champagne

Pinot noir är förmodligen världens mest älskade viner. Varför är vinerna så hyllade och omtyckta?

Druvan Pinot noir ger eleganta, medelfylliga och nyanserade viner. Ofta utan påtaglig strävhet. Pinot noir-vinerna är inte klumpiga och tunga,  snarare med en viss kryddighet med mjuka och bäriga toner. Vinerna är både mycket matvänliga och drickvänliga. 

Svårodlad men med stort belöning. Den känsliga Pinot noir-druvan med tunt skal, är svår att odla och ger små skördar för vinbonden. Druvan trivs inte överallt utan bäst i svalare klimat. Belöningen är fantastiska viner men som från vissa områden har ett högt pris. 

Pinot noir ger eleganta viner som passar bra till ljust kött men även till fisk. 

• Fågel som anka, kalkon och kyckling.
• Lättare och ljust kött som kalv, en favorit är Wallenbergare. 
• Faktiskt också till grillad och stekt fisk. En klassiker är torskrygg med brynt sidfläsk.
• Pinot noir är också perfekt till en buffé med många olika rätter och smaker.
• Självklart är en elegant pinot noir god även utan mat, när man vill ha ett glas med behagligt rött vin.

TIPS: Pinot noir kan med fördel serveras något kyld, omkring 14-16 grader.

Druvan används också till champagne och världens dyraste vin Romanée-Conti.
Läs mer om Pinot noir efter vintipsen.

Hyllade Pinot noir-viner med höga betyg från Vinbetygets topplistor.

Pinot noir har urgamla anor från Bourgogne i östra Frankrike. Härifrån kommer också de mest ansedda och dyraste vinerna.
Men vi tipsar om också Pinot noir från andra vinländer, från både gamla och nya vinvärlden.
Vinerna finns i Systembolagets fasta sortiment.

För aktuellt pris på Systembolaget, klicka på respektive vin.

Heinrich Pinot Noir

Österrike - Burgenland.
Ekologisk. 

Artikelnummer 20110
Heinrich Pinot Noir, alla betyg och länk till Systembolaget >

Cantina Kurtasch Pinot Noir

Italien –Trentino Alto Adige
Druvorna växer på 400-600 meters höjd. Detta är något av ett "alpvin".

Artikelnummer 20154
Cantina Kurtasch, alla betyg och länk till Systembolaget >

Pinot noir med lågt pris från norra italien av kompetent kooperativ.

Mezzacorona Pinot Nero

Kooperativ i vinsammanhang innebär att mindre vinodlare och vinfamiljer samverkar för att få fram bättre viner. Mezzacorona som grundades redan 1904 i Trentino vid italienska alperna, är framgångsrikt ett kooperativ med prisvärda och välgjorda viner. Ett av de mest kända är det mousserande vinet Rotari.

För ett halvår sedan lanserades Mezzacorona Pinot Nero på Systembolaget. Vinet är bärigt med en finstämd fyllighet, en mindre del av vinet är fatlagrat. Även priset är ytterst angenämt.

Artikelnummer: 5411
Mezzacorona Pinot Nero, alla betyg och länk till Systembolaget >

Pinot noir från Australien med lågt pris och ovanligt namn.

Children of the revolution Pinot Noir 

Det här vinet är relativt nytt på Systembolagets hyllor. I smaken är det bärigt, lätt och ungt. Vinproducenten Fourth Wave Wine i Australien har också lagt sig vinn om att skapa ett vin med lägre alkoholhalt – med samtidigt bibehållen smak.  Varför vinet heter Children of the revolution Pinot Noir, är skrivande stund oklart. Kan det syfta på att vinet är revolutionerande lågt för ett mycket drickvänligt vin?

Artikelnummer: 2591
Children of the revolution Pinot Noir, betyg och länk till Systembolaget >

Omtyckt Pinot noir från Österrike med säregen etikett. 

The Butcher Pinot Noir 

Den minst sagt ovanliga etiketten har sin förklaring. I sitt tidigare liv var Hans Schwarz slaktare. Familjen Schwartz hade en mindre vingård som fick mindre uppmärksamhet. Sonen Hans började mest som en hobby att framställa viner men en vinkännare tyckte av vinerna var ypperliga. Så Hans bytte slakteriet mot vineriet. Och det är många tacksamma för. The Butcher är en mycket uppskattad och prisvärd Pinot Noir. 

Vinet passar till: Allt från fågel till lamm. 

Artikelnummer: 70521

Pinot noir från Bourgogne av hyllade vinproducenten Louis Jadot.

Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge

Sedan Maison Louis Jadot grundades 1859 har deras viner uppskattats. Vinhuset framställer inte bara Grand Cru och Premier Cru-viner för tusentals kronor. Här finns också utmärkta viner som Couvent des Jacobins Bourgogne med lägre pris.
Vinet lagras i 18 månader på ekfat, vilket ger en balanserad fyllighet. 

Det här klassiska vinet från Bourgogne passar förstås perfekt till den klassiska grytan Boeuf Bourguignon. I den framstående matnationen Frankrike, har Boeuf Bourguignon röstats fram till den mest omtyckta maträtten.
Här är två bra recept på Boeuf Bourguignon.

Artikelnummer: 5283

Pinot noir från Kalifornisk vingård som grundats av anrikt champagnehus.

Laetitia Estate Pinot Noir

Champagne är som bekant symbolen för gediget hantverk och kvalitet. Så när champagnehuset Deutz 1982, grundade Laetitia Vineyard & Winery i Kalifornien, var ambitionen självklart hög. Och visst, Laetitia Estate är en mycket välgjord Pinot noir med perfekt balans mellan fyllighet och strävhet. Viss fatlagring. Ett matvänligt vin till allt från fin fågel till rosastekt lammfilé. 

Artikelnummer: 2192
Laetitia Estate Pinot Noir, alla betyg och länk till Systembolaget >

Även om priserna varierar och vinerna kommer från olika vinregioner, är en sak gemensam: Alla dessa Pinot noir-viner får många och höga expertbetyg, och rankas på Vinbetygets topplistor. 

Till startsidan: Samtliga topplistor med Röda viner i olika prisklasser >

Varför är viner av Pinot noir från Bourgogne så eftertraktade? 
Hör mer i Vinbetygets podd om det som skiljer Bourgogne från andra vinregioner >

Romanée-Conti – Världens dyraste viner framställs av Pinot noir

Pinot noir som druva har inte fått sin höga status från ingenstans. Några av världens dyraste och mest ansedda viner som Romanée-Conti, är gjorda av druvan Pinot noir. Vinhuset Domaine de la Romanée-Conti i Bourgogne, är som en dröm och helig graal för vinkännare i hela vinvärlden. DRC är förkortningen man använder. Vinerna är slutsålda redan innan de tappats på flaska. 
Vinerna säljs för skyhöga priser som varierar efter antal flaskor och årgång:

På en auktion 2018, såldes en flaska Romanée-Conti årgång 1945, för drygt 5 miljoner kronor. 

Champagne får inte göras av vilka druvor som helst. Men Pinot noir är godkänd.

Ingen vintyp är lika hårt reglerad som champagne. I huvudsak är bara tre druvsorter godkända. Chardonnay, Pinot Meunier – och Pinot noir. Att Pinot noir är godkänd som druva för champagne, säger mycket om druvans kvalitet. Enligt hårda franska regler måste druvorna komma från regionen champagne, och ingen annanstans. 

Champagne som framställs av druvor med mörkt skal som Pinot noir, kallas Blanc de noir. Översatt blir det ungefär "Vitt av mörka". Skalet får inte ge någon färg till champagnen men väl en eftertraktad smak. Den är något fylligare än den champagne som framställs av chardonnay som har ljust skal. Champagne av enbart Chardonnay kallas Blanc de blancs, alltså "Vitt av Vita". 

På champagne-topplistan: André Clouet av Pinot noir:
Det ansedda champagnehuset André Clouet grundades redan 1751. Idag får André Clouet Grande Réserve höga betyg och omdömen. Champagnen har en fin fyllighet och passar utmärkt till aperitif men också till skaldjur och eleganta rätter av ljust kött som fågel.

Vinbetygets Topplista Bästa Champagne under 400 kr >

Pinot noir som rekommenderats tidigare:  

Pinot noir från Bourgogne med lägre pris.

Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot
Vinhuset Albert Bichot grundades år 1831 och ägs sedan dess av familjen Bichot. Idag är sjätte generationen är verksam.
Bichot Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir produceras av druvor från Côte de Beaune och Côte de Nuits. Vinstockarna är 30 år, därav benämningen "Vieilles Vignes", vilket ger vinet en fin koncentration. Vinet är ungt, tydligt fruktigt med toner av fatlagring. 

Pinot noir Frankrike, Bourgogne

Olivier Leflaive Bourgogne Cuvée Margo 2015
Vinet passar till ljus fisk, fågel och skinka. 
Nr 5447 på Systembolaget
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram socker per liter.
Alkoholhalt: 13%

Pinot noir-succé från Kalifornien. Nu även som boxvin.

Bread & Butter Pinot Noir

Denna Pinot noir har gjort dundersuccé, inte bara i hemlandet USA utan även här i Sverige. Vinet är det mest sålda på Systembolaget i sin prisklass. Och nu har flaskan fått sällskap av en klimatsmart box, i ett elegant mindre format. Priset ligger något högre än för vanliga vinboxar, men så får man också en utmärkt pinot noir för pengarna. Den gamla sanningen stämmer –  Man får vad man betalar för.

Som namnet och vinetiketten antyder är Bread & Butter från Napa Valley inte en traditionell vinproducent. Idag är man något av en kultproducent som inte vill göra vindrickande komplicerat. Den skickliga och belönade vinmakaren Linda Trotta svarar på frågan om vad som är ett bra vin – "Ett bra vin, är ett vin som du tycker om".

Bread & Butter Pinot Noir. Box 2225 ml.
Artikelnummer: 56011
Pris: 349 kronor. 

Bread & Butter Pinot Noir. Flaska 75 cl. 
Artikelnummer: 76671
Pris: 169 kronor. 

Pinot noir från Australien: Victoria, Yarra Valley

Punt Road 2019
Vinet har lagrats i tio månader på franska ekfat. Det passar bra till fågel och lamm.
Nr 2955 på Systembolaget
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram socker per liter.
Alkoholhalt: 13 %
Punt Road 2018 kan lagras.

 Finare Pinot noir från Bourgogne: Cote de Nuit med Premier Cru-lägen

Vosne-Romanée Premier Cru Les Rouges du Dessus

Kommunen Vosne-Romanée ligger norr om staden Beaune, i Côte de Nuits i Bourgogne. Druvorna till detta vin kommer från olika premier cru-lägen.

Artikelnummer: 2546

Pinot Noir från Nya Zeeland

Rua 2018
Vinet har lagrats i sex månader på franska ekfat. RUA passar bra till ljust kött och lamm.
6265 på Systembolaget
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram socker per liter.
Alkoholhalt: 14 %

Pinot noir från listan Bästa röda vinerna över 200 kr: 

Pinot noir från USA: Kalifornien, Central Coast
Calera 
Vinet har lagrats i elvamånader på franska ekfat. Calera passar bra till fågel, gris och lamm.
87282 på Systembolaget
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram socker per liter.
Alkoholhalt: 14,5 %
Calera 2017 kan lagras. 

Långt från Systembolaget: Kampanj för glittrande prosecco i italienska mataffären.

Här är det smyckemärket Swarovski som erbjuder Prosecco för olika tillfällen: Flaskorna är smyckade med glitter som säger: ”Grattis Älskling”, "Grattis Mamma" och "Grattis på födelsedagen". Denna prosecco är ett kampanjerbjudande med stora prisskyltar. 

Söker du Prosecco som finns på Systembolaget? 

Välkommen till vår topplista för Prosecco: Se aktuella betyg och pris >

Inte helt olikt Coca-Colas kampanj med förnamn på burkarna. På Vinbetyget är vi något förvånande över att ett så enkelt försäljningsknep kan fungera. 

Jämför priset för denna prosecco med äkta champagne.

Prosecco från Swarovski kostar 29,90 euro. Hur mycket som är vin och bling-flaskan vet vi inte?
Men för de här pengarna hittar du utmärkt champagne på Systembolaget. 

På vår Topplista för Champagne >  ser du vilka som fått flest och högst vinbetyg av ledande vin-skribenter: 
Du har 20 champagner att välja mellan – ingen har bling, men alla har aktuella och höga expertbetyg. 

På topplistorna Champagne och Mousserande finns 28 viner med högsta betyg. 
Här är vårt urval till Aftonbladets läsare.

Tips från topplistan Bästa Mousserande vinerna:

Cava, Spanien

Privat Brut Nature Reserva 2014
(nr 7904) 99 kr

Cava Blanc de Noirs 1+1=3
Ekologisk (nr 7610) 99 kr

Spumante, Italien: 

Ferrari Brut    
(nr 7721), 139 kr 
Blanc de blancs , Trentino-Alto Adige 

Rotari Blanc de Blancs Extra Brut 2010 
(nr 77152) 129 kr   
Trentino-Alto Adige , Trento

Franciacorta, Italien:

Monte Rossa Flamingo Rosé Brut
(nr 7615) 159 kr. 
Lombardiet

Crémant, Frankrike:

Langlois Crémant de Loire Brut
(nr 7404) 139 kr 
Loiredalen, Crémant de Loire

Från Vinbetygets topplista Champagne:

(samtliga är självklart från champagne i Frankrike)

Vve Fourny & Fils
(nr 2739) 279 kr  
Blanc de Blancs Brut Premier Cru

Bollinger Special Cuvée Brut  
(nr 7418) 449 kr 
Finns även på magnumflaska

Louis Roederer Brut Premier
(nr 7602), 409 kr 

Pol Roger Blanc de Blancs 2008
(nr 88285) 619 kr  

Diebolt-Vallois Prestige Brut
(nr 7723) 369 kr  

Taittinger Brut Millésimé 2008 (nr 7871) 489 kr

Blanc de blancs – Hetast i champagne-världen?

När det talas om champagne idag, efterfrågas ofta Blanc de blancs. 
Här presenterar vi tre Blanc de blancs med högsta samlade expertbetyg 2020: 
– Pierre Peters Blanc de Blancs Grand Cru
– Pommery Apanage Blanc de Blancs
– Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Vintage 2012
Champagnerna rankas på vår topplista och finns i Systembolagets fasta sortiment.

Vad innebär det att en champagne är av typen Blancs de blancs? 

Vid champagne-framställning, är vissa gröna druvor/ljust skal och blå/mörkt skal tillåtna.
För att beskriva och signalera att en champagne är gjord av enbart druvor med ljust skal, av druvan chardonnay* används beteckningen Blanc de blancs.
Översatt från franska blir det ungefär ”Vitt av Vita”, vilket alltså syftar på druvans färg.

Så när det står Blanc de Blancs på etiketten, vet du champagnen är gjord till 100% av druvan Chardonnay. Och att dessa druvor kommer från regionen Champagne – och därför kostar mer än dubbelt så mycket som Chardonnaydruvor från andra regioner och länder. 

Söker du också god champagne som cuvée och årgångschampagne?

   Direkt till Topplistan Bästa champagne under 400 kr >

   Direkt till Topplistan Bästa champagne över 400 kr >

Hur smakar och vad kännetecknar Champagne Blanc de blancs?

Det är svårt att ge en enhetlig beskrivning för hur Blanc de Blanc smakar: Alla champagnehus och producenter vill sätta sin egen prägel på sin champagne. Smaken påverkas av chardonnay-druvornas växtplats, tid och lagringsätt. 
De högsta rankade områdena och byarna i Champagne klassificeras som Grand Cru och Premier Cru. 

En övergripande beskrivning: Blanc de Blancs smakar friskt, lätt och elegant. Den ljusa färgen ger en vägledning om smaken.
Vi vill inte påstå att Blanc de blancs, är bättre än andra champagnevarianter som cuvéer/blends och årgångschampagner. Det är champagnetyper med olika stil. Så vilken man gillar bäst handlar om personlig smak.

Sammanhanget kan styra valet av champagne. 
När ska champagnen drickas? Blanc de blancs är utmärkt att servera som aperitif innan en måltid. Friskheten bidrar till att aptiten gör sig påmind. Årgångschampagne som ofta är mer mogen och fyllig i smaken än ung Blanc de blancs, är en god matchning till fiskrätter och skaldjur. 

Pierre Peters Blanc de Blancs Grand Cru(Systembolaget nr 7359)
Se alla höga betyg och aktuellt pris för Pierre Peters Champagne >

Pommery Apanage Blanc de Blancs(Systembolaget nr 75319)
Se alla höga betyg och aktuellt pris för Pommery Blanc de Blancs >

Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Vintage 2012(Systembolaget nr 7592)
Se alla höga betyg och aktuellt pris för Nicolas Feuillatte Champagne >

Vad menas då med Champagne-beteckningen Blanc de Noir?
Champagne som framställs av druvor med mörkt skal, Pinot noir och/eller Pinot meunier. Kallas med samma logik för Blanc de noir, ”Vitt av svarta”. Den här typen av champagne är ovanligare än Blanc de blancs. Fast på vår Champagne-topplista rankas Blanc de noir med höga expertbetyg. 

* Endast tre druvsorterna får användas till champagne.
Enligt franska lag är endast tre druvorter tillåtna för odling i regionen Champagne – och för framställning av själva champagne:
Det är Chardonnay med ljust skal, Pinot noir och Pinot meunier, med mörkt skal. 

Andra tillåtna druvsorter som är ovanliga undantag.
Även Arbanne, Petit meslier, Pinot blanc och Pinot gris får användas till champagne, men används sällan. Druvsorterna odlas inte på nytt och är på väg att fasas ut. 

Söker du champagne med högsta betyg?

Vi har en gjort en ny topplista med 21 champagner rankas: Listan bygger på aktuella betyg från Allt om Vin, Dagens Nyheter, SvD, Dagens Industri, Dina Viner Professional, med flera.
Alla är fynd i sin prisklass. På listan ser du topprankad champagne från 239 kr till 605 kronor. 

Till topplistan med 21 champagner som får högsta betyg > 

Charles Heidsieck Brut Réserve: Utsedd till Världens bästa non-vintage champagne och Årets Champagne av Allt om Vin jury.

Topplaceringen på Vinbetygets Champagne-topplista motiveras av många och höga expertbetyg. 
Charles Heidsieck Brut Réserve (nr 77522) är en cuvée framställd av chardonnay, pinot noir och pinot menuir. Smaken är mogen vilket gör att champagnen inte bara passar som aperitif utan även till eleganta rätter.
Charles Heidsieck på champagne topplistan med betyg och aktuellt pris på Systembolaget >

Pierre Peters Grand Cru Blanc de Blancs är en utmärkt odlarchampage.

Producenten använder enbart egna och kontrollerade druvor från Grand Cru-klassade odlingar. Pierre Peters (nr 7350) är gjord på 100% Chardonnay, en Blanc de Blancs. Den är torr, fruktig och god till drink och skaldjur.
Pierre Peters på Champagnelistan med expertbetyg och aktuellt pris på Systembolaget >

Mousserande viner som alternativ till Champagne?

Se Vinbetygets topplista för Mousserande viner med expertbetyg >
Här rankar vi mycket prisvärd Cava, Crémant, Cap Classique, Spumante och Trento DOC.

Lyssna på poddavsnitt 22: Planera bröllopsmiddag med goda rätter och riktigt prisvärda viner. Bröllopsproffset Anna Looft som arrangerat tusentals bröllop ger sina bästa råd. 

Lyssna på Vinbetygets Mat- och Vinpodd, med spelaren ovanför.
Finns också på Spotify och Apple Podcaster.

Se våra prisvärda vintips. Viner som passar bra att bjuda på när man är många gäster.

Finns också på Spotify och Apple Podcaster

Voilà – Världens mest kända vin! 

Alla älskar champagne:  Super-influencers som kungligheter, filmstjärnor, kejsare och modeskapare – och alla vi andra.
Lyssna på avsnittet om hemligheten bakom dryckens storhet.
Plus provsmakning av fynd från champagne-topplistan.

Champagnetipset i avsnittet. Betyg ock länk till Systembolaget:

Vinbetygets podd avsnitt 53: Champagne QUIZ för alla lyssnare.

Lyssna på Vinbetygets Matpodd och Vinpodd, med spelaren ovanför.
Finns också på Spotify och Apple Podcaster. 

Champagnefrågorna är också här – Se nedan:
Lycka till!  

Alla svaren är längst ner. 

1. I många länder och på Systembolaget i Sverige, är viss champagne just nu slutsåld. Vad beror det på?

• A. Ryska oligarker har dammsugit Europa på champagne och bunkrat.
• B. Odlarna i champagne vill ha mer betalt för sina druvor och strejkar.
• C. Extremväder under flera år, har gjort att druvskördarna har minskat.

 2. Klassificering av Champagne: Vad heter den finaste klassen?

• A. Grand Cru
• B. Premier Cru
• C. Premier Superieure

Champagne historia: Världens mest kända och älskade dryck.

Champagne har skickligt byggt upp sitt rykte i flera hundra år. Till sin hjälp har champagne haft hängivna och glittriga supporters: Kungahus, kejsare och tsarer har skålat i champagne sedan 1700-talet. Att de mäktigaste och rikaste drack champagne, uppfattades av omgivningen, och de som hade råd vill inte vara sämre.

Europas mäktigaste och rikaste gav champagne en enorm status – En sorts super-influensers.

Kejsare Napoleon var inte bara Frankrikes störste krigsherre. Han var också mycket förtjust i champagne. Det sägs att Napoleon, på väg tillbaka från fälttågen, såg till att passera regionen Champagne. Han förde med sig rikligt champagne hem till sin älskade Josephine i Paris. 

Det militära geniet Napoleon lär också ha sagt:
”Jag dricker champagne för att fira segerns sötma, och för att söka tröst i nederlagets stund.”

Till Topplistorna som bygger på aktuella expertbetyg: 

Till Bästa Champagne under 400 kr >

Till Bästa Champagne över 400 kr >

Champagnen Cristal skapades för att bota ryske tsarens rädsla

Den ryske tsaren Alexander II var mycket förtjust i champagne och beställde stora kvantiteter från Frankrike. Men i mitten av 1800-talet var det oroliga tider. Alexander II fruktade attentat – Att någon kunde gömma en bomb under flaskan, där den buktar inåt. Så tsaren beställde en flaska med flat botten och ljust glas. Champagne-huset Louis Roederer, gjorde champagneflaska i äkta kristallglas.

Cristal blev sedan namnet på champagnen. Cristal har gått från att vara en favorit till ryska kejsaren till amerikanska hip-hop stjärnor på 1990-talet som sjöng om Cristal och kallade den ”Crissy". Idag räknas Cristal som en prestigechampagne, årgång 2012 kostar omkring 2 000 kr, och är slutsåld på Systembolaget. Cristal framställs framgångsrikt av champagnehuset Louis Roederer.

   Vill du också höra? Vinbetygets podd – Avsnitt 1 och 8 om champagne: 

Lyssna på direkt på Vinbetyget  

Lyssna på Spotify  

Lyssna på Iphone Podcaster  

Lyssna på Acast   

Engelsmännen som ställde krav på torr champagne, är värda ett stort tack.

Engelsmännen alltidvarit tokiga i champagne. I alla fall i Downtown Abbey-liknade slott och olika herrgårdar runt om i landet. Champagne sedan spridit sig, kanske inte ända från slott till koja, men till alla som hade råd att dricka ståndsmässigt.

Engelsmännen var så stora beställare av champagne, att man kunde ställa krav på produkten. Förr var champagne söt och sliskig, men engelsmännen vill ha den brut eller dry. Att vi idag har torr champagne, kan vi tacka engelsmännen för.

Winston Churchill: Legendarisk premiärminister, nobelpristagare – och en stor champagne-ambassadör.

En av de mest kända champagne-älskarna, är premiärministern och nobelpristagaren Winston Churchill. När han talade i radio under andra världskriget, lyssnade hela engelska folket. Churchill var även känd för sina pricksäkra kommentarer, inte minst om champagne: 

 "Gentlemen, kom ihåg att vi strider inte bara för Frankrike, vi strider också för champagnen!"

Churchills mest kända champagne-citat är förmodligen "Champagne ska vara kall, torr och gratis" .
Det sägs att han drack en flaska champagne om dagen – och då helst av sitt favoritmärke Pol Roger.

James Bond förför alltid kvinnliga agenter med champagne

En annan känd engelsk champagne-drickare, är ju agent 007 med rätt att döda: James Bond. I 26 filmer har han för förfört snygga damer med champagne för att få dem mellan lakanen. Champagne-märkena har varierat men i flest filmer har det varit Bollinger som agenten bjudit. Ryktet säger att champagnehuset Bollinger dessutom inte behöver betala något för denna värdefulla produktplacering i filmerna. 

Hur är det med svenskarna och champagne?

Om vi börjar vi den pampiga änden, så har vi nobelbanketten sedan mer än 100 år. Den brukar kallas festernas fest. Frackmiddagen med 1300 gäster, serveras i den vackra blå hallen och inleds alltid med champagne. Och någon annan dryck vore nog otänkbar.

Vad kostar champagne på Systembolaget?

Prisspannet på champagne är enormt. Champagne i Systembolagets vanliga sortiment, kostar mellan 200 och 2 500 kronor. Men det är inte dyrare än utomlands, snarare tvärtom. 

Vad är skillnaden mellan champagne, cava och prosecco? 

Champagne är ursprungsskyddat och får enbart framställas i i regionen champagne i nordöstra Frankrike. Stränga franska lagar skyddar champagne, så att ingen vinproducent utanför regionen börjar kalla sitt vin för champagne. Särskilda stränga champagne- jurister bevakar noga så att ingen snyltar och använder namnet champagne. Skyddet gäller inte bara drycker. Den store modeskaparen Yves St Laurent, försökte döpa en parfym till champagne, men det satte juristerna snabbt stopp för.

Drycken är också ett hantverk av de dyraste druvorna, där jäsningen sker två gånger.

Men varför skyddas champagne så hårt?
Vi kan ett exempel. Anta att på Gotland växer ett äpple som används till en cider som ingen sett maken till. Man döper cidern till  "Gotland" – och den gör succé överallt. Drycken Gotland börjar bli känd för sin goda kvalitet och smak. Men så kommer en finurlig fastlänning och börjar göra cider på tråkiga äpplen från Tranås- som han kallar för Gotland! passar också på att sänka priset rejält för att konkurrera ut originaldrycken från Gotland.
Alla champagne intressenter bevakar noga sina intressen.

Smaken är nyckeln till att Champagne gör succé överallt.

Trots fina anor och historik, får man inte glömma bort att champagne smakar fantastiskt. Drycken är frisk, fruktig och gillas av både kvinnor och män. 
Den speciella flaskan och de höga glasen säger ju också något annat än vardag – även man dricker champagne en tisdag. 

Utan sin unika smak, hade champagne aldrig uppskattats överallt, och i århundraden.

Enormt tryck i en champagne-flaska: Det krävs stråltråd för hålla korken på plats!

Varför är en champagne-flaska så utsmyckad? Toppen på flaskan har en folie och under den finns en elegant metalltråd runt den bulliga korken. Anordningen har ett större syfte än att vara elegant. Det är så högt tryck av kolsyran i en champagne-flaska, att korken skulle flyga all världens väg om inte metalltråden höll den på plats. Förr surrade man rep runt korken men det var förstås inte lika hållbart.
Det sägs att trycket i champagneflaska är lika högt som i ett stort lastbilsdäck.

Sammanfattning – Varför champagne har så hög status?

• Det mousserande originalet med längst historia
• Druvorna i Champagne är dyrare än någon annanstans
• Champagne är ett hantverk med lång lagring
• Champagne har en begränsad tillgång
• Alla känner till champagne
• Champagne är etablerat som den självklara drycken för att fira
• Allt det här hjälper till att uppmärksamma och glorifiera champagne.

Utvald Champagne och finare Bubbel

Vinbetygets podd-avsnitt 37: 
Lyssna på Vinbetygets Mat- och Vinpodd, med spelaren ovanför.
Finns också på Spotify och Apple Podcaster.

Champagne och mousserande viner är något av en självklarhet på nyårsafton. Men vi dricker faktiskt olika typer av bubbel året om. 

Tipsen på champagne och mousserande viner:

Vinbetygets podd-avsnitt 44: Bubbel från hela världen.
Lyssna på Vinbetygets Mat- och Vinpodd, med spelaren ovanför.
Finns också på Spotify och Apple Podcaster.

Bubbel och mousserande från England, Spanien, Italien – och exklusiv roséchampagne från Frankrike.

Mousserande viner som presenteras i avsnittet med pris och nummer:

Vad är skillnaden på Vintage champagne, årgångs-champagne, och standardchampagne?

Champagnehusen producerar årgång-champagne vid särskilt gynnsamma år, när kvaliteten på druvorna är hög. I regionen Champagne som ligger nordöstra Frankrike, är klimatet lynnigt. Frost, hagel, stormar och även torka förekommer. De sällsynta år när förhållandena är perfekta vill vinodlarna befästa – genom att skapa årgångs-champagne.

Vilka champagne-årgångar, 1990– 2020, som anses bäst, kan du se i tabellen längre ner.

Krav på Vintage champagne:

• Enligt reglerna måste druvorna som används, komma från samma år.
• Champagnen ska också lagras i sin flaska i minst tre år. 
  Denna tidskrävande hantering gör också champagnen ofta har ett högre pris än standardchampagne.

Champagne från de stora årgångarna är ofta efterfrågade samlarobjekt för vinkännare.
De här attraktiva vintage champagnerna passar dessutom för lagring. Standardchampagne har kortare hållbarhet och bör drickas relativt ung.

Standardchampagne.
När det gäller standardchampagne är det tillåtet att blanda och använda druvor från olika år. Det här är den vanligaste typen av champagne. Den ska enligt regler lagras i sin flaska i minst 12 månader. Standardchampagne benämnas som Non Vintage, och förkortas NO.

VINTAGE CHAMPAGNE eller MILLÉSIMÉ:

För årgångs-champagne används båda begreppen Vintage och Millésimé på flasketiketten. Året för champagnens årgång anges också på etiketten. Tack vare den långa lagringen får årgångs-champagnen ofta en mognare smak än standardchampagne, vilket vilket gör den utmärkt till som matchning och dryck till eleganta maträtter.

Se Vintage champagne med höga betyg på Vinbetygets topplistor:

Se Vintage/årgångs-champagne: Topplistan Bästa Champagne under 400 kr >

Se Vintage/årgångs-champagne: Topplistan Bästa Champagne över 400 kr >

ÅRGÅNGSTABELL CHAMPAGNE –
Se bästa vintage champagnen under åren 1990 –2020:

Champagne årgång 2020: Betyg 4  

Champagne årgång 2019: Betyg 3  

Champagne årgång 2018: Betyg 5   

Champagne årgång 2017: Betyg 3  

Champagne årgång 2015: Betyg 4 

Champagne årgång 2014: Betyg 4   

Champagne årgång 2013: Betyg 4   

Champagne årgång 2012: Betyg 4   

Champagne årgång 2011: Betyg 2   

Champagne årgång 2010: Betyg 3   

Dom Pérignon framställer endast vintage champagne. 

Många champagnehus gör både standardcuvéer och vintage champagne. Men Dom Pérignon gör bara vintage champagne. Varje årgång är unik och uttrycker både året och karaktären av Dom Pérignon. Efter minst åtta års arbete och utveckling i vinkällaren, har vinet en perfekt balans och harmoni som kännetecknar Dom Pérignon. Druvor: Chardonnay och Pinot noir. Priserna på champagnen varierar mellan årgångarna. Årgång 2010 kostar 1739 kronor på Systembolaget.

Champagne årgång 2009: Betyg 4   

Champagne årgång 2008: Betyg 5   

Champagne årgång 2007: Betyg 3   

Champagne årgång 2006: Betyg 4  

Champagne årgång 2005: Betyg 4   

Bollinger kallar sina vintage champagne ”La Grande Année”.

Det anrika champagnehuset Bollinger har en egen benämning på sin vintage champagne: La Grande Année, alltså Det stora året. Champagnerna har lång lagring på egna ekfat vilket ger en fyllig och mogen smak. Bollinger årgång 2008 fick rekordhöga 98 poäng av champagneexperten Richard Juhlin. Bollinger La Grande Année Brut 2012, som nu finns på Systembolaget, kostar 1495 kronor.

Champagne årgång 2004: Betyg 4   

Champagne årgång 2003: Betyg 3   

Champagne årgång 2002: Betyg 5   

Champagne årgång 2001: Betyg 1   

Champagne årgång 2000: Betyg 2   

Champagne årgång 1999: Betyg 4   

 Champagne årgång 1998: Betyg 3   

 Champagne årgång 1997: Betyg 3   

Champagne årgång 1996: Betyg 5.   
Anses som av de bästa årgångarna någonsin   

Champagne årgång 1995: Betyg 4  

Cristal – Prestigechampagnen framför andra 

Den legendariska champagnen Cristal framställs av det privatägda champagnehuset Louis Roederer. Historien om varför Cristal har en flaska av ljust glas kan vi härleda till att den ryske tsaren Alexander II. När han beställda flaskan var den i äkta kristall, därav namnet. Årgång 2013 av Cristal som nu finns på Systembolaget kostar 2150 kronor.

Champagne årgång 1994: Betyg 2   

Champagne årgång 1993: Betyg 3   

Champagne årgång 1992: Betyg 2   

Champagne årgång 1991: Betyg 2   

Champagne årgång 1990: Betyg 5   

Smarta frågor om champagne som gör att du snabbt lär dig mer. 

Välkommen till vår nya champagne quiz. Av Vinbetygets alla topplistor med olika typer av viner, får våra champagne-listor flest besök. Det säger en del om det stora intresset för den ädla drycken champagne. Ett enkelt och kul sätt att lära sig mer, är att besvara besvara frågor.

Lycka till med champagnefrågorna! 
Det är 11 frågor, svaren hittar du längst ner på sidan.

Vill du veta ännu mer?  Se också sidan med fler allmänbildande frågor och svar om champagne >

1. Vad kallas den champagne som är den yppersta en producent kan framställa?

1. Champagne Epoque

X. Signaturchampagne

2. Prestigechampagne

2. Klimatet bidrar till hur champagne smakar. Men var i Frankrike ligger regionen Champagne?

 1. Nordvästra Frankrike

 X. I mellersta Frankrike

 2. I nordöstra Frankrike

3. Det finns många varianter av champagne, vilken vanligast?

1. Blanc de blancs 

X. Bland de noirs

2. Cuvée 

4. Charles Heidsieck grundade ett hyllat champagnehus, och hans dramatiska liv har blivit film med Hugh Grant i huvudrollen. Vad heter filmen?

1. Mr Champagne

X. Champagne Charlie

2. Lord Champagne 

5. Hur länge måste en årgångs-champagne, vintage, lagras på jästfällningen enligt reglerna?

1. 36 månader

 X. 42 månader 

2. 48 månader

6. Vinbetygets podcast har ett avsnitt som bara handlar om champagne. Vad heter podcasten?

1. Mat & Vinfrågan

X. Äta & Dricka gott 

2. Skål några stycken

7. Champagne kommer från latinets Campus. Vad betyder det?

1. Erövra

X. Lärande

2. Fält

8. Årgångs-champagne är något extra. Vilka årgångar av champagne anses vara bäst? (och som också kostar mest).  

1. År 2018, 2008 och 2002

X. År 2011, 2003 och 1994

2. År 2017, 2010 och 1998

Vill du se vilka champagner som får högst betyg ?
Välkommen till Vinbetygets topplistor med externa expertbetyg:

   Bästa champagne under 400 kr >

   Bästa champagne över 400 kr >

9. Vad kallas champagne som enbart är framställd av druvor med mörkt skal?

1. Cuvée noir

x. Champagne noir

2. Blanc de noirs  

10. I Sverige säljs mest champagne under december månad med jul och nyår. Hur mycket?

1. 35 procent av årets champagne

X. 50 procent av årets champagne

2. 65 procent av årets champagne

11. Varför tar det längre tid att kyla champagne än vitt vin?

1. För att champagne har kolsyra

X. För att en champagneflaska är tjockare än en vitvinsflaska

2. För att champagne har högre densitet än vitt vin

Rätt svar på frågorna under bilden

Rätt svar:
1: 2, 2: 2, 3: 2,
4: X, 5: 1, 6: 1,
7: 2, 8: 1, 9: 2, 10: X, 11: X.

Alla känner till det italienska bubblet prosecco. Men har du provat Franciacorta?

Trots sin höga kvalitet är Franciacorta något okänt för oss i Sverige. Dessa ypperliga mousserande viner är ursprungsskyddade och får bara produceras i DOCG-regionen Franciacorta, som ligger i Lombardiet, norra Italien. Franciacorta har fler likheter med champagne, än med prosecco. 

Monte Rossa Franciacorta får mycket höga vinbetyg i tidningarna – Rankas på Vinbetygets topplista för bästa mousserande vinerna

Monte Rossa Rosé: Alla betyg och aktuellt pris på Systembolaget > 

Monte Rossa Franciacorta Rosé(nr 7615) lagras minst i 24 månader på flaska. Druvorna är 60% chardonnay och 40% pinot noir. På flaskans hölje står "Piacere", vilket betyder ungefär Enjoy ­– och det är inte svårt att göra.

Franciacorta brukar kosta mer än prosecco – och liknar mer champagne än prosecco.  

Priserna för Franciacorta kan ligga i nivå med champagne. Det beror inte bara på den hantverksmässig och småskaliga produktionen. Franciacorta produceras enligt champagne-metoden med lagring på flaska.

Kvalitetsbeteckningen är DOCG som står för ”Denominazione di Origine Controllata e Garantita”.  Det är den högsta klassificering i Italien – avser garanterat ursprung och att vinet är genomgått officiell provning. 

Bara champagne-druvor: För att producera Franciacorta får endast druvorna Chardonnay och Pinot noir användas – De klassiska Champagnedruvorna. Med dessa druvor och en ambitiös framställningsmetod, är det inte konstigt att Franciacorta nämns som Italiens svar på champagne.

Fler skillnader mellan prosecco och Franciacorta. 
Prosecco får bara produceras i Veneto-regionen till 100% av druvan Glera. Vinet har enkel och snabb produktion i ståltank utan lagring. Detta gör att priserna kan vara så låga.

Vill du jämföra olika typer av mousserande viner, se expertbetyg och pris? 
Titta närmare på topplistorna:

Topplistan med Bästa champagnen >

Topplistan med Bästa mousserande vinerna; Cava, Spumante, Crémant, Trento DOC >

Topplistan med Bästa prosecco >

Här är fler artiklar om Italien och italienska viner:

Den vänliga vinbutiken i Rom >

Den late vinhandlaren eller Systembolaget?

Prosecco säljs med bling i mataffären >

Restauranger som förstår sina gäster >

Varje år fylls Systembolagets hyllor med nya viner. Befintliga viner kommer också i nya årgångar. Ditt favoritvin har kanske blivit ännu bättre?

Våra 17 topplistor med aktuella vintips kan göra det enklare för dig att välja vin:
Vinerna rankas med expertbetyg i olika prisklasser: Bästa röda och vita vinerna, rosévinerna, ekologiska viner, prosecco och champagne: 

 Till samtliga topplistor med bästa vinerna >

• Vinbetyget 17 olika topplistorna med omkring 195 olika vintips. Alla vinerna får höga betyg i tidningarna. Och du slipper komma ihåg vad som står i olika vinrecensioner när du är på Systembolaget.
• Du har alla relevanta vinrecensioner med vintips i fickan – i mobilen. Vi omvandlar aktuella vinrecensionerna till topplistor – enkla att använda.
• Vi samlar in och summerar pålitliga vinrecensioner från Allt om Vin, Dagens Nyheter, Aftonbladet, GP, Dagens Industri, Gourmet, Allt om Mat, med flera tidningar.

• Vi får beröm från vinköpare som tackar för att vinerna på topplistorna verkligen är mycket bra. Som en av våra användare sa:
  "Det är naturligt att de bästa vinerna finns på Vinbetygets topplistor: Här finns ju summan av många vinrecensioner".
  
  Inte bara bästa vinerna säger vi, utan också mycket prisvärda viner. Mycket goda vintips helt enkelt. 
  
  
• Vill du göra det ännu enklare att använda Vinbetygets topplistor?
  Gör Vinbetyget.se till bokmärke i mobilen.
  Eller ännu, ännu enklare: Spara vinbetyget.se på ”hemskärmen” via Safari eller Google.
  
  
• Vinbetygets topplistor finns också som app på App Store och Google Play. 

Stort, smått och spännande i vinets värld

• Om olika typer av viner, från enkla bordsviner till ädel champagne.
• Om livet i Italien; kulturen, maten, råvarorna – och förstås om vinerna.
• Om fenomen och populära italienska prosecco-drinkar som Aperol Spritz och Bellini.
• Om utveckling av Vinbetygets webbplats– För att göra det ännu enklare för dig att hitta toppvinerna i Systembolagets stora sortiment.

Trevlig läsning!

Hur ska man välja bland alla viner?

På Systembolaget finns det tusentals viner, det gör det nästa ännu svårare att välja. Man vill ju ha ett vin som är riktigt bra. 

Vår metod går ut på att räkna ihop expertbetyg från pålitliga tidningarna.
Om ett vin får många och höga betyg är det förmodligen också bra. Vi samlar aktuella vinbetyg i en databas. Det är därför som vi kallar oss Vinbetyget. Sedan räknar vi ut vilka viner som får högsta totalbetyg - och de vinerna rankar vi på topplistor.

Det är enkelt att se vinerna med namn, pris, land och alla betyg förstås. 

Just nu har Vinbetyget 18 topplistor.

Röda och vita viner, rosévin – och topplistor för olika typer av mousserande viner; Cava, prosecco och champagne. För att göra det enklare för dig att välja, är vinerna indelade i olika prisklasser.

En topplista kan ha 10 rankade viner, en annan lista kan ha 15 rankade viner. Det beror att våra topplistor bygger på externa expertbetyg från tidningarna. För att komma med på en topplista krävs det att vinet får många och höga betyg.

Våra topplistor är aktuella. Det innebär att antalet viner på topplistorna uppdateras efter betygen och vinrecensionerna i tidningarna. 

Vi vill bara presentera säkra vintips – De mest prisvärda vinerna på Systembolaget.  

Välj den vin-topplista som passar dig genom att trycka på Meny eller välja en lista här till vänster.

Många uppskattar Vinbetygets metod att sammanställa vinbetyg för att hitta de bästa vinerna på Systembolaget.
Det är vi glada för.

Se nya artikeln med aktuella vintips här:

Välkommen till den uppdaterade listan för 2023 med nya viner och favoriter >

Prisvärda viner som får höga betyg och rankas på topplistorna.

Den här perioden är det många förändringar på Systembolagets hyllor. Många viner kommer i nya årgångar. Och framför allt kommer det många goda nyheter. 

Vi vill göra det enklare för dig att hitta de bästa vinerna i Systembolagets stora sortiment.

Vi bevakar nyheterna och ser vilka viner som får höga expertbetyg i tidningarna – Enbart viner med högsta totalbetyg rankas på VinBetygets topplistor. 
Vi är glada att kunna presentera fem nykomlingar på topplistorna: Rött, vitt och champagne – Samtliga är fynd i sin priskategori. 

RÖDA VINER UNDER 100 KR:

Fruktigt med fatkaraktär från Trentino DOC, Italien:
Mastri Vernacoli Lagrein 2017 (nr 2448)
Se alla betyg och aktuellt pris för Mastri Vernacoli >

Ekologisk nyhet från Rioja, Spanien:
Bagordi Rioja 2017 (nr 2155)
Se alla betyg och aktuellt pris för Bagordi Rioja >

   Till kompletta topplistan för Bästa Röda vinerna under 100 kr >

RÖDA VINER 101–200 KR  

Hyllad Pinot noir från Australien:
Punt Road (nr 2955)
Se alla höga betyg och aktuellt pris för Punt Road >

   Till kompletta topplistan Bästa Röda vinerna 101–200 kr >

VITA VINER 101–200 KR:  

Fynd från Loire av druvan chenin blanc:
Vouvray Domaine Des Lauriers 2017 (nr 6288)
Se alla höga expertbetyg och aktuellt pris för Vouvray >

  Till kompletta topplistan Bästa Vita vinerna 101–200 kr >

BÄSTA CHAMPAGNE UNDER 400 KR >

Toppbetyg för ny Blanc de Blancs från anrikt champagnehus:
Pommery Apanage Blanc de Blancs (nr 75319)
Se alla höga expertbetyg och aktuellt pris för Pommery Blanc de Blancs >

  Se kompletta topplistan för Bästa Champagne >

Vinbetygets idé började bland hyllorna på Systembolaget. 

Vi tyckte att det var lite knepigt att välja vin på Systembolaget. Och svårt att komma ihåg vilka viner som fick höga betyg i tidningarna.

Vi började spara vinbetyg, och samla in från olika tidningar. För att göra det överskådligt, skapar vi tydliga topplistor som bygger på betygen.
Vår metod fungerar, topplistorna får lovord både från VinBetygets användare och media.

Godare vin-nyheter och favoriter på Systembolaget 2025 – Bara höga betyg.

Vi gillar nyheter på Systembolagets hyllor. Det är alltid spännande att smaka ett vin för första gången. Men det räcker inte att vinet är nytt. Vinet måste också ha flera höga expertbetyg för att rankas på Vinbetygets topplistor.

Med vår databas med aktuella betyg, hittar vi guldkornen på Systembolaget.
Här kan du se nyheterna – och våra egna favoriter:

• Nyhet: Ekologiskt rött vin med höga betyg: 119 kr 
• Finare Ripasso i en klass för sig: 205 kr
• Vällagrad klassiker från södra Italien: 99 kr
• Valpolicella Classico Superiore: 139 kr 
• Nyhet: Rött vin från Frankrike av druvan Malbec: 89 kr
• Champagnefavorit med höga betyg och lågt pris: 299 kr
• Nytt till grillat: Cabernet Sauvignon från Kalifornien: 168 kr
• Premium-rosé från Provence: 189 kr
• Favorit: Supertuscan med för lågt pris: 199 kr
• Rött vin från Portugal: Ekologiskt och hållbart val: 95 kr
• Nyhet: Modern Lambrusco, torr och pärlande: 159 kr 

Så är det snart jul igen med allt vad det innebär.
Klappfrågor förstås men också vad är gott på julbordet och vad passar att dricka till?
Svår matchning till lax, sill, skinka, löjrom, rödbetssallad, Jansson...

Röda viner och de flesta vita vinerna passar knappast. Däremot är den här halvtorra rieslingen från Kloster Eberbach Kabinett alldeles utmärkt.
Kloster Eberbach har gjort fina viner i Rheingau sedan 1100-talet, så man kan sin sak. 
Förutom att Kloster Eberbach Kabinett är lösningen till julens rätter, så är vinet också mycket bra till asiatiska rätter och heta rätter. Även priset är sympatiskt lågt. 
Nr 5810
Kloster Eberbach Kabinett Riesling: Aktuellt pris, betyg och länk till vinet på Systembolaget >

Casa Relvas - En god och hållbar nyhet av många skäl.

Familjen Relvas odlar sina druvor utan kemiska bekämpningsmedel. Istället låter man får beta ogräs mellan vinrankorna i Alentejo, södra Portugal.
Casa Relvas av druvan Touriga nacional, är nyanserat och fruktigt, fint balanserat med mjuka tanniner. 
Druvan Touriga nacional som är specifik för Portugal används också till fint portvin. Casa Relvas är nyanserat och fruktigt, fint balanserat med mjuka tanniner.
Smaken gjorde att vinet vann i Systembolagets blindprovning och finns nu på hyllan. 

Höga betyg och fina recensioner gör att Casa Relvas rankas på Vinbetygets topplista Bästa Röda vinerna 100-139 kr.

Casa Relvas passar bra till: Örtkryddade lammfärsbiffar, paprikakryddad kalkonfilé, hemgjord pizza, gratinerade och vegetariska rätter. 

Nr 2809 på Systembolaget.
Casa Relvas, aktuellt pris, betyg och länk till Systembolaget >

Finare Ripasso i en klass för sig  – Av vinhuset Zenato.

Ripasso kommer i alla möjliga och omöjliga kvaliteter. Men Zenato Ripassa Superiore höjer sig över mängden. Och det finns godare skäl:
Druvorna är från de främsta lägena i Valpolicella Classico. Vinet är även en Superiore, druvorna skördas senare med mer mognad och fatlagras i 18 månader.
Mästerproducenten Zenatos vin är perfekt balanserat med djup och lång smak.

Zenato Ripassa Superiore passar bra till:Svamprisotto, viltburgare, klassiker som Oxfilé Provençale, lagrade hårdostar, lammfilé och en potatisgratäng med för mycket ost.

Nr 12324 på Systembolaget.  
Det är lite än mer än en vanlig ripasso. Å andra sidan, 100 kronor mindre än en Amarone. Även ett utmärkt presentvin.

Rött vin från södra Italien – Omtyckt klassiker med lång lagring och lågt pris.   

Bland alla italienska viner på Systembolaget, har Copertino Riserva blivit klassiker som håller år ut och år in.Vinet som lanserades redan 1992 är lätt att tycka om – både smaken och det låga priset. Copertino hyllas också stort av vinrecensenterna.
För 99 kronor får du ett årgångsvin som är lagrat sedan 2013.

Copertino ligger i ett DOC-klassat område i regionen Apulien i södra Italien. Vinet framställs av Cantina Sociale Copertino, ett av Italiens äldsta kooperativ.
Druvor: Negroamaro huvudsakligen från gamla stockar.

Vinet är medelfylligt, mjukt och moget efter år av lagring. Inga krusiduller med strävhet som måste luftas bort. Copertino är drickfärdigt nu.
Copertino Riserva bra passar till: Italiensk plockmat, lasagne, Pasta Bolognese och är gott bara i glaset.

Nr 2077
Copertino – Aktuellt pris, betyg och länk till vinet på Systembolaget >

Favorit! Fin Valpolicella Classico Superiore: 139 kr.

Det här är ett säkert val – av mästerproducenten Zenato, välkänd för sin Amarone.
Det är alltid kul att hitta ett bekant favoritvin när man på resa: Som Zenato Valpolicella Classico Superiore 
Vi upptäcker dock en liten designskillnad på den italienska etiketten och den svenska som är flaskan till vänster.

Oavsett etikett, är vinet härligt medelfylligt med fina fattoner efter 12 månaders lagring. Mjukt och smakfullt utan att vara strävt.

Det här gör att Zenato Valpolicella Classico Superiore till ett allroundvin som passar till mycket:
Alla typer av kycklingrätter som inte är extremt kryddade. Pizza och plockmat förstås, prosciutto, salami och liknande kallskuret. Det tillgängliga vinet är också utmärkt när man bara vill ha ett glas rödvin.

”Classico” berättar att druvorna kommer från de finaste odlingslägena i Valpolicella i Veneto, nära Gardasjön i norra Italien. 
”Superiore” syftar på att druvorna skördats något senare och därmed uppnår mer mognad. Vinet lagras också längre.

För 139 kronor får man ett mycket välgjort vin som höjer sig över mängden. Vinet finns i Systembolagets fasta sortiment.

Nr 12385 
Zenato Valpolicella, aktuellt pris, betyg och länk till Systembolaget >

Kraftfullt nyhet från Cahors för 89 kronor.

Bordeaux är förmodligen världens mest kända vindistrikt. Den lilla grannen Cahors är mindre känd – men som allt fler börjat upptäcka. Nyheten Château Saint-Sernin som gjort sitt intåg på Systembolaget under våren, har haft en strykande åtgång.
Vinet av druvan Malbec är allt annat än mesigt. Det fylliga vinet har lång härlig smak utan att vara fatlagrat. Priset är också ytterst smakligt: 89 kronor.

Château Saint Sernin är familjeägt och har den högsta miljöcertifieringen. Slottet var ett av de första att producera vin med ursprungsbeteckningen AOC Cahors.

Château Saint-Sernin passar bra till:
Smakrika kötträtter, från grill till gryta. Också gott till lagrade hårdostar som comté och svenska Wrångebäck. Lufta gärna vinet omkring en timma före servering.

Nr 2653
Château Saint-Sernin, betyg och länk till Systembolaget >
Pris: 89 kr

Lysande champagne med höga betyg – och för lågt pris.

Även om La Chouette de Champillon inte tillhör de mest kända champagnerna, får den alltid höga betyg och lysande omdömen. I Champagnehuset Autréau framställer tre generationer en champagne som är ett pris- och smakmässigt fynd – Välgjorda La Chouette borde kosta mer än sina 289 kronor.  

La Chouette är en smakfull favorit. En blanc de noirs framställd av de blå druvsorterna pinot noir och pinot meunier. Ta en klunk. Känn en mycket fruktig, frisk och pigg champagne där den fina smaken dröjer kvar. Den långa smaken särskiljer champagne från andra enklare mousserande viner. 

La Chouette de Champillon passar bra till:
Spett med lax, pilgrimsmusslor och scampi. Den eviga klassikern Toast Skagen. Och till en skål för sommaren i immiga höga glas.

Nr 77366.
Pris: 299 kr
La Chouette de Champillon, betyg och länk till Systembolaget >

Nyhet! Sommarens fylliga grillvin: Bread & Butter Cabernet Sauvignon

Kultproducenten Bread & Butter har gjort världssuccé med sin Pinot Noir. Och nu lanseras en Cabernet Sauvignon i kalifornisk tappning – Kungen av blå druvor med anor från Bordeaux:
Vinet är härligt maffigt. Fylligt och runt med fatkaraktär, mjuka tanniner och lång smak. 

Ett vin för alla som har ambition med sin grillning.
Är du noga med både köttet och vinet – och framför allt kombinationen? Prova Bread & Butter Cabernet Sauvignon. Du kommer att få breda leenden runt bordet. 

Vinet passar bra till:
Grillat som örtkryddade lammracks, flankstek och högrevsburgare. En dröm till en marmorerad entrecôte. Servera gärna med rostad färskpotatis och grönsaker.

Nyhet. Nr 78047.
Mycket prisvärt: 168 kr
Bread & Butter Cabernet Sauvignon > Ordervara på Systembolaget

Från Saint Tropez till Sverige: Prova By.Ott, ett elegantare rosévin. 

By.Ott är en premiumrosé från Provence som serveras på Rivierans eleganta terrasser och uteserveringar. Även om vinet är nytt i Sverige är det knappast en nykomling. 
Domaine Ott är det mest legendariska vinhuset för rosévin. I mer än 100 år har familjeföretaget sett till att sorglösa semesterfirare kunnat njuta av det vackert blekrosa rosévinet. 

Smaken är fint bärig, frisk och ung. Lika god till mingel som till sommarens rätter. Servera kyld.

By.Ott Rosé passar bra till:
Somriga sallader gärna medelhavsinspirerade som Sallad Nicoise. Calamares med aioli och halstrad tonfisk. Ljummen fransk potatissallad med rädisor, kapris och haricots verts.

By.Ott Rosé >  Systembolaget
Pris: 189  kr
Artikelnummer 90306. Vinet finns i tillfälliga sortimentet i begränsat antal flaskor, så det gäller att passa på. 

Hyllat vin från Italien: "Super Tuscan" som borde kosta mer.

Det här vinet är en favorit. Det kommer varken från Chianti Classico eller framställs av typiska Toscana-druvor som Sangiovese. Il Seggio baseras istället på Bordeaux-druvorna Merlot, Cabernet sauvignon och Cabernet franc. Så vinet kan med rätta benämnas som en "Super Tuscan", eller Supertoscanare.

Vingården Poggio al Tesoro ligger också i det legendariska Supertoscana-området Bolgheri. Granne är mästerproducenten Tenuta San Guido med kultvinet Sassicaia:
Lyssna gärna på Vinbetygets podd: När Super Tuscans vann i vinvärlden >

Il Seggio är fylligt, perfekt balanserat med fina fattoner. Vinet produceras av välrenommerade Allegrini. Familjen Allegrini har odlat och producerat vin sedan 1600-talet.

Vinet passar bra till:
Grillade rätter som smakrika högrevsburgare, nötkött som entrecote och ryggbiff. Till svamprisotto och vällagrade hårdostar.

Pris: 199 kr.  Värt varje krona.
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Artikelnummer 2547 på Systembolaget.

Grillvinet med lågt pris som är både ekologiskt och hållbart val.

Portugal är ett fyndland med viner till lägre priser än de stora vinländerna. Det gäller i högsta grad också Segredos de São Miguel Organic.
Du får ett mycket bra allroundvin som borde kosta mer. Vinet är också i topp på Vinbetygets topplista med höga betyg.  

Segredos är medelfylligt och generöst fruktigt utan påtaglig strävhet. Det här ekologiska vinet har också Systembolagets nya märkning "Hållbart val". Du får ett gott vin som samtidigt ger gott samvete. 

Segredos passar bra till:
Örtkryddat grillspett mixat med majs, tomater, paprika, kyckling och fläskfilé. Grillad hallumi och spetskål. Och när man bara vill ha ett glas rött utan hokus pokus.

Pris: 95 kr
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Artikelnummer: 2603
Mer omSegredos och länk till Systembolaget >

Nyhet från Italien – Lambrusco som är modern och torr. 

Förr var lambrusco ganska tråkig och söt. Men Ca' Vedole Lambrusco di Sorbara är modern: Knastertorr med bara 1 gram socker per liter. Behaglig alkoholhalt på 11%. Vinet är friskt, mjukt och bärigt.
Även om färgen är ljus är det gjort av blå druvor med namnet Lambrusco di Sorbara. 

Trendiga Ca' Vedole är ett fint pärlande vin från det främsta DOC-området: Lambrusco di Sorbara i Emilia Romagna i norra Italien. 

Ca' Vedole Lambrusco är mycket matvänligt: 
Vinet passar bra till buffé och plockmat, Carpaccio, ljust kött som kyckling och kalkon. Och självklart passar det lätt pärlande vinet till aperitif, eller aperitivo som man säger i Italien. 
Servera gärna kylt, cirka 10 grader. 

?  Vi tycker att Ca' Vedole Lambrusco är så intressant att den har huvudrollen i Vinbetygets podcast >

Pris:159 kronor
Sockerhalt: 1 gram per liter
Alkoholhalt: 11,5 %
Artikelnummer: 2339
Ca' Vedole Lambrusco på Systembolaget >

Mycket prisvärt för vin från Portugal – Borde kosta mer. 

Nyheten Casal Mor Baga får höga expertbetyg och kvalar direkt in på topplistan.
Även priset på 100 kr är högst intressant: Viner från Portugal har generellt sett lägre pris, än motsvarande kvalitet från Frankrike.  

Casal Mor Baga är från det DOC-klassade området Bairrada i centrala Portugal. Vinet är gjort med finess av den lokala druvan Baga som ger ett medelfylligt vin utan strävhet. Casal Mor Baga är fruktigt och ungt vin med mjuka tanniner. Servera gärna något svalt. 

Casal Mor Baga passar fint till: 
Buffé och plockmat. Rätter av ljust kött som kalkon och kyckling men även till lamm. Gott till vegetariska gratinerade rätter.

Pris:100 kronor, jämnt.
Sockerhalt: 4 gram per liter
Alkoholhalt: 13 %
Artikelnummer: 2224
Casal Mor Baga: Alla betyg och länk till Systembolaget >

Nyhet! Smakfulla Zolo Black Malbec från Argentina.

Druvan Malbec kommer ursprungligen från Bordeaux – Frankrikes kanske mest prestigefulla vindistrikt.
I Argentina har man tagit emot Malbec med öppna armarna och gjort den till något av sin nationaldruva.
De smakrika Malbec-vinerna passar som hand i handske till det argentinska köket: Kötträtter i alla dess former, gärna grillat förstås.

Nyheten Zolo Black Malbec är perfekt balanserad mellan fyllighet, fruktighet och strävhet. Här finns också en toner av fatlagring.

Vinodlingarna ligger på mer än 1000 meters höjd av över havet. Dagarna är varma, och nätterna svala. Det ger vinet en hög intensitet. Som vinnamnet, antyder är vinet mörkt.

Lagring:18 månader på nya och gamla ekfat.
Sockerhalt: Låg, mindre än 3 gram per liter
Alkoholhalt: Hög, 14,5%
Artikelnummer på Systembolaget: 2761
Se pris, betyg och länk till Systembolaget: Zolo Black Malbec >

Nyhet! Vitt vin från hyllade producenten Alain Brumont.

I Juni kom det här vinet med långt namn, in på Systembolagets hyllor – och vår topplista bästa vita vinerna 100-200: Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2016. På svenska ungefär ”De filosofiska trädgårdarna”.
Vinet från sydvästra Frankrike är gjort av druvorna Petit courbu och Petit manseng.

Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2016

Vinet passar till:Château Bouscassé känner många igen för de ypperliga, kraftfulla röda vinerna men här har vi en vit nyhet. Även vita Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques, har mycket smak, vilket gör att vinet passar bra till smakrika fiskrätter som grillad lax. Det passar också utmärkt till lättare kötträtter som skinka, kalkon och kyckling. Ett fint sommarvin att bjuda sig själv och gäster på. 

Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter
Alkoholhalt: 13,5%
Artikelnummer på Systembolaget: 92702
Se aktuellt pris och betygen för Château Bouscassé L J F >

Omtyckt Sauvignon Blanc med ny etikett och årgång.

Många uppskattar vita viner gjorda av druvan Sauvignon blanc.  Det här vinet hette tidigare Sauvignon Bordeuax. Nu har det inte bara bytt namn till Sauvignon Blanc de Lurton.

Etiketten är också ny - lika elegant som nya årgången 2019: Det här vita vinet är friskt, krispigt och torrt. Det är framställt av den hyllade producenten François Lurton i Bordeaux.

Vinet passar till:Drink, fisk och skaldjur, fransk getost som chèvre och rödbetor, sallad med varm chèvre.
Sockerhalt:Mindre än 3 gram per liter
Alkoholhalt: 12%

Se aktuellt pris på Systembolaget för Sauvignon Blanc de Lurton >

Vitt vin av Chenin blanc med fin fyllighet: Passar fisk, skaldjur och ljust kött. 

Stellenrust från Sydafrika är en nyhet som direkt får många och höga betyg. Druvan Chenin blanc ger ett friskt, fruktigt och aromatiskt vin.
Vinet passar till: Stellenrust har en finstämd fyllighet som gör att vinet inte bara passar utmärkt till fisk och skaldjur. Prova gärna ockaå till ljust kött som kyckling och plockmat. 
Sockerhalt: Mindre 3 än gram
Alkoholhalt: 13,5

Vinet har tillfälligt utgått.

• Mat och vin i goda kombinationer
• Om druvor och vinregioner
• Säkrare vinval: Nyheter på Systembolaget med höga betyg

Anmälan till Vinbetygets Nyhetsbrev >

Winston Churchill, premiärministern och nobelpristagaren, har kallats 1900-talets mest beundrade person. 
Själv så beundrade Churchill champagnen Pol Roger. 

- Hur många flaskor Pol Roger beställde Winston Churchill under sin livstid ?

• A. 12 000 flaskor Pol Roger
• B. 22 000 flaskor Pol Roger
• C. 42 000 flaskor Pol Roger

Även i Sverige dricker vi ovanligt mycket Pol Roger.
Pol Roger är ett mindre champagnehus som använder sig av ett mycket noga hantverk.

Prenumerera gärna på Vinbetygets YouTube-filmer.

Allt gott!

Champagnen CRISTAL – Varför gjordes flaskan i äkta kristall?

Vi tipsar också om finsmakar-champagnen Louis Roederer Collection 244, som är från samma champagnehus.
Nr 7602 Systembolaget. 569 kr.

Vad menas egentligen med mousserande vin? 

”Mousserande” är samlingsnamn för alla viner med bubblor och kolsyra. Men det är skillnad på cava och champagne. Inte minst priset.
Som du ser nedan, har vi nu olika topplistor för olika typer av mousserande viner.
Oavsett topplista, Prosecco, Cava , övriga Mousserande viner, och champagne, har alla vinerna höga externa expertbetyg.
Välkommen att klicka på den lista som passar dig.

Prosecco med höga betyg. Systembolagets fasta sortiment.

Prosecco som framställs i norra Italien, är världens mest sålda mousserande vin.
Topplista Bästa Prosecco 2022 >
Priserna är mellan 69 och 120 kronor. 

Cava med höga betyg. Systembolagets fasta sortiment.

Cava är ett fint mousserande vin från Spanien, främst från Katalonien. Cava framställs med den så kallade champagne-metoden. Allt fler upptäcker cava i Sverige. 
Topplista Bästa Cava 2022 >
Priserna är mellan 99 och 134 kronor. 

Mousserande viner med höga betyg. Systembolagets fasta sortiment.

Mousserande viner fram i nästan alla vinproducerande länder. Ofta använder länder ett eget namn för just sitt mousserande vin, exempelvos: Crémant från Frankrike, Cap Classique från Sydafrika, Trento Doc och Spumante från Italien. 
Topplista Bästa Mousserande vinerna 2022 >
Priserna är mellan 120 och 229 kronor. 

Två Topplistor med Champagne i olika prisklasser. Systembolagets fasta sortiment: 
Bästa Champagne under 400 kr >
Bästa Champagne över 400 kr >
Mer om kända champagner längre ner.

Mousserande viner som crémant och Trento Doc med högsta betyg

På topplistan för mousserande viner, hittar du bland annat Cremant från Frankrike, Spumante från Italien och Cap Classique från Sydafrika.
Just nu kan du se 10 topprankade mousserande viner från fina vinhus som Clotilde Davenne, Langlois och Rotari.

Det är förstås något speciellt med champagne.

Fransk lag säger att champagne bara får produceras av druvor från regionen Champagne i nordöstra Frankrike –  och med den traditionella jäsningsmetoden, den sk Champagne-metoden. Viner som produceras utanför regionen Champagne, får inte kallas champagne. 

Även de höga och varierande priserna talar för att Champagne ska ha egna topplistor. Du ser därför två listor: Bästa Champagne under 400 kr, och Bästa Champagne över 400 kr. 

På Topplistan Bästa Champagne under 400 kr – 12 topprankade champagner. 

Här finns välkända märken som André Clouet, Palmer & Co, Pierre Peters och Pommery: Alla mycket prisvärda guldkorn som kan bli en favorit-champagne.
Priserna är mellan 249 kr och 399 kr. 

På Topplistan Bästa Champagne över 400 kr – 11 topprankade champagner. 

Här hittar du världens mest ansedda och hyllade champagner som Bollinger, Charles Heidsieck, Louis Roederer och Taittinger. 
Priserna är mellan 429 kr och 715 kr. 

Antalet viner på våra olika mousserande-topplistor, styrs av antalet recensioner. I vår databas finns 1000-tals vinbetyg. Det räcker inte med en bra recension för att rankas på Vinbetygets topplistor. Endast viner med många och höga betyg kvalar in på topplistorna.
Vi vill bara ge dig säkra vintips.

Till startsidan med topplistor för Röda viner, Vita viner och Rosévin >

Lyssna på Vinbetygets Mat- och Vinpodd, med spelaren ovanför.
Finns också på Spotify och Apple Podcaster.

Vilket bubbel är enklast? Vad är mest avancerat och sofistikerat? Och varför champagne kostar mer.
I podden berättar vi mer:

• Lär dig 3 knep som gör champagnen godare.
• Hugh Grant som yvig och legendarisk champagne-kung i Hollywoodfilm.
• Skillnaden mellan champagne, prosecco, cava och andra mousserande viner.
• Varför har prosecco från Italien gjort världs-succé?

Det finns mer än 200 olika mousserande viner på Systembolaget – Vi tipsar om 5 guldkorn från Vinbetygets topplistor:

Vi gillar små uppstickare med höga betyg – Som champagnen Vve Fourny & Fils. Översatt Änkan Forny & Söner. Den får aktuella och höga vinbetyg i Allt om Vin, Dina Viner och Gourmet. De höga betygen innebär att champagnen rankas på vår topplista. 

Vve Fourny & Fils – av Premier Cru-druvor och är en Blanc de blancs.
Att champagnen betecknas som Blanc de Blancs, syftar på att den är gjord till 100 procent av druvan chardonnay, en druva med ljust skal. Blanc de Blancs betyder "Vitt av vita". Champagnen är mycket prisvärd: 389 kr.

Topplistan Bästa Champagne på Systembolaget Under 400 kr >

Topplistan Bästa Champagne på Systembolaget Över 400 kr >

Vill du veta mer om champagne av typen Blanc de blancs? 

Här kan du läsa om fler topprankade Blanc de Blancs och –  
Vad som kännetecknar Blanc de blancs och tips på servering> 

Bröderna Charles & Emmanuel Fourny gör champagnen småskaligt och med stor ambition. 

Producenterna bakom champagnen är bröderna Charles och Emmanuel Fourny. De driver vingården i den Premier Cru-betecknade byn Vertus. I regionen Champagne är det vissa utvalda byar som får den högsta klassificeringen. Bröderna Fourny arbetar med småskaligt och biodynamiska metoder. 

Champagnen serverades på Nobelmiddagen.

Den som var på Nobelmiddagen 2011 kan nicka igenkännande. Visst – det var denna champagne som världens stora tänkare fick njuta av. Brödernas Fourny's höga ambitioner har slaget väl ut. 

Vve Fourny & Fils Blanc de Blancs går förstås lika bra att servera hemma:
Frisk, torr och aptitretande passar den perfekt som drink och till naturella skaldjur utan såser som stör smaken.
Champagnen finns i Systembolagets ordinarie sortiment med artikelnummer 2739. 

På Vinbetygets topplista kan du också se standard-champagner och årgångs-champagner med högsta betyg.