SÖK...

Vilket vin ska man välja vin till kräftor? 

Det går att välja vin istället för öl och snaps till kräftorna. Men långt ifrån alla viner går ihop med salta kräftor och dillsmak. Kräftor har som andra skaldjur också smak av umami, den femte smaken.
Röda viner kommer inte till sin rätt utan skär sig mot kräftornas sälta. Välj helst ett vitt vin men vilken druva och sort? 

Hoppa över Chardonnay och Sauvignon blanc.
Fatlagrade viner av druvan Chardonnay passar mindre bra till kräftorna. Torra viner av druvan Sauvignon blanc är inte heller en lyckad kombination. 

Fyra Rieslingviner som passar bra till kräftor:

Viner av druvan riesling, är fruktiga och friska och kan mötA kräftornas smak. Det finns också en gnutta sötma som bidrar till matchningen – Vinerna är så fruktiga att sötman inte uppfattas. 

Riesling från topplistan Bästa Vita vinerna under 100 kr.
Vinerna är mycket prisvärda med höga expertbetyg, och rankas därför på vår topplista. Vinerna finns i Systembolagets ordinarie sortiment. 

Dr L Riesling passar bra till kräftor

Dr L Riesling (nr 7218) Mosel, Tyskland.

Se expertbetyg och pris >
Vinet har en viss sötma som gör att det också är gott till asiatisk mat. 


Leitz Riesling med höga betyg till kräftor

Leitz Eins Zwei Dry Riesling (nr 5822) Rheingau, Tyskland.

Se expertbetyg och pris >
En torr Riesling av mästaren Johannes Leitz. 


50° Riesling Trocken 
Expertbetyg och aktuellt pris >
Ung, frisk och torr riesling.


Hunter's Riesling
Se expertbetyg och aktuellt pris > 
Frisk och fruktig riesling från Nya Zeeland. 

Vilka viner passar till kräftor – Vinbetyget tipsar

Till hela topplistan Bästa Vita viner under 100 kr >
Här kan du se vita topprankade viner från alla stora vinländer och på druvor som Albariño, Chardonnay, Grüner veltliner, Muscadet, Sauvignon blanc och Verdicchio. 

Vill du gå upp i pris?
Du hittar stora vita viner med högsta expertbetyg på 
Topplistan Bästa Vita vinerna 101–200 kr >