SÖK...

Vinbetyget Blogg

Se gärna dokumentären BITTRA DRUVOR som finns på Netflix och SVT Play till 30/8.

Det är en spännande berättelse där kunniga vinkännare och etablerade auktionshus som Christies luras av en ung och charmerande man.
Det är mycket stora belopp som står på spel.Världens finaste viner- filmtips om dokumentär

Världens finaste viner Romanée-Conti, Château Pétrus och La Tâche.

Priserna på vinauktionerna trissas upp till rekordnivåer. Det handlar om unika och mycket dyra viner som Romanée-Conti, Château Pétrus och La Tâche. Många blir lurade, Hollywood-folk & nyrika riskkapitalister som älskar köpa fina viner.

Två personer anar dock att något inte stämmer. En hängiven vinodlare från Bourgogne – och en av USAs förmögnaste män, pengarna.
Han hatar att förlora pengar och anlitar en alldeles egen FBI-agent…

Här på Vinbetyget.se finns viner som kostar betydligt mindre – men utan fusk.

Till topplistorna & vinerna som fått högsta betyg av tidningarna >

Ytterligare en fundering från Italien. Om alla dessa kända & mindre kända druvsorter här – Det verkar finnas fler än dagar på året? Vinbetyget provar och hittar mycket bra viner från ItalienVi provar nyfiket druvan Teroldego. Odlas i Trentino i norr vid foten av alperna.

Vinet Teroldego Rotaliano DOC 2015, finner vi i den vanliga matbutiken.
Det kostar inte mer än två kvällstidningar. 


Vi lagar en ovanligt kladdig pasta med mycket prosciutto, svartpeppar och ost.
Provsmakar vinet som fått stå en stund i kylen. Rödvin som blivit varmt är knappast gott. 


Grazie Mille! Man blir glad. Vinet är mjukt & runt i smaken. Det kunde gärna fått stanna kvar lite längre.


Vi tittar senare på producentens webbsida.
Vinet har fått flera utmärkelser. Det är enkelt att förstå.


Till topplistorna med italienska viner med högsta betyg i tidningarna:

Röda viner under 100 kr >

Röda viner 101–200 kr >

Du hittar naturligtvis också de bästa vinerna från Frankrike, Spanien, Australien, och från alla andra gamla & nya vinländer.

Direkt till Vinbetygets olika vin-topplistor >

I vinbutiken Enoteca Buccone på Via di Ripetta 19, nära Piazza del Popolo, får man tveklöst hjälp. 
På vackra inbyggda hyllor från golv till högt i tak - står viner sorterade efter vinregioner. I vinbutiken – viner som förvaras för varmt?
Det ser ut att vara ordning och reda. Det går bra att titta runt bland vinerna.

Men det är mycket varmt i butiken.
På Vinbetyget ställer vi oss frågan – Inget vin kan må bra av den här värmen? Vin borde väl förvaras och lagras svalare? 

Vi handlar inget vin. Det blir istället en karaff som saknats på Vinbetygets italienska kontor. Att lufta unga italienska viner genom att hälla upp det i en karaff är ett enkelt sätt att utveckla smaken. Vinet blir mindre strävt, mjukare & rundare i smaken.

Vi låter röda viner stå en stund i kylskåpet så att temperaturen blir omkring 16 grader. Det är också enkelt – och godare.

Ps. Det är väl ingen överdrift att fasaden på vinbutiken har patina. Men som med vin – Det är innehållet som räknas.

Mannen på bilden som äger den lilla vinbutiken i byn är inte ond. 
Men tveklöst ganska lat.
Den lokala vinhandlaren vs Systembolaget. Debatt på Vinbetyget
Han är ointresserad av vin – och kan därför lite om vin. Vinhandlaren ogillar också frågor om vin.

Han har ärvt vinbutiken, fått den på halsen, kan man säga.
Kanske drömmer han om att sälja något helt annat, som jordfräsar?

Vin-utbudet är därefter. Skralt & självklart bara italienskt.



I diskussioner om Systembolaget, nämns ofta hur mycket bättre det är handla vin i utomlands.

Är det bättre att handla hos vinbutiken i Frankrike, Italien och Spanien?
På Vinbetyget har vi inget facit. Vi söker efter goda och prisvärda viner. 


Det finns självklart både plus och minus med Systembolaget och ett försäljnings-monopol.
Vi gillar tveklöst informationen, beställnings-servicen, och att det finns viner från alla vinländer.
Det gör det knappast hos den lokala lilla vinhandlaren. 


Vi inser samtidigt att Systembolaget saknar viner för den som vill ha riktiga guldkorn till sin vinkällare.


Vi ställde frågan om Systembolaget till våra följare på Instagram:

Vad tycker du om Systembolaget?


A. Skrota Systembolaget.


B. Behåll Systembolaget.


C. Eget förslag om hur vinförsäljning ska gå till i Sverige.

Det blev också en het debatt om Systembolaget på Vinbetyget- Instagram >
Läs gärna alla kommentarer – och vad tycker du? 

Så länge fortsätter vi att göra topplistor med viner som säljs på Systembolaget.

170 vintips som bygger på pålitliga vinbetyg >

Positiva användare hör av sig och tackar för hjälpen med att hitta riktigt bra och prisvärda viner.
Det är musik för oss. 

 

Vatten till vinet- Vinbetyget

Ingen kommer undan. Alla köper & kånkar dricksvatten för jämnan.
De blå flaskorna på bilden är inget tjusigt vatten utan Conads eget märke. (Italiens motsvarighet till ICA). Det smakar utmärkt. Vinbetyget ger råd om godaste vattnet till vinDet finns hur många varianter av vatten som helst i mataffären: Naturale frizzante, Legermente frizzante, etc.
Flask-vatten är egentligen inte dyrt i Italien. Tänker ändå osökt på bekväma Sverige. Lyxen att få gott och rent dricksvatten direkt ur kranen.
Dessutom alla resurser som går åt för att producera och hantera plastflaskor?

Det godaste vattnet till vin.

Det går inte att släcka törsten med vin. Det behövs alltid vatten mellan vin-klunkarna. Vi föredrar vanligt, kallt vatten utan bubblor & smak. Vinet kommer till sin rätt.

Stjärnkrogarna skulle inte drömma om att servera något annat vanligt vatten till vinet.
Vi gillar när det enkla är det godaste.

Vilket vin till vattnet?
Goda viner som fått högsta betyg i tidningarna:

Se våra vin-topplistor för Röda & Vita viner, Rosé, Prosecco & Champagne >

Ps. Det är inte en ö som syns därute i havet. Det är halvön & nationalparken San Felice Circeo - även en lite märkvärdig sommarort.

X

Vinbetyget.se

Innehåll och topplistor på vinbetyget.se omfattas av copyright. Du får inte kopiera texter och bilder men det går bra att referera och länka till oss.