är lagrat ett år på ekfat. Nr 73142
Château L'Hospitalet: Se aktuellt pris, betyg och tillgång på Systembolaget >
Segredos Organic
Nummer på Systembolaget: 2603
Segredos: Se aktuellt pris, betyg och tillgång på Systembolaget >
Biff Rydberg ska helst lagas med fin oxfilé, vackert brynt, i och lagom stora bitar.
I Vinbetygets podd berättar vi om klassiska maträtter: Hur, när och vem som skapade maträtten – som den svenska klassikern Biff Rydberg.
Stackars Grosshandlare Abraham Rydberg fick aldrig smaka på maträtten som döptes efter honom. Han fick bara finansiera den.
Lyssna på Vinbetygets podd: Hela historien – och om fler matklassiker >
Naturligtvis med vintips också.
Här är mittbiten av oxfilén – Tournedos.
Såsen är vinvänlig och enkel att göra med; schalottenlök, dijonsenap och vermouth. Tomaterna är lagade i ugnen för att få en mild smak som går ihop med rödvin.
Vinbetygets topplistor med direktlänk till Systembolaget.
Oxfilé brukar vara den möraste delen av nötköttet. Köttet är välsmakande utan ha lika kraftig smak som exempelvis vilt. Det gör att oxfilé går att variera i det oändliga. Inte minst hur köttet steks och i vilken form, skillnaden är stor mellan tjocka höga torn av Tournedos, och skurna tärningar som i Biff Rydberg.
Det finns egentligen bara en sak som kan gå fel. Att köttet blir för genomstekt och därmed torrt och lite tråkigt. Hur man vill ha köttet är en smaksak, vissa föredrar rosa kött medan andra gillar när köttet är rött inuti. Om köttet är för rött, är det enkelt att åtgärda genom att låta det stå ett par minuter i ugnen på 175 grader.
När köttet blir brynt med brun färg, får det också god smak. Det är proteiner smälter som i den heta pannan har många smakämnen. Dessutom får köttet en aptitlig och vacker färg. Grått kött signalerar knappast smak.
Svamp, olika såser, kryddsmör kan variera smaken ytterligare.
Goda tillbehör som krispig klyftpotatis, hemlagat potatismos, Hasselbacks-potatis, potatisgratäng, rostade grönsaker, lyfter oxfilén ytterligare.
Frågan är om någon svensk kock idag, har lika mycket förtroende och matkunskap som Leif Mannerström. Visst förknippas han ofta med fisk och skaldjur från västkusten. Men här är hans goda recept på oxfilé: Leif Mannerströms Coeur de filet Provencale.
Coeur de filet Provencale är en riktig klassiker. Rätten kallas Coeur de filét Provencale på franska när man använder den möra mittbiten ax filén. Provencal kommer av kryddningen med örter och vitklök, doft och smak av södra Frankrike. Skivor av oxfilén och skivad potatis lagas i ugnen på samma fat, med smaksättning av vitlöks- och persiljesmör.
I Leif Mannerströms recept finns också haricot verts-knyten.
Huvudingredienser. Beräknat till 4 personer
Vitlökssmör:
Haricots verts-knyten:
Så här lagar du Leif Mannerströms Coeur de filet Provencale:
1. Köttet: Sätt ugnen på 125°. Bryn hela oxfilén i en stekpanna, så att köttet får mycket färg. Salta och peppra.
Sätt en stektermometer i den tjockaste delen och lägg köttet i en ugnssäker form. Stek i ugnen till en innertemperatur på 55°, det tar 20–25 minuter.
Ta ut köttet och låt det vila 10 minuter.
2. Vitlökssmöret: Under tiden, skala och krossa vitlöksklyftorna. Blanda med rumsvarmt smör, 100 gram, och persiljan. Smaka av med worcestersås, salt och peppar.
3. Potatisen: Skala och skiva potatisen tunt. Stek tillsammans med 3 hela skalade vitlöksklyftor i olja i en rymlig panna. Krydda med salt och lägg upp på ett stort serveringsfat.
4. Haricots verts: Koka i saltat vatten i cirka 4 minuter. Fördela dem på 8 baconskivor, rulla ihop och stek i lite smör.
5. Allt på samma fat i ugnen. Sätt ugnen på grill. Skiva oxfilén och lägg upp ovanpå potatisen. Salta och peppra.
Lägg baconrullarna runt om och fördela vitlökssmöret över köttet. Sätt fatet ugnen ett par minuter så att smöret smälter ned över köttet.
En festrätt som lagas i ugnen. Oxfilen kläs med smördeg och innehåller ofta ost och svampstuvning.
Oxfilé skivas mycket tunt och serveras rå med olivolja, basilika, och pinjenötter. Idag kan även tunn rå tonfisk och lax, kallas Carpaccio. Som namnet antyder har rätten ett italienskt ursprung. Rätten skapades på Harrys Bar i Venedig åt en kräsen grevinna med särskilda önskemål.
Vinbetygets Podd: Specialavsnitt om Carpaccio, hela historien med vintips
Biff Rydberg
Den här omtyckta svenska rätten skapades på Hotell Rydberg i Stockholm i början av 1900-talet. Biff Rydberg är lika populär än idag, och finns på många restaurang-menyer. Denna lyx-pytti-panna med tärnad oxfilé, hackad lök, råstekt potatis, ägg och dijon-senap, brukar även göra succé hemma. Se också högre upp i artikeln.
Tidigare rekommenderade viner i ny årgång som ännu fått betyg.
Belleruche Côtes-du-Rhône:
Vinproducenten M. Chapoutier är ett av de största namnen i den klassiska franska vinregionen Côtes du Rhône. Inte minst för pionjärarbetet med ekologiska viner.
Belleruche är medelfylligt och nyanserat av druvorna Grenache och syrah: Passar mycket bra till en klassiker som oxfilé med bearnaisesås. Ett fynd!
Alkoholhalt: 14 %.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Nr 75764 på Systembolaget.
Lat 42 Rioja Gran Reserva:
Ett fint vin från Spanien som Lat 42 måste också vara med: Gran Reserva innebär att vinet är lagrat i minst fem år. Lat 42 är även lagrad på franska och amerikanska ekfat: Det gör vinet moget och fylligt utan att vara för strävt.
Rioja är kanske den mest kända spanska vinregionen – och är tempranillo dess nationaldruva: Lat 42 är mycket prisvärd och en värdig representant.
Alkoholhalt: 14 %.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Nr 12679 på Systembolaget.
Se aktuellt pris och expertbetygen för Lat 42 Rioja Reserva >
Langhe Nebbiolo Pio Cesare 2016:
Italien är Europas äldsta vinland, med tusentals olika druvsorter från norr till söder. Den mest eftertraktade druvan är nebbiolo som främst odlas i Piemonte i norr. Langhe Nebbiolo Pio Cesare är ett kraftigt vin som passar bäst till rätter som också har mycket smak, som Oxfilé Provencale med gräddig och ostdoftande potatisgratäng.
Alkoholhalt: 14,5 %.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Nr 7306 på Systembolaget.
Masi Costasera Amarone Classico:
Masi är hyllad för sina fina och torra Amarone-viner. Det här vinet är fatlagrat i två år, vilket ger en härlig fyllighet som passar maffiga kötträtter.
Masi Costasera Amarone Classico är också utmärkt till lagrade hårdostar. Särskilt till parmesan som kommer från samma region. Den gamla sanningen håller fortfarande – vin och råvara från samma trakt gifter sig.
Costasera betyder sluttning i kvällssol – och det är lika vackert som vinet är magnifikt.
Alkoholhalt: 15 %.
Sockerhalt: 7 gram per liter.
Nr 2345 på Systembolaget.
Lyssna på Vinbetygets podd: Specialavsnitt om rosévin >
