SÖK...

Först, även om champagne-mästaren Richard Juhlin är delaktig, är det här mousserande vinet inte en champagne – men väl ett mycket välsmakande mousserande och alkoholfritt alternativ.

”Köra-bil-viner”: Allt fler frågar efter goda viner utan alkohol

Tidigare var det svårt att hitta bra alkoholfria viner men nu finns det tack vare ett ökat intresset från konsumenterna. Det finns idag alla sorter; röda och vita viner, rosévin och mousserande viner. Du kan hitta vinerna på Systembolaget och i vissa mataffärer.

Självklart vill Vinbetyget också tipsa om bra mousserande vin utan alhohol:

Alkoholfritt mousserande vin- Richard Juhlin

Richard Juhlin Blanc de Blancs Non-Alcoholic Sparkling Wine

Vinet framställs till 100% av "champagne-druvan" chardonnay, och kan med rätta benämnas som Blanc de blancs.
Vinet är ungt och fruktigt med doft och smak av äpple, honung, päron och citrus.
Det passar utmärkt som drink, till fisk, skaldjur och sallad.
Kom ihåg att kyla väl innan servering.

Nr 1979 på Systembolaget. 
Pris 89 kronor.
Sockerhalten är 53 gram per liter.

Hur gör man alkoholfria viner? Hur tar man bort själva alkoholen?

Det är inte helt enkelt: För att ta bort alkoholen som ju kommer naturligt vid vinframställning, används en metod som kallas omvänd osmos. Vinet filtreras med högt tryck, vattnet och alkoholen separeras, därefter sker ett flertal destilleringar innan vinet är färdigt.

 För viner med alkohol, se Vinbetygets topplistor >