Goda vin-nyheter på Systembolaget 2020 – Bara höga betyg.

Vi gillar när det kommer in nyheter på Systembolagets hyllor. Det är alltid lika spännande att för första gången smaka på ett vin. Men för oss räcker det inte med att vinet är nytt. Vinet måste också ha fått många och höga betyg – som motiverar en ranking på Vinbetygets topplistor.

Med hjälp av vår databas hittar vi guldkornen på Systembolaget. Vi delar gärna med oss av dessa nyheter som också är riktiga fynd.

Nyhet! Smakfulla Zolo Black Malbec från Argentina.

Druvan Malbec kommer ursprungligen från Bordeaux – Frankrikes kanske mest prestigefulla vindistrikt.
I Argentina har man tagit emot Malbec med öppna armarna och gjort den till något av sin nationaldruva.
De smakrika Malbec-vinerna passar som hand i handske till det argentinska köket: Kötträtter i alla dess former, gärna grillat förstås.

Nyheten Zolo Black Malbec är perfekt balanserad mellan fyllighet, fruktighet och strävhet. Här finns också en toner av fatlagring.

Vinodlingarna ligger på mer än 1000 meters höjd av över havet. Dagarna är varma, och nätterna svala. Det ger vinet en hög intensitet. Som vinnamnet, antyder är vinet mörkt.

Lagring: 18 månader på nya och gamla ekfat.
Sockerhalt: Låg, mindre än 3 gram per liter
Alkoholhalt: Hög, 14,5%
Artikelnummer på Systembolaget: 2761
Se pris, betyg och länk till Systembolaget: Zolo Black Malbec >

Nyhet! Vitt vin från hyllade producenten Alain Brumont.

I Juni kom det här vinet med långt namn, in på Systembolagets hyllor – och vår topplista bästa vita vinerna 100-200: Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2016. På svenska ungefär ”De filosofiska trädgårdarna”.
Vinet från sydvästra Frankrike är gjort av druvorna Petit courbu och Petit manseng.

Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2016

Vinet passar till: Château Bouscassé känner många igen för de ypperliga, kraftfulla röda vinerna men här har vi en vit nyhet. Även vita Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques, har mycket smak, vilket gör att vinet passar bra till smakrika fiskrätter som grillad lax. Det passar också utmärkt till lättare kötträtter som skinka, kalkon och kyckling. Ett fint sommarvin att bjuda sig själv och gäster på. 

Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter
Alkoholhalt: 13,5%
Artikelnummer på Systembolaget: 92702
Se aktuellt pris och betygen för Château Bouscassé L J F >

Omtyckt Sauvignon Blanc med ny etikett och årgång.

Många uppskattar vita viner gjorda av druvan Sauvignon blanc.  Det här vinet hette tidigare Sauvignon Bordeuax. Nu har det inte bara bytt namn till Sauvignon Blanc de Lurton.

Etiketten är också ny - lika elegant som nya årgången 2019: Det här vita vinet är friskt, krispigt och torrt. Det är framställt av den hyllade producenten François Lurton i Bordeaux.

Vinet passar till: Drink, fisk och skaldjur, fransk getost som chèvre och rödbetor, sallad med varm chèvre.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter
Alkoholhalt: 12%

Se aktuellt pris på Systembolaget för Sauvignon Blanc de Lurton >

Italienska viner är mer Piemonte och Toscana: Rosso Conero 2018

Rosso Conero är DOC-regionen i Marche som levererar det här vinet med samma namn. Vinet är gjort av Marches nationaldruva Montepulciano. Det är fruktigt med viss fatkaraktär.
Vinet passar till: Fylligt med någon strävhet passar Rosso Conero till rätter av lamm och nötkött, gärna grillat, och till vegetariska rätter med mycket smak.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram
Alkoholhalt: 13,5

Vapenskölden med leoparden från 400-talet. Den vackra etiketten har sin egen historia. Det är familjen Leopardi Dittajutis vapensköld som går tillbaka ända till 400-talet. Leoparden och korset att illustrerar att biskopen Leopardo Leopardi dog en dramatisk martyrdöd.

Se pris och alla betyg för Rosso Conero, och direktlänk till Systembolaget >

Vitt vin av Chenin blanc med fin fyllighet: Passar fisk, skaldjur och ljust kött. 

Stellenrust från Sydafrika är en nyhet som direkt får många och höga betyg. Druvan Chenin blanc ger ett friskt, fruktigt och aromatiskt vin.
Vinet passar till: Stellenrust har en finstämd fyllighet som gör att vinet inte bara passar utmärkt till fisk och skaldjur. Prova gärna ockaå till ljust kött som kyckling och plockmat. 
Sockerhalt: Mindre 3 än gram
Alkoholhalt: 13,5

Se pris och betygen för Stellenrust Chenin Blanc, och direktlänk till Systembolaget

• Mat och vin i goda kombinationer
• Om druvor och vinregioner
• Säkrare vinval: Nyheter på Systembolaget med höga betyg

Anmälan till Vinbetygets Nyhetsbrev >

Vad skiljer champagne, prosecco och cava?

Det finns både likheter och olikheter mellan champagne, prosecco och cava.
Likheterna är främst att alla de här vinerna är mousserande, har kolsyra som bubblar. Oftast är det vita viner men vi ser allt fler rosa viner som är mousserande.

Olikheterna är fler:
Champagne är fransk och får enligt fransk lag, bara framställas i regionen Champagne. Prosecco är italiensk och ska alltid komma från specifika distrikt i norra Italien. Och cava är från Spanien: Se mer längre ner under cava-tipsen.

Framför allt använder man olika druvsorter och metoder i de olika länderna. Även priserna skiljer sig: Prosecco och cava har låga priser, champagne kan kosta hur mycket som helst. Smaken då? Det är förstås en smaksak. 

Cava är frisk och fruktig och passar mycket bra till drink, eleganta rätter och plockmat. 

I korthet:
Prosecco är enklast utan lagring. Champagne det mest ambitiösa hantverket och dyraste druvorna.
Cava lagras och är mittemellan. Läs mer om olika typer av cava och druvor längre ner. 

4 utvalda cava med högsta betyg från topplistan – Finns på Systembolaget:

1. Ekologisk cava utan tillsatt socker

Cava Privat Brut Nature Reserva:
"Brut Nature" betyder att den här cavan inte har något tillsatt socker. "Reserva" innebär att Privat har lagrats i minst 15 månader.

Druvor: Pansa-blanca, macabeo, parellada och chardonnay.
Alkoholhalt: 12 %.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Nr 7904 på Systembolaget.
Se aktuellt pris och expertbetygen för Cava Privat > 

2. Ekologisk cava i den högre klassen Classic Penedes 

Loxarel A Pèl Classic Penedes Brut Nature Reserva: 
Vissa vinodlare skapar cava med högre krav på framställning och lagring. Loxarel är en sådan cava, och klassas som Classic Penedes. Loxarel är ekologisk, utan tillsatt socker och veganvänligt framställd. Även en Reserva som lagrats i minst 15 månader. 
Men varför är det en skallig man på etiketten? Cavan heter A Pèl som betyder utan tak, och det får väl ses som en form av katalansk humor. 

Druvor: Xarel-lo, macabeu och chardonnay.
Alkoholhalt: 12,5 %.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Nr 7470 på Systembolaget.
Se aktuellt pris och betyg för Cava Loxarel >

3. Rosé-cava gjord av findruvan Pinot noir

Cava Pinot Noir Rosé 1+1=3:
Den här cavan som är gjord av enbart den blå druvan Pinot noir, har en fylligare smak. Servera den gärna till lättare maträtter, och förstås som aperitif. Ekologisk.

Druvor: Pinot noir 
Alkoholhalt: 11,5 %.
Sockerhalt: 7 gram per liter.
Nr 2216 på Systembolaget.
Aktuellt pris och betyg för Cava Pinot Noir Rosé >

4. Kloka kvinnor gör Cava Grand Reserva som lagrats 30 i månader!

Cava Aurèlia Brut Nature:
Den här cavan är gjorde efter konstens alla regler. Biodynamiska och ekologiska vinodlingar. Lagring i 30 månader och får därför kallas Grand Reserva. Inget tillsatt socker. Bakom denna ypperliga cava står också kvinnorna i tredje generationen i vinhuset Castell d'Age. Cavan är döpt efter farmodern Aurèlia. 

Druvor: Xarel-lo, macabeu, parellada och chardonnay. 
Alkoholhalt: 12 %.
Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.
Nr 7923 på Systembolaget.
Aktuellt pris och alla betyg för Cava Aurèlia >

Cava får komma från hela Spanien men framställs nästan bara från Katalonien. 

Champagne och prosecco får bara framställas i vissa regioner. Men cava har mindre stränga regler, och får framställas i hela Spanien. Fast i praktiken, kommer all cava från Katalonien och distriktet Penedés, strax söder om Barcelona. Små mängder cava produceras även i Rioja och Navarra.

Typiska spanska druvsorter används till cava men också chardonnay och pinot noir.

När det gäller druvor är det skillnad mellan italiensk prosecco, och spansk cava. Endast en druvsort är tillåten för att göra proseccco. Men för att göra cava, är flera spanska sorter gångbara: Macabeo, xarel-lo, parellada samt garnacha tinta och monastrell. Även stora druvor internationella druvsorter som chardonnay och pinot noir, kan ingå i cava.

Cava är lagrad i minst 9 månader – eller mer.

Prosecco behöver inte lagras, medan cava måste lagras i 9 månader. Reserva har lagras i minst 15 månader. Och Gran Reserva har lagrats i minst 30 månader - och det finns cava som lagrats ännu längre före försäljning.

Tips: Spara inte din cava för länge.

Till skillnad mot årgångs-champagne, blir cava inte bättre med åren. Oavsett vilken typ av cava du köper, ska den helst drickas inom något år eller två- annars kan den tappa i smak.

Kom ihåg att lägga cavan på kylning i tid. Den tjocka flaskan gör att det tar omkring tre timmar för ditt bubblande spanska vin att kallt. 

Det sägs att i en flaska champagne, finns det 49 miljoner bubblor. Ungefär lika många bubblor i cava - ovanligt goda och prisvärda bubblor som sätter guldkant på dagen. 

Pinot noir är förmodligen den mest älskade druvan i vinvärlden. Här tipsar vi om hyllade Pinot noir-viner som rankas på Vinbetygets topplistor: Från Frankrike, Australien, Nya Zeeland och USA. Alla med toppbetyg! Finns i Systembolagets fasta sortiment.

Hyllad Pinot noir ger medelfylliga och mjuka viner utan strävhet

Svårigheter och belöning. Den känsliga Pinot noir-druvan med tunt skal, är svår att odla och ger små skördar för vinbonden. Belöningen är fantastiska viner som också vet sitt pris. Pinot noir-vinerna blir inte sträva och tunga utan mer kryddiga med mjuka och bäriga toner. De medelfylliga vinerna passar bra till lättare kött som anka, kalkon och kyckling men också till grillad och stekt fisk. Pinot noir kan med fördel serveras något kylda, 16-18 grader.

Läs mer om Pinot noir i champagne och världens dyraste vin, längre ner efter vintipsen.

Pinot noir-fynd från fyra länder med höga betyg

Pinot noir har mycket gamla anor från Bourgogne i Frankrike men nya Vinvärlden lyckas också: Här är viner från Australien, Frankrike, Nya Zeeland och USA.
Priserna är mellan 149 kr och och 275 kr.

För att se dagsaktuellt pris på Systembolaget, klicka på respektive vin.

Pinot noir från listan Bästa röda vinerna 140–199 kr: 

Pinot noir från Australien: Victoria, Yarra Valley

Punt Road 2019
Vinet har lagrats i tio månader på franska ekfat. Det passar bra till fågel och lamm.
Nr 2955 på Systembolaget
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram socker per liter.
Alkoholhalt: 13 %
Punt Road 2018 kan lagras.

Se aktuellt pris och alla betyg för Punt Road >

Lyssna på Mat & Vinfrågan och få tips >
– Enklare att para ihop mat och vin.
– Vi blindtestar vinglas: Vilka är godast?
– Ost och röda viner, optimala kombinationer. 
– Och förstås ännu mer...

Pinot noir Frankrike, Bourgogne

Olivier Leflaive Bourgogne Cuvée Margo 2015
Vinet passar till ljus fisk, fågel och skinka. 
Nr 5447 på Systembolaget
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram socker per liter.
Alkoholhalt: 13%

Se aktuellt pris och alla betyg för Olivier Leflaive >

Pinot Noir från Nya Zeeland

Rua 2018
Vinet har lagrats i sex månader på franska ekfat. RUA passar bra till ljust kött och lamm.
6265 på Systembolaget
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram socker per liter.
Alkoholhalt: 14 %

Se aktuellt pris och alla betyg för RUA >

Pinot noir från listan Bästa röda vinerna över 200 kr: 

Pinot noir från USA: Kalifornien, Central Coast
Calera 2016
Vinet har lagrats i elvamånader på franska ekfat. Calera passar bra till fågel, gris och lamm.
87282 på Systembolaget
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram socker per liter.
Alkoholhalt: 14,5 %
Calera 2017 kan lagras. 

Se aktuellt pris och alla betyg för Calera >

Pinot noir från Nya Zeeland: Marlborough
Nautilus 2016
Nr 74762 på Systembolaget
Låg sockerhalt: Mindre än 3 gram socker per liter.
Alkoholhalt: 13,5 %

Se aktuellt pris och alla betyg för Nautlius >

Även om priserna varierar och vinerna kommer från olika vinregioner, är en sak gemensam: Alla dessa Pinot noir-viner får många och höga expertbetyg, och rankas på Vinbetygets topplistor. 

  Till startsidan: Samtliga topplistor med Röda viner i olika prisklasser >

Romanée-Conti – Världens dyraste viner framställs av Pinot noir

Pinot noir som druva har inte fått sin höga status från ingenstans. Några av världens dyraste och mest ansedda viner som Romanée-Conti, är gjorda av druvan Pinot noir. Vinhuset Domaine de la Romanée-Conti i Bourgogne, är som en dröm och helig graal för vinkännare i hela vinvärlden. DRC är förkortningen man använder. Vinerna är slutsålda redan innan de tappats på flaska. 
Vinerna säljs för skyhöga priser som varierar efter antal flaskor och årgång:

På en auktion 2018, såldes en flaska Romanée-Conti årgång 1945, för drygt 5 miljoner kronor. 

Champagne får inte göras av vilka druvor som helst. Men Pinot noir är godkänd.

Ingen vintyp är lika hårt reglerad som champagne. I huvudsak är bara tre druvsorter godkända. Chardonnay, Pinot Meunier – och Pinot noir. Att Pinot noir är godkänd som druva för champagne, säger mycket om druvans kvalitet. Enligt hårda franska regler måste druvorna komma från regionen champagne, och ingen annanstans. 

Champagne som framställs av druvor med mörkt skal som Pinot noir, kallas Blanc de noir. Översatt blir det ungefär "Vitt av mörka". Skalet får inte ge någon färg till champagnen men väl en eftertraktad smak. Den är något fylligare än den champagne som framställs av chardonnay som har ljust skal. Champagne av enbart Chardonnay kallas Blanc de blancs, alltså "Vitt av Vita". 

På champagne-topplistan: André Clouet av Pinot noir:
Det ansedda champagnehuset André Clouet grundades redan 1751. Idag får André Clouet Grande Réserve (nr 7686) höga betyg och omdömen. Champagnen har en fin fyllighet och passar utmärkt till aperitif men också till skaldjur och eleganta rätter av ljust kött som fågel.

André Clouet rankas på Vinbetygets Topplista Bästa Champagne under 400 kr > 

Riesling är mångas favoritvin och rekommenderas ofta av vinexperterna.

Frågar du en sommelier om tips på vita viner, blir svaret ofta viner av druvan Riesling. Varför rekommenderas så ofta Riesling? Vinerna är ypperliga med en frisk fyllighet som passar utmärkt till många maträtter.

Även champagnemästaren Richard Juhlin hyllar Riesling:

”Enligt mitt tycke finns det inget motstycke till Riesling om vi ser till druvans kvalitéer, hur väl den gör sig från de strama knastertorra till de parfymerade halvtorra till de förföriska söta versionerna”

Riesling – från torra till halvtorra.

Det finns en uppfattning att Riesling-vinerna är söta. Men det finns alla varianter. Från mycket torra med bara några procent socker till halvtorra. Sötman är sällan tydlig, den döljs av fruktigheten och fylligheten. Gnuttan sötma är av godo – och gör att vinerna passar bra till svårmatchade rätter som lax med umami.
Se fler tips på Riesling till fisk och skaldjur längre ner. 

Riesling skiftar i stil efter land och vindistrikt. De främsta vinerna produceras i de klassiska europeiska vinländerna Frankrike, Tyskland och Österrike. På Systembolaget finns också Riesling från Australien och Nya Zeeland. 

De mest hyllade Riesling-vinerna kommer från:

• Riesling från Frankrikes mest ansedda vindistrikt: Alsace.
  

• Riesling från Tysklands mest ansedda vindistrikt: Mosel, Pfalz och Rheingau.

• Riesling från Österrikes mest ansedda vindistrikten: Kamptal och Wachau.

Tre utvalda Riesling-viner från Vinbetygets topplistor: 

Leitz Eins Zwei Dry Riesling
Rheingau, Tyskland 
Nr 5822 på Systembolaget. 
Alkoholhalt: 12%. Sockerhalt: 8 gram per liter. 
Rankas på Vinbetygets topplista Bästa Vita vinerna under 100 kr: 
Leitz Eins Zwei Dry Riesling: Alla betyg och pris på Systembolaget >

Reichsrat von Buhl Riesling
Pfalz, Tyskland
Nr 72093 på Systembolaget
Alkoholhalt: 12,5%. Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter. 
Rankas på Vinbetygets topplista Bästa Vita vinerna 101–200 kr: 
Reichsrat von Buhl: Alla betyg och pris på Systembolaget >

Dopff Schoenenborg Grand Cru Riesling
Alsace, Frankrike
Nr 6484 på Systembolaget
Rankas på Vinbetygets topplista Bästa Vita vinerna 101–200 kr: 
Dopff Schoenenborg Grand Cru: Alla betyg och pris på Systembolaget >

Riesling passar till fiskrätter, skaldjur och Toast Skagen.

Du kan med fördel servera Riesling till många rätter från havet. På Vinbetyget väljer vi Riesling framför Chablis till skaldjur. Till  Toast Skagen med många smaker som salta räkor, löjrom, majonäs, dill och citron, passar det utmärkt med en Riesling.

Även till kräftor och heta rätter:
Kräftor och öl hör ihop men vill man dricka vitt vin, är en halvtorr riesling det bästa alternativet. Het asiatisk mat går inte ihop med rött vin, men det fungerar också med Riesling. 

Till Vinbetygets samtliga topplistor:
Bästa Röda och Vita vinerna, Rosé och Mousserande viner >