<link href="//maxcdn.bootstrapcdn.com/font-awesome/4.7.0/css/font-awesome.min.css" rel="stylesheet" type="text/css"/>

SÖK...

Används vid tillagning av till exempel känsliga såser och soppor, när man vill ha en försiktig och jämn uppvärmning som inte överstiger kokpunkten. 

Ett kärl med såsen placeras i vattenfylld kastrull där vattnet inte får koka utan knappt sjuder.