Långt från Systembolaget: Kampanj för glittrande prosecco i italienska mataffären.

Här är det smyckemärket Swarovski som erbjuder Prosecco för olika tillfällen: Flaskorna är smyckade med glitter som säger: ”Grattis Älskling”, "Grattis Mamma" och "Grattis på födelsedagen". Denna prosecco är ett kampanjerbjudande med stora prisskyltar. 

Söker du Prosecco som finns på Systembolaget? 

Välkommen till vår topplista för Prosecco: Se aktuella betyg och pris >

Inte helt olikt Coca-Colas kampanj med förnamn på burkarna. På Vinbetyget är vi något förvånande över att ett så enkelt försäljningsknep kan fungera. 

Jämför priset för denna prosecco med äkta champagne.

Prosecco från Swarovski kostar 29,90 euro. Hur mycket som är vin och bling-flaskan vet vi inte?
Men för de här pengarna hittar du utmärkt champagne på Systembolaget. 

På vår Topplista för Champagne >  ser du vilka som fått flest och högst vinbetyg av ledande vin-skribenter: 
Du har 20 champagner att välja mellan – ingen har bling, men alla har aktuella och höga expertbetyg. 

• Gillar du viner gjorda på Riesling, Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Nebbiolo, Sauvignon Blanc eller en annan druva?
  
  Klicka på "förstoringsglaset" uppe till höger och skriv in din favoritdruva > Direkt får du upp alla viner på topplistorna med druvan.
  
  
• Vinerna i din sökning har fått högsta betyg i aktuella vinrecensioner i media: Allt om Vin, Dagens Industri, Expressen, Göteborgs-Posten, Svenska Dagbladet, med flera.
• Det är också mycket prisvärda viner. Mycket vin för pengarna, skulle vissa säga. Mycket vinkvalitet för pengarna säger vi på Vinbetyget.
  
• Vår databas innehåller 73 olika druvor från olika vinländer och vinregioner, från både Nya & Gamla Vinvärlden. Du kan också söka viner genom att skriva in regioner som du är intresserad av, till exempel Piemonte, Toscana, och Loire. 
  
  Vi hoppas att du på det här sättet enkelt får vintips som leder till att du hittar nya favoritviner:
  Till topplistorna >

Allt fler frågar efter goda viner utan alkohol

Tidigare var det svårt att hitta bra alkoholfria viner. Men nu finns det bättre alkoholfria viner, mycket tack vare ett ökat intresset från konsumenterna. Det finns idag alla sorter; röda och vita viner, rosévin och mousserande viner. Du kan hitta vinerna på Systembolaget och i vissa mataffärer. 
Vi kallar alkoholfritt för ”Köra-bil-viner”.

Självklart vill Vinbetyget också tipsa om bra mousserande vin utan alkohol. 

Även om champagne-mästaren Richard Juhlin är delaktig, är det här alkoholfria mousserande vinet inte en champagne. Det är dock ett välsmakande bubbel som får högst expertbetyg av alla alkoholfria mousserande viner. 

Richard Juhlin Blanc de Blancs Non-Alcoholic Sparkling Wine (Systembolaget: Nr 1979).

Vinet framställs till 100% av "champagne-druvan" chardonnay, och kan med rätta benämnas som Blanc de blancs.
Vinet är ungt och fruktigt med doft och smak av äpple, honung, päron och citrus.
Det passar utmärkt som drink, till fisk, skaldjur och sallad.
Kom ihåg att kyla väl innan servering.

På Vinbetygets nya topplista för mousserande viner:
Se Richard Juhlin Non-Alcoholic Sparkling Wine med expertbetyg och aktuellt pris på Systembolaget >

Nyhet! Alkoholfritt mousserande rosévin av Richard Juhlin.

På topplistan: Richard Juhlin Non-Alcoholic Sparkling Wine Rosé (Systembolaget nr 1983)
Se alla expertbetyg och aktuellt pris på Systembolaget för Richard Juhlin Non-Alcoholic Rosé >

Söker du också bra roséviner, röda och vita viner utan alkohol? 

Vi har fått önskemål om en särskild topplista med alkoholfritt. Så nu har vi samlat in betyg till och vår databas och skapat en lista med de bästa alkoholfria vinerna som finns på Systembolaget och i mataffärerna. 
Till Vinbetygets kompletta topplista med bästa alkoholfria vinerna >

Hur gör man alkoholfria viner? Hur tar man bort själva alkoholen?

Det är inte helt enkelt: För att ta bort alkoholen som ju kommer naturligt vid vinframställning, används flera olika metoder. Till Richard Juhlins mousserande viner används en metod som kallas omvänd osmos. Vinet filtreras med högt tryck, vattnet och alkoholen separeras, därefter sker ett flertal destilleringar innan vinet är färdigt.

  För viner med alkohol, se Vinbetygets 12 topplistor >

Snabbväg till Vinbetygets topplistor >

Kokboken som var helt banbrytande står sig än idag. 

Carl Butler lever tyvärr inte men hans kokbok lever i högsta grad och känns lika modern idag med sitt fina bildspråk och den smarta strukturen av recepten. 

Vi talar med projektledaren Nisse Mortensen som berättar hur allt började:”
Vi brukade träffas några kompisar och laga mat hos Calle Butler när restaurangen inte var öppen. Tidnings-legenden Gunny Widell gjorde ett reportage om oss i Damernas Värld – så ovanligt var det att vanliga män lagade mat i början av 1970-talet. Här fick vi också idén om en ny typ av kokbok”.

Mästerfotografen Janne Bengtsson som också var med lagade mat hos Carl Butler, tog en ny typ av matbilder. Han fotograferade grytor, formar och fat med Butlers rätter, rakt uppifrån. Det hade ingen gjort förut (så ser de flesta bilderna ut idag.) 

• I kokböcker på den här tiden var recepten viktigast  – bilderna var små och gnetiga. Men Janne Bengtssons fina bilder bredde ut sig, smakade, doftade & lockade. Råvarorna var också i fokus. 
• Carl Butlers egna recept & rätter var föredömligt enkla & samtidigt kontinentala: Vitello Tonnato, Gazpacho, Biff Butler. 
• Carl Butler brukade skriva sina recept på en lapp & numrera momenten med 1, 2, 3, etc. Siffror blev därmed en viktig del av formgivningen. Stora, vackra siffror som lotsar matlagaren genom receptet var också helt nytt. 

Texten börjar berätta redan på kokbokens omslag med den sympatiska raden: "Det enda den här boken kräver av dig är att du tycker om god mat”

Butlers kokbok har en smart indelning av de goda recepten.

Finurliga Butler ville allt annat än att krångla till för kokboks-läsaren. Ibland är det vår tillgång på tid som styr vad vi ska laga. Han lanserade den här smarta receptindelningen: 
”Färdigt om en kvart."
"Färdigt om en halvtimme"
"Färdigt om en timme"
"Färdig imorgon"

Carl Butler ger även många goda råd och tips om matlagning, råvaror och kryddor. 

Den nya typen av kokbok gjorde stor succé

Det talades om boken överallt och Carl Butlers Kokbok sålde i mycket stora upplagor. Teamet bakom den banbrytande boken fick dock inte en krona i royalty av förlaget. Man skulle vara tacksam att man fick en bok publicerad.

Stefan på Vinbetyget har en liknande upplevelse efter att ha skrivit boken Kockarnas Knep. Boken var med i P1 Meny sex gånger, sålde slut men förlaget tyckte inte att var någon idé att trycka en ny upplaga).  

Så om du hittar Carl Butlers Kokbok i ett antikvariat – Slå till direkt!

Champagne historia: Världens mest kända och älskade dryck.

Champagne har skickligt byggt upp sitt rykte i flera hundra år. Till sin hjälp har champagne haft hängivna och glittriga supporters: Kungahus, kejsare och tsarer har skålat i champagne sedan 1700-talet. Att de mäktigaste och rikaste drack champagne, uppfattades av omgivningen, och de som hade råd vill inte vara sämre.

Europas mäktigaste och rikaste gav champagne en enorm status – En sorts super-influensers.

Kejsare Napoleon var inte bara Frankrikes störste krigsherre. Han var också mycket förtjust i champagne. Det sägs att Napoleon, på väg tillbaka från fälttågen, såg till att passera regionen Champagne. Han förde med sig rikligt champagne hem till sin älskade Josephine i Paris. 

Det militära geniet Napoleon lär också ha sagt:
”Jag dricker champagne för att fira segerns sötma, och för att söka tröst i nederlagets stund.”

Till Topplistorna som bygger på aktuella expertbetyg: 

Till Bästa Champagne under 400 kr >

Till Bästa Champagne över 400 kr >

Champagnen Cristal skapades för att bota ryske tsarens rädsla

Den ryske tsaren Alexander II var mycket förtjust i champagne och beställde stora kvantiteter från Frankrike. Men i mitten av 1800-talet var det oroliga tider. Alexander II fruktade attentat – Att någon kunde gömma en bomb under flaskan, där den buktar inåt. Så tsaren beställde en flaska med flat botten och ljust glas. Champagne-huset Louis Roederer, gjorde champagneflaska i äkta kristallglas.

Cristal blev sedan namnet på champagnen. Cristal har gått från att vara en favorit till ryska kejsaren till amerikanska hip-hop stjärnor på 1990-talet som sjöng om Cristal och kallade den ”Crissy". Idag räknas Cristal som en prestigechampagne, årgång 2012 kostar omkring 2 000 kr, och är slutsåld på Systembolaget. Cristal framställs framgångsrikt av champagnehuset Louis Roederer.

   Vill du också höra? Vinbetygets podd – Avsnitt 1 och 8 om champagne: 

Lyssna på direkt på Vinbetyget  

Lyssna på Spotify  

Lyssna på Iphone Podcaster  

Lyssna på Acast   

Engelsmännen som ställde krav på torr champagne, är värda ett stort tack.

Engelsmännen alltid varit tokiga i champagne. I alla fall i Downtown Abbey-liknade slott och olika herrgårdar runt om i landet. Champagne sedan spridit sig, kanske inte ända från slott till koja, men till alla som hade råd att dricka ståndsmässigt.

Engelsmännen var så stora beställare av champagne, att man kunde ställa krav på produkten. Förr var champagne söt och sliskig, men engelsmännen vill ha den brut eller dry. Att vi idag har torr champagne, kan vi tacka engelsmännen för.

Winston Churchill: Legendarisk premiärminister, nobelpristagare – och en stor champagne-ambassadör.

En av de mest kända champagne-älskarna, är premiärministern och nobelpristagaren Winston Churchill. När han talade i radio under andra världskriget, lyssnade hela engelska folket. Churchill var även känd för sina pricksäkra kommentarer, inte minst om champagne: 

 "Gentlemen, kom ihåg att vi strider inte bara för Frankrike, vi strider också för champagnen!"

Churchills mest kända champagne-citat är förmodligen "Champagne ska vara kall, torr och gratis" .
Det sägs att han drack en flaska champagne om dagen – och då helst av sitt favoritmärke Pol Roger.

James Bond förför alltid kvinnliga agenter med champagne

En annan känd engelsk champagne-drickare, är ju agent 007 med rätt att döda: James Bond. I 26 filmer har han för förfört snygga damer med champagne för att få dem mellan lakanen. Champagne-märkena har varierat men i flest filmer har det varit Bollinger som agenten bjudit. Ryktet säger att champagnehuset Bollinger dessutom inte behöver betala något för denna värdefulla produktplacering i filmerna. 

Hur är det med svenskarna och champagne?

Om vi börjar vi den pampiga änden, så har vi nobelbanketten sedan mer än 100 år. Den brukar kallas festernas fest. Frackmiddagen med 1300 gäster, serveras i den vackra blå hallen och inleds alltid med champagne. Och någon annan dryck vore nog otänkbar.

Vad kostar champagne på Systembolaget?

Prisspannet på champagne är enormt. Champagne i Systembolagets vanliga sortiment, kostar mellan 200 och 2 500 kronor. Men det är inte dyrare än utomlands, snarare tvärtom. 

Vad är skillnaden mellan champagne, cava och prosecco? 

Champagne är ursprungsskyddat och får enbart framställas i i regionen champagne i nordöstra Frankrike. Stränga franska lagar skyddar champagne, så att ingen vinproducent utanför regionen börjar kalla sitt vin för champagne. Särskilda stränga champagne- jurister bevakar noga så att ingen snyltar och använder namnet champagne. Skyddet gäller inte bara drycker. Den store modeskaparen Yves St Laurent, försökte döpa en parfym till champagne, men det satte juristerna snabbt stopp för.

Drycken är också ett hantverk av de dyraste druvorna, där jäsningen sker två gånger.

Men varför skyddas champagne så hårt?
Vi kan ett exempel. Anta att på Gotland växer ett äpple som används till en cider som ingen sett maken till. Man döper cidern till  "Gotland" – och den gör succé överallt. Drycken Gotland börjar bli känd för sin goda kvalitet och smak. Men så kommer en finurlig fastlänning och börjar göra cider på tråkiga äpplen från Tranås- som han kallar för Gotland! passar också på att sänka priset rejält för att konkurrera ut originaldrycken från Gotland.
Alla champagne intressenter bevakar noga sina intressen.

Smaken är nyckeln till att Champagne gör succé överallt.

Trots fina anor och historik, får man inte glömma bort att champagne smakar fantastiskt. Drycken är frisk, fruktig och gillas av både kvinnor och män. 
Den speciella flaskan och de höga glasen säger ju också något annat än vardag – även man dricker champagne en tisdag. 

Utan sin unika smak, hade champagne aldrig uppskattats överallt, och i århundraden.

Enormt tryck i en champagne-flaska: Det krävs stråltråd för hålla korken på plats!

Varför är en champagne-flaska så utsmyckad? Toppen på flaskan har en folie och under den finns en elegant metalltråd runt den bulliga korken. Anordningen har ett större syfte än att vara elegant. Det är så högt tryck av kolsyran i en champagne-flaska, att korken skulle flyga all världens väg om inte metalltråden höll den på plats. Förr surrade man rep runt korken men det var förstås inte lika hållbart.
Det sägs att trycket i champagneflaska är lika högt som i ett stort lastbilsdäck.

Sammanfattning – Varför champagne har så hög status?

• Det mousserande originalet med längst historia
• Druvorna i Champagne är dyrare än någon annanstans
• Champagne är ett hantverk med lång lagring
• Champagne har en begränsad tillgång
• Alla känner till champagne
• Champagne är etablerat som den självklara drycken för att fira
• Allt det här hjälper till att uppmärksamma och glorifiera champagne.

Vad är skillnaden på Vintage champagne, årgångs-champagne, och standardchampagne?

Champagnehusen producerar årgång-champagne vid särskilt gynnsamma år, när kvaliteten på druvorna är hög. I regionen Champagne som ligger nordöstra Frankrike, är klimatet lynnigt. Frost, hagel, stormar och även torka förekommer. De sällsynta år när förhållandena är perfekta vill vinodlarna befästa – genom att skapa årgångs-champagne.

Vilka champagne-årgångar, 1990– 2020, som anses bäst, kan du se i tabellen längre ner.

Krav på Vintage champagne:

• Enligt reglerna måste druvorna som används, komma från samma år.
• Champagnen ska också lagras i sin flaska i minst tre år. 
  Denna tidskrävande hantering gör också champagnen ofta har ett högre pris än standardchampagne.

Champagne från de stora årgångarna är ofta efterfrågade samlarobjekt för vinkännare.
De här attraktiva vintage champagnerna passar dessutom för lagring. Standardchampagne har kortare hållbarhet och bör drickas relativt ung.

Standardchampagne.
När det gäller standardchampagne är det tillåtet att blanda och använda druvor från olika år. Det här är den vanligaste typen av champagne. Den ska enligt regler lagras i sin flaska i minst 12 månader. Standardchampagne benämnas som Non Vintage, och förkortas NO.

VINTAGE CHAMPAGNE eller MILLÉSIMÉ:

För årgångs-champagne används båda begreppen Vintage och Millésimé på flasketiketten. Året för champagnens årgång anges också på etiketten. Tack vare den långa lagringen får årgångs-champagnen ofta en mognare smak än standardchampagne, vilket vilket gör den utmärkt till som matchning och dryck till eleganta maträtter.

Se Vintage champagne med höga betyg på Vinbetygets topplistor:

Se Vintage/årgångs-champagne: Topplistan Bästa Champagne under 400 kr >

Se Vintage/årgångs-champagne: Topplistan Bästa Champagne över 400 kr >

ÅRGÅNGSTABELL CHAMPAGNE –
Se bästa vintage champagnen under åren 1990 –2020:

Champagne årgång 2020: Betyg 4  

Champagne årgång 2019: Betyg 3  

Champagne årgång 2018: Betyg 5   

Champagne årgång 2017: Betyg 3  

Champagne årgång 2015: Betyg 4 

Champagne årgång 2014: Betyg 4   

Champagne årgång 2013: Betyg 4   

Champagne årgång 2012: Betyg 4   

Champagne årgång 2011: Betyg 2   

Champagne årgång 2010: Betyg 3   

Dom Pérignon framställer endast vintage champagne. 

Många champagnehus gör både standardcuvéer och vintage champagne. Men Dom Pérignon gör bara vintage champagne. Varje årgång är unik och uttrycker både året och karaktären av Dom Pérignon. Efter minst åtta års arbete och utveckling i vinkällaren, har vinet en perfekt balans och harmoni som kännetecknar Dom Pérignon. Druvor: Chardonnay och Pinot noir. Priserna på champagnen varierar mellan årgångarna. Årgång 2010 kostar 1739 kronor på Systembolaget.

Champagne årgång 2009: Betyg 4   

Champagne årgång 2008: Betyg 5   

Champagne årgång 2007: Betyg 3   

Champagne årgång 2006: Betyg 4  

Champagne årgång 2005: Betyg 4   

Bollinger kallar sina vintage champagne ”La Grande Année”.

Det anrika champagnehuset Bollinger har en egen benämning på sin vintage champagne: La Grande Année, alltså Det stora året. Champagnerna har lång lagring på egna ekfat vilket ger en fyllig och mogen smak. Bollinger årgång 2008 fick rekordhöga 98 poäng av champagneexperten Richard Juhlin. Bollinger La Grande Année Brut 2012, som nu finns på Systembolaget, kostar 1495 kronor.

Champagne årgång 2004: Betyg 4   

Champagne årgång 2003: Betyg 3   

Champagne årgång 2002: Betyg 5   

Champagne årgång 2001: Betyg 1   

Champagne årgång 2000: Betyg 2   

Champagne årgång 1999: Betyg 4   

 Champagne årgång 1998: Betyg 3   

 Champagne årgång 1997: Betyg 3   

Champagne årgång 1996: Betyg 5.   
Anses som av de bästa årgångarna någonsin   

Champagne årgång 1995: Betyg 4  

Cristal – Prestigechampagnen framför andra 

Den legendariska champagnen Cristal framställs av det privatägda champagnehuset Louis Roederer. Historien om varför Cristal har en flaska av ljust glas kan vi härleda till att den ryske tsaren Alexander II. När han beställda flaskan var den i äkta kristall, därav namnet. Årgång 2013 av Cristal som nu finns på Systembolaget kostar 2150 kronor.

Champagne årgång 1994: Betyg 2   

Champagne årgång 1993: Betyg 3   

Champagne årgång 1992: Betyg 2   

Champagne årgång 1991: Betyg 2   

Champagne årgång 1990: Betyg 5   

Direkt till Vinbetygets topplistor: 

  Bästa champagne under 400 kr >

  Bästa champagne över 400 kr >

Har du vanliga frågor och vill veta mer om champagne? Gör vår quiz.

Ingen annan dryck förknippas lika mycket med fest, glamour, romantik, seger – och nyår förstås. Här kan du lära dig mer om de exklusiva bubblorna genom att göra Vinbetygets lilla frågesport. Svaren finns längst ner, inte tjuvtitta.
Lycka till!

1. Varför får inte mousserande viner från exempelvis Italien kallas champagne?

1. Enbart viner från distriktet Champagne som är en skyddad ursprungsbeteckning får kallas champagne.

X. Enbart viner som framställs med charmat-metoden från kallas champagne.

2. Napoleon I lagstadgade att enbart 150 vingårdar får producera champagne.

2. Hur klassificeras champagne – Vilken champagne anses finast? 

1. Grand Cru

X. Premier Cru 

2. Premier Cru Supérieur

I avsnitt 1 och 8, kan du höra mer om champagne, världens mest älskade dryck. 
Vinbetygets podd: Mat & Vin-frågan >

3. Vid klassificering av champagne – Vad är det som klassificeras? 

1. Champagnehuset 

X. Druvorna 

2. Byarna 

4. Vilken champagne är torrast? 

1. Brut

X. Extra sec 

2. Demi Sec 

5. Vad med menas när en champagne har benämningen Blanc de blancs?

1. Champagnen är gjord med den sk Blanc-metoden, vinet lagras både på fat och flaska.

X. Champagnen framställs till 100 % på druvor med ljust skal som chardonnay.

2. Druvorna till champagnen kommer från de finaste vinodlingarna Blanc nära Riems.

6. Enligt fransk lag får bara tre druvsorter planteras i Champagne, vilka?

1. Chardonnay, Pinot Meunier och Sauvignon blanc

X. Chardonnay, Pinot Noir och Sauvignon blanc

2. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot meunier

7. Vilket champagnehus producerar den legendariska champagnen Cristal?

 1. Louis Roederer

X. Krug

2. Taittinger

8. Varför kallas champagnen Cristal? 

1. Champagnen har en unik, krispig smak.

X. Champagneflaskor brukar vara i mörkt glas. Flaskan gjordes från början av klart kristallglas.

2. Drottning Marie-Antoinette utropade första gången hon smakade champagnen: Jag dricker kristaller!

9. För vem gjordes Cristal?

1. Engelske kungen Edward VII

X. Napoleon I

2. Ryske tsaren Alexander II

10. Vem sa: "Kom ihåg mina herrar, vi strider inte bara för Frankrike, vi strider också för champagnen!”

1. Franske presidenten Charles de Gaulle

X. Engelske premiärministern och nobelpristagaren Winston Churchill

2. Lagkaptenen i franska fotbollslandslaget Michel Platini 
 

11. Topp trio: Vilka champagner får högsta totalbetyg på Vinbetygets lista Bästa Champagne över 400 kr?

1. Louis Roederer Brut Premier
Charles Heidsieck Brut Réserve
Bollinger Special Cuvée Brut

X. Veuve Clicquot
Moët & Chandon Brut
Gosset Grande Réserve Brut

2.Dom Pérignon
Henriot Brut Millésimé 2008
Mumm Grand Cordon 

12. När det står Millésime eller Vintage på champagne-etiketten, vad betyder det? 

1. Att champagnen är lagrad i åtta år.

X. Att druvorna är från gamla stockar.

2. Att druvorna är från samma årgång.

13. Den som vill fira storslaget, beställer en flaska champagne i storleken som kallas Nebukadnessar.
Hur mycket rymmer denna  flaska?

1. 20 flaskor /15 liter.

X. 24 flaskor/ 18 liter.

2. 27 flaskor /20 liter.

14. Trycket i en champagne-flaska är extremt högt. Vad kallas ståltråden som håller champagne-korken säkert på plats?

1. Segill-tråd

X. Grimma

2. Champagne-lås.

Svaren på Champagne-frågorna under bilden

Rätt svar – 
Fråga1:1, Fråga 2:1, Fråga 3:2,
Fråga 4:1, Fråga 5:X, Fråga 6:2,
Fråga 7:1, Fråga 8:X, Fråga 9:2,
Fråga 10:X, Fråga 11:2, Fråga 12:2,
Fråga 13:1, Fråga 14:X

Till startsidan med alla topplistorna

Smarta frågor om champagne som gör att du snabbt lär dig mer. 

Välkommen till vår nya champagne quiz. Av Vinbetygets alla topplistor med olika typer av viner, får våra champagne-listor flest besök. Det säger en del om det stora intresset för den ädla drycken champagne. Ett enkelt och kul sätt att lära sig mer, är att besvara besvara frågor.

Lycka till med champagnefrågorna! 
Det är 11 frågor, svaren hittar du längst ner på sidan.

Vill du veta ännu mer?  Se också sidan med fler allmänbildande frågor och svar om champagne >

1. Vad kallas den champagne som är den yppersta en producent kan framställa?

1. Champagne Epoque

X. Signaturchampagne

2. Prestigechampagne

2. Klimatet bidrar till hur champagne smakar. Men var i Frankrike ligger regionen Champagne?

 1. Nordvästra Frankrike

 X. I mellersta Frankrike

 2. I nordöstra Frankrike

3. Det finns många varianter av champagne, vilken vanligast?

1. Blanc de blancs 

X. Bland de noirs

2. Cuvée 

4. Charles Heidsieck grundade ett hyllat champagnehus, och hans dramatiska liv har blivit film med Hugh Grant i huvudrollen. Vad heter filmen?

1. Mr Champagne

X. Champagne Charlie

2. Lord Champagne 

5. Hur länge måste en årgångs-champagne, vintage, lagras på jästfällningen enligt reglerna?

1. 36 månader

 X. 42 månader 

2. 48 månader

6. Vinbetygets podcast har ett avsnitt som bara handlar om champagne. Vad heter podcasten?

1. Mat & Vinfrågan

X. Äta & Dricka gott 

2. Skål några stycken

7. Champagne kommer från latinets Campus. Vad betyder det?

1. Erövra

X. Lärande

2. Fält

8. Årgångs-champagne är något extra. Vilka årgångar av champagne anses vara bäst? (och som också kostar mest).  

1. År 2018, 2008 och 2002

X. År 2011, 2003 och 1994

2. År 2017, 2010 och 1998

Vill du se vilka champagner som får högst betyg ?
Välkommen till Vinbetygets topplistor med externa expertbetyg:

   Bästa champagne under 400 kr >

   Bästa champagne över 400 kr >

9. Vad kallas champagne som enbart är framställd av druvor med mörkt skal?

1. Cuvée noir

x. Champagne noir

2. Blanc de noirs  

10. I Sverige säljs mest champagne under december månad med jul och nyår. Hur mycket?

1. 35 procent av årets champagne

X. 50 procent av årets champagne

2. 65 procent av årets champagne

11. Varför tar det längre tid att kyla champagne än vitt vin?

1. För att champagne har kolsyra

X. För att en champagneflaska är tjockare än en vitvinsflaska

2. För att champagne har högre densitet än vitt vin

Rätt svar på frågorna under bilden

Rätt svar:
1: 2, 2: 2, 3: 2,
4: X, 5: 1, 6: 1,
7: 2, 8: 1, 9: 2, 10: X, 11: X.

Chardonnay brukar kallas Drottningen av gröna druvor. Det är både en hyllad och mångsidig druva: Den används till allt från enklare bordsviner till ädlaste champagne. Chardonnay är världens mest odlade vitvinsdruva och finns i stort sett överallt där vin produceras. I ansedda vinregioner som Bourgogne och Champagne, har  chardonnay en självklar huvudroll.
Här kan du också se olika typer av chardonnay och matchande maträtter.

Läs mer: Chardonnay: Drottningen av gröna druvor.

Netflix dokumentären Bittra Druvor är oavbrutet spännande – om stora pengar och vinfusk som lurar alla experter. 

Vin brukar inte vara så spännande på film, en vinmakaren går långsamt mellan rankorna och talar lika långsamt om sina skördar.

Dokumentären Bittra druvor är något helt annat, Sour Grapes är den engelska titeln. Det är en thriller i vinvärlden där många människor blir lurade på riktigt. Kunniga vinkännare och etablerade auktionshus som Christies luras av en ung och mycket charmerande man.

Rudy Kurniawan kommer ifrån ingenstans och börjar plötsligt köpa fler och dyrare viner än andra – intresset för dyra franska viner och priserna rusar i höjden. Många hakar på och vill göra klipp. Det är inte bara mycket stora belopp som står på spel. Det handlar om också om personlig prestige. 

Det fuskas med världens finaste viner som Romanée-Conti, Château Pétrus och La Tâche.

Priserna på vinauktionerna trissas upp till rekordnivåer. Det handlar om unika och mycket dyra viner som Romanée-Conti, Château Pétrus och La Tâche. Många blir lurade: Vinsamlare, Hollywood-folk och nyrika riskkapitalister som älskar köpa fina viner. Ju dyrare desto bättre. 

En av USAs rikaste hatar att bli lurad – och tar upp kampen mot vinskurken.

Två personer inser dock att något inte stämmer. En hängiven vinodlare från Bourgogne som anar att hans viner förfalskas, och därmed vingårdens anseende och framtid. 

Den andre är en av USAs mest förmögna män, Bill Koch. En industriman som hatar att förlora pengar, trots sin enorma förmögenhet. Han anlitar en egen FBI-agent för att få reda på hur förfalskat vin har kunnat smyga sig in i hans magnifika vinkällare. Och framför allt vill han få fast den som bakom vin-bedrägeritet. 

Här på Vinbetyget finns viner som kostar betydligt mindre än i dokumentären – men utan fusk.

Till VinBetygets Topplistor med vinerna som får högsta betyg av tidningarna >

På Vinbetygets Instagram lägger vi upp dagsaktuella händelser och nyheter. Här presenterar vi också nya viner på topplistorna och vintips, samt ger råd kring att kombinera vin och mat.

Till Vinbetygets topplistor: 190 viner med högsta betyg  >

Vinbetyget.se fyller 3 år. Vi är mycket tacksamma för alla följare och får fler varje dag. Bland våra följare finns proffs- och hemmakockar, matbloggare och många vin- och matintresserade.  

Vi handlar två ciabatta och ett rosetta-bröd. Det kostar 0,9 Euro. Alltså omkring 10 kronor.
Om man jämför måste det vara ett lågt pris för nybakad bröd.

Det här brödet från den vanliga mataffären innehåller inga konserveringsmedel. Inget snusk.

Man får alltid brödet i en papperspåse utan text. Inga plastpåsar med tramsiga förpacknings-texter som ska leda bort tankarna från att det egentligen är industribröd.

Vi doppar en bit nybakat bröd i olivolja och grovt salt. Det är godare än vilka chips som helst. Nyttigt?
Ingen aning men ibland spelar det ingen roll.

 Till vin-topplistorna >

Det är en gåva att få sitta i skuggan på Antico Caffe Trani vid det gamla torget.

Här bjuds du alltid på goda tilltugg till din Aperol Spritz

När man beställer sin Aperol Spritz, eller något annat svalkande, ingår alltid drink-tilltugg
Som en självklarhet bjuder man generöst på minibröd med prosciutto, paj, oliver, oströra, nötter och chips – Det är rikligt och himmelskt gott. 

Sandig, saltig och småhungrig efter en dag på stranden känns tilltuggen livräddande. Den svala drinken bidrar också.
Klart vi att vi går hit ofta. Svenska barer verkar däremot ta betalt för jordnötterna styckevis?

Vill du göra en egen Aperol Spritz – se receptet >

Antico Caffe Trani som ligger i den antika delen av Sperlonga, öppnade redan 1892. Med tiden har man förstått vad gäster uppskattar. Det är alltid fullsatt. Frukost, lunch, drink och middag. Eller som man säger här: Colazione, pranzo, aperitivo e cena. 

Hade Vinbetyget en bar och restaurang, skulle vi också bjuda gästerna på något gott.
Än så länge bjuder vi alla på prisvärda vintips från våra topplistor, som bygger på sammanlagda expertbetyg:

Söker du riktigt bra viner som finns på Systembolaget? 

Till Vinbetygets topplistor med viner som får högsta betyg av tidningarna >

Här är fler funderingar från Italien:

Prosecco säljs med bling i mataffären >

Den vänliga vinbutiken i Rom >

Den late vinhandlaren eller Systembolaget?

Nybakat och frasigt frukostbröd som kostar inget >

Vatten på flaska?

Ingen kommer undan. Alla i Italien köper och kånkar vatten i flaska för jämnan.
De blå flaskorna på bilden är inget tjusigt vatten utan Conads eget märke –Italiens motsvarighet till ICA. Det smakar utmärkt.
Det finns hur många varianter av vatten som helst i mataffären: Naturale frizzante, Legermente frizzante, Frizzante, Naturale, etc.
Flask-vatten är egentligen inte dyrt i Italien men det känns onödigt.

Gratis lyx i Sverige.
Tänker osökt på hur bekvämt vi har det i Sverige. Lyxen att få gott och rent dricksvatten direkt ur kranen.
Dessutom alla resurser som går åt för att producera och hantera plastflaskor. Och det enorma problemet som plast i haven.

Det godaste vattnet till vinet?

Det går inte att släcka törsten med vin. Det behövs alltid vatten mellan vin-klunkarna. Vi föredrar vanligt, kallt vatten utan bubblor och som inte är smaksatt. Vinet kommer då bäst till sin rätt. 

Stjärnkrogarna skulle inte drömma om att servera något annat vanligt vatten till vinet.
Vi gillar när det enkla är det godaste till vinet.

Och vilka viner är goda till vattnet?

Vi hittar fyndvinerna på Systembolaget genom att sammanställa vinbetyg från pålitliga tidningar. Vi rankar vinerna med högst betyg:
Se våra vin-topplistor för Röda och Vita viner, Rosé, Prosecco och Champagne >

Ps. Det är inte en ö som syns därute i havet. Det är halvön och nationalparken San Felice Circeo - även en lite märkvärdig sommarort.

Läs fler funderingar från Italien:

Italienska barer och restauranger som förstår sina gäster >

Den vänliga vinbutiken i Rom >

Nybakat och frasigt frukostbröd som kostar inget >

Prosecco säljs med bling i mataffären >

Den late vinhandlaren eller Systembolaget?

Mannen på bilden som äger den lilla vinbutiken i byn är inte otrevlig bara 
något ganska lat.

Han är nog mest ointresserad av vin – och kan därför lite om vin och vill helst inte ha frågor om vin.

Han har ärvt vinbutiken, fått den på halsen, kan man säga.
Kanske drömmer han om att göra något helt annat?

Det speglar nog vinutbudet: Skralt och med enbart italienska viner på hyllorna.

När Systembolaget diskuteras, nämns ofta fördelar med att handla vin utomlands.

Är det bättre att handla hos vinbutiken i Frankrike, Italien och Spanien?
På Vinbetyget har vi inget facit. Vi söker efter goda och prisvärda viner. 


Det finns självklart både plus och minus med Systembolaget och ett försäljnings-monopol.
Vi gillar tveklöst informationen, beställnings-servicen, och att det finns viner från alla vinländer.
Det gör det knappast hos den lokala lilla vinhandlaren. 


Vi inser samtidigt att Systembolaget saknar viner för den som vill ha dyrare guldkorn till sin vinkällare.


Vad tycker du om Systembolaget?


Vi ställde frågan om Systembolaget till våra följare på Instagram:

A. Skrota Systembolaget.


B. Behåll Systembolaget.


C. Eget förslag om hur vinförsäljning ska gå till i Sverige.

Det blev också en het debatt om Systembolaget på Vinbetygets Instagram >
Läs gärna alla kommentarer – och vad tycker du? 

Vi fortsätter att göra topplistor med bästa vinerna Systembolaget.

200 vintips från alla vinländer – bygger på expertbetyg >

Positiva användare hör av sig till oss och tackar för hjälpen med att hitta riktigt bra och prisvärda viner.
Det är musik för oss. 

Läs fler reflektioner från Italien:

Italienska barer och restauranger som förstår sina gäster >

Den vänliga vinbutiken i Rom >

Nybakat och frasigt frukostbröd som kostar inget >

Prosecco säljs med bling i mataffären >

Direkt till Vinbetygets olika vin-topplistor >

Den fina vinbutiken i Rom: Enoteca Buccone

I vinbutiken Enoteca Buccone på Via di Ripetta 19, nära Piazza del Popolo, får man tveklöst hjälp. 
På vackra inbyggda hyllor från golv till högt i tak - står viner sorterade efter vinregioner.

Det ser ut att vara ordning och reda. Det går bra att titta runt bland vinerna.

Förvaringen av vinet? Vin mår inte bra i värmen?

Det är mycket varmt i butiken, omkring 25 grader. På Vinbetyget ställer vi oss frågan – Inget vin kan väl må bra av den här värmen? Vinerna borde förvaras och lagras svalare.

Vi handlar inget vin. Det blir istället en karaff som saknats på Vinbetygets italienska kontor. Att lufta unga italienska viner genom att hälla upp det i en karaff är ett enkelt sätt att utveckla smaken. Vinet blir mindre strävt, mjukare & rundare i smaken.

Vi låter röda viner stå en stund i kylskåpet så att temperaturen blir omkring 16 grader. Det är också enkelt – och godare.

Ps. Det är väl ingen överdrift att fasaden på vinbutiken har patina. Men som med vin – Det är innehållet som räknas.

Flaskan påminner om en exklusiv parfym från Provence. Det exklusiva Rosévinet är från samma region.
Se alla höga betyg för Grande Recolte Rosé & placering på topplistan >

Grande Recolte kostar 115 kronor på Systembolaget. Vinet är fruktigt och fylligt med lång eftersmak.
Ibland är det både insidan & utsidan som räknas.

Från vinslottet Château de Berne.

Grande Recolte Rosé produceras på vinslottet Château de Berne.
Här har man gjort fina viner ända sedan 1750. Napoleon var inte ens född.
Château de Berne har vunnit ett flertal priser för sina fina viner.

Vinslottet har ett 5-stjärnigt hotell med pool i det bedövande vackra landskapet.
Här kan man både bo och dricka kungligt. 

Topplistorna som hjälper dig att hitta de bästa vinerna på Systembolaget

I vår databas finns pålitliga vinbetyg från dags-, mat- och vintidningar. Betygen är grunden för att rankas på Vinbetygets topplistor.
Bara viner med flera höga och aktuella expertbetyg, rankas på våra olika topplistor.
Oavsett vilken typ av viner du söker, kan du vara trygg med att du får hjälp med säkra vintips: De bästa vinerna i sin prisklass från Systembolagets fasta sortiment. 

Till varje vin som rankas, har vi skapat en betygsruta som redovisar:

• Vilka tidningar som bedömt vinet och satt betyg
• Vilket betyg och vilken skala som används
• Datum för betyget 

Så här ser du vinerna: Flaska, fakta, betygsruta och direktlänk till Systembolagets sida för vinet:

Se enkelt om vinet finns på ditt Systembolag:

Vinerna som rankas på våra topplistor, har en direktlänk till Systembolagets produktsida. Se den avlånga gröna knappen i bilden ovanför. Du kan enkelt och bekvämt se vilka butiker som har vinet och hur många flaskor som finns inne. Du vet väl att det också går att beställa ett vin för hämtning på ditt Systembolag. En utmärkt service.

Du kan välja mellan viner på 18 topplistor i olika prisklasser. 

Vi vill underlätta med skräddarsydda topplistor efter dina önskemål

För att du snabbt ska kunna hitta guldkornen bland alla viner, har vi skapat topplistor efter typ av vin och pris.
Nu kan du välja mellan 18 olika topplistor:
Röda viner, Vita viner, Roséviner, Prosecco, Champagne, Ekologiska viner och Alkoholfria viner.

På varje topplista finns omkring 10 till 20 viner. Hur många viner styrs av betygen – Det gör att antalet viner varierar mellan listorna. På Systembolaget finns det flest röda viner: Därför kan du också se flest röda topplistor. 

Se de mest prisvärda vinerna för varje prisklass:

 Till startsidan med alla 18 Topplistorna > 

Vi vill bara ge korrekta rekommendationer kring vin

Vi rankar inte öl och sprit, utan fokuserar på att ge de bästa tipsen om vin. Den uppgiften är tillräckligt stor: Det finns tusentals viner i Systembolagets fasta sortiment att bevaka för våra olika listor.

Den säkra metoden att hitta de bästa vinerna.

Vår metod att räkna ihop flera olika vinbetyg, har visat sig säker. Alla vinerna på topplistorna är mycket bra – oavsett prisnivå och typ av vin; rött, vitt, champagne eller cava. Metoden har också gjort Vinbetyget.se till Sveriges största oberoende ranking-sajt för vin.

Tycker du som vi –Att livet är för långt för att dricka tråkiga viner?

Vi tipsar gärna gratis om guldkornen på topplistorna. Vi är tacksamma om du kan hjälpa oss med att berätta om topplistorna som är gratis att använda. Fortfarande är det många som gillar goda viner men som inte känner till Vinbetyget.se

Stort tack på förhand.

Alla känner till det italienska bubblet prosecco. Men har du provat Franciacorta?

Trots sin höga kvalitet är Franciacorta något okänt för oss i Sverige. Dessa ypperliga mousserande viner är ursprungsskyddade och får bara produceras i DOCG-regionen Franciacorta, som ligger i Lombardiet, norra Italien. Franciacorta har fler likheter med champagne, än med prosecco. 

Monte Rossa Franciacorta får mycket höga vinbetyg i tidningarna – Rankas på Vinbetygets topplista för bästa mousserande vinerna

Monte Rossa Rosé: Alla betyg och aktuellt pris på Systembolaget > 

Monte Rossa Franciacorta Rosé (nr 7615) lagras minst i 24 månader på flaska. Druvorna är 60% chardonnay och 40% pinot noir. På flaskans hölje står "Piacere", vilket betyder ungefär Enjoy ­– och det är inte svårt att göra.

Franciacorta brukar kosta mer än prosecco – och liknar mer champagne än prosecco.  

Priserna för Franciacorta kan ligga i nivå med champagne. Det beror inte bara på den hantverksmässig och småskaliga produktionen. Franciacorta produceras enligt champagne-metoden med lagring på flaska.

Kvalitetsbeteckningen är DOCG som står för ”Denominazione di Origine Controllata e Garantita”.  Det är den högsta klassificering i Italien – avser garanterat ursprung och att vinet är genomgått officiell provning. 

Bara champagne-druvor: För att producera Franciacorta får endast druvorna Chardonnay och Pinot noir användas – De klassiska Champagnedruvorna. Med dessa druvor och en ambitiös framställningsmetod, är det inte konstigt att Franciacorta nämns som Italiens svar på champagne.

Fler skillnader mellan prosecco och Franciacorta. 
Prosecco får bara produceras i Veneto-regionen till 100% av druvan Glera. Vinet har enkel och snabb produktion i ståltank utan lagring. Detta gör att priserna kan vara så låga.

Vill du jämföra olika typer av mousserande viner, se expertbetyg och pris? 
Titta närmare på topplistorna:

Topplistan med Bästa champagnen >

Topplistan med Bästa mousserande vinerna; Cava, Spumante, Crémant, Trento DOC >

Topplistan med Bästa prosecco >

Här är fler artiklar om Italien och italienska viner:

Den vänliga vinbutiken i Rom >

Den late vinhandlaren eller Systembolaget?

Prosecco säljs med bling i mataffären >

Restauranger som förstår sina gäster >

Hur ska man välja bland alla viner?
På Systembolaget finns det tusentals viner, det gör det nästa ännu svårare att välja. Man vill ju ha ett vin som är riktigt bra. 

Vår metod går ut på att räkna ihop expertbetyg från pålitliga tidningarna.
Om ett vin får många och höga betyg är det förmodligen också bra. Vi samlar aktuella vinbetyg i en databas. Det är därför som vi kallar oss Vinbetyget. Sedan räknar vi ut vilka viner som får högsta totalbetyg - och de vinerna rankar vi på topplistor.
Det är enkelt att se vinerna med namn, pris, land och alla betyg förstås. 

Just nu har Vinbetyget 18 topplistor.
Röda och vita viner, rosévin – och topplistor för olika typer av mousserande viner; Cava, prosecco och champagne. För att göra det enklare för dig att välja, är vinerna indelade i olika prisklasser. 

En topplista kan ha 10 rankade viner, en annan lista kan ha 15 rankade viner. Det beror att våra topplistor bygger på externa expertbetyg från tidningarna. För att komma med på en topplista krävs det att vinet får många och höga betyg.

Våra topplistor är aktuella. Det innebär att antalet viner på topplistorna uppdateras efter betygen och vinrecensionerna i tidningarna. 

Vi vill bara presentera säkra vintips – De mest prisvärda vinerna på Systembolaget.  

Välj den vin-topplista som passar dig:

Röda viner under 100 kr >

Röda viner 100-139 kr >  

Röda viner 140-199 kr >

Röda viner över 200 kr >

Röda viner bag in box >

Vita viner under 100 kr >

Vita viner 101-200 kr >

Vita viner bag in box >

Roséviner >

Roséviner bag in box >

Bästa Mousserande vinerna som Crémant och Spumante >

Bästa Prosecco >

Bästa Cava >

Champagne under 400 kr >

Champagne över 400 kr >

Ekologiska viner >

Alkoholfria viner >

Tillfälligt sortiment >

Många uppskattar Vinbetygets metod att sammanställa vinbetyg för att hitta de bästa vinerna på Systembolaget.
Det är vi glada för.

Världspremiär för den nya champagnen i lilla Sverige.   

Pommery levererar champagne till 130 champagne-älskande länder men den nya champagnen Pommery Apanage Blanc de Blanc fick sin världspremiär i Sverige. Kan det vara för att här njuter vi gärna av god champagne och att det finns en särskild relation mellan champagnehuset Pommery och Sverige?

Champagne-experten Richard Juhlin lovordar nya Pommery Apanage Blanc de Blanc

 
Richard Juhlin har en särställning i champagne-världen. Här presenterar han nyheten från Pommery på Operakällaren i Stockholm.

Idag är Richard Juhlin tveklöst ledande i champagne-världen. Juhlins omdömen om champagne värderas mycket högt. Vid premiären för Pommery Apanage Blanc de Blanc höll han tal:
”Onekligen är Pommery ett stort namn, inte minst historiskt sett. Husstilen utgörs av torra, strama, stilrena champagner”.

Nyheten från Pommery får också toppbetyg av vinexperterna. Det ger en hög ranking på Vinbetygets särskilda topplista för champagne: 
 Se aktuellt pris på Systembolaget och alla expertbetyg för Pommery Apanage Blanc de Blancs >

Attraktiv och frisk Blanc de Blancs

En tydlig champagne-trend är att champagnehusen skapar en egen Blanc de Blancs, champagne som är gjord av enbart chardonnay-druvor, vilka självklart måste komma från regionen Champagne. Så det är inte förvånande att Pommery nu lanserar sin egen variant. 

Pommery Apanage Blanc de Blanc är frisk, pigg och torr, endast 7 gram socker per liter. Den är ypperlig som aptitretande drink före en middag och matchar förstås eleganta rätter från havet.
Champagnen går bra att lagra i omkring tio år. 

Svenska Kungahusets favoritchampagne

Champagne anses vara den rätta drycken för att fira – och vad är större än att fira kärleken? Dit räknas även kärlekar på slottet: Som när Carl XVI Gustaf och Silvia gifte sig 1976. Och när Kronprinsessan Victoria fick sin Daniel 2010. Brudparen och bröllopsgästerna från kungahus i hela Europa skålade förstås i champagne – från Pommery. 

Anrika Pommery i Reims

Även om Pommery Apanage Blanc de Blancs är en nyhet är champagnehuset Pommery långt ifrån nytt. Det grundades 1836 av Alexandre Pommery som ville skapa en trygg ekonomisk grund för sin familj. Kvalitet var vägen till framgång, druvorna skulle vara från Grand Cru-gårdar.

Louise är kvinnan bakom den första torra champagnen. 

Champagne har inte alltid varit torr. Men 1874 blev det ändring. Änkan Louise Pommery som ansvarade för champagnehuset förstod att tillgodose kundernas önskemål. För den engelska marknaden utvecklade hon en champagne utan socker, Brut Nature. Den här typen av champagne har sedan dess varit vägledande.

Louis Pommery hade också en humanistisk och innovativ syn på ledarskap: Hon erbjöd sina medarbetare pension och hälsovård, något som var mycket ovanligt vid den här tiden. 

 Till Vinbetygets Champagne-Topplista: Se alla expertbetyg och aktuella priser >

Nu har vi gjort om designen på menyn för topplistorna. Allt för att förbättra din användning av Vinbetyget.se i datorn och mobilen.
De 14 kategorierna illustreras nu av ikoner i flask- och boxform. Det är både tydligare och snyggare, tycker vi. 

Till Vinbetygets 14 vin-topplistor >

Vi har bevarat färgerna för de olika kategorierna. Färgerna underlättar och vägleder:
Rött för rött vin, ljust grönt för vitt vin, rosa för rosévin, ljust gult för prosecco och mousserande viner, mörkare gult för champagne, samt vitt med grön text för ekologiska viner.

Våra olika priskategorier gör det också enklare att hitta rätt vin. Samtliga viner är de mest prisvärda på Systembolaget. Från bag in box/boxviner med lågt pris till dyrare årgångsviner och ädel champagne. 

Vi fokuserar främst på de vinkategorier som har störst efterfrågan. Men mest avgörande är antalet vinbetyg från ledande vinskribenter. Vinerna med högst totalbetyg rankas på våra topplistor. 

Vi tar tacksamt emot feedback från dig som använder Vinbetyget.se 
Enklast är att maila till oss på Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

I samband med lanseringar av nyheter på Systembolaget, justeras priserna på alla viner. 
Så just nu uppdaterar vi priserna på 150 viner – Fördelade på våra
11 topplistor: Röda & Vita viner, Rosé, Mousserande, Champagne & Ekologiska viner > Om vi inte hunnit ändra priset på just det vinet du söker ber om vi om ursäkt. Snart ska samtliga topplistor vara uppdaterade. Självklart också Topplistan för bästa Champagne 2017 > 
Du ser 14 Champagner i olika prisklasser – Taittinger är en av alla som har fina recensioner och höga betyg i media. 

Vad menas egentligen med mousserande vin? 

”Mousserande” är samlingsnamn för alla viner med bubblor och kolsyra. Men det är skillnad på cava och champagne. Inte minst priset.
Som du ser nedan, har vi nu olika topplistor för olika typer av mousserande viner.
Oavsett topplista, Prosecco, Cava , övriga Mousserande viner, och champagne, har alla vinerna höga externa expertbetyg.
Välkommen att klicka på den lista som passar dig.

Prosecco med höga betyg. Systembolagets fasta sortiment.

Prosecco som framställs i norra Italien, är världens mest sålda mousserande vin.
Topplista Bästa Prosecco 2022 >
Priserna är mellan 69 och 120 kronor. 

Cava med höga betyg. Systembolagets fasta sortiment.

Cava är ett fint mousserande vin från Spanien, främst från Katalonien. Cava framställs med den så kallade champagne-metoden. Allt fler upptäcker cava i Sverige. 
Topplista Bästa Cava 2022 >
Priserna är mellan 99 och 134 kronor. 

Mousserande viner med höga betyg. Systembolagets fasta sortiment.

Mousserande viner fram i nästan alla vinproducerande länder. Ofta använder länder ett eget namn för just sitt mousserande vin, exempelvos: Crémant från Frankrike, Cap Classique från Sydafrika, Trento Doc och Spumante från Italien. 
Topplista Bästa Mousserande vinerna 2022 >
Priserna är mellan 120 och 229 kronor. 

Två Topplistor med Champagne i olika prisklasser. Systembolagets fasta sortiment: 
Bästa Champagne under 400 kr >
Bästa Champagne över 400 kr >
Mer om kända champagner längre ner.

Mousserande viner som crémant och Trento Doc med högsta betyg

På topplistan för mousserande viner, hittar du bland annat Cremant från Frankrike, Spumante från Italien och Cap Classique från Sydafrika.
Just nu kan du se 10 topprankade mousserande viner från fina vinhus som Clotilde Davenne, Langlois och Rotari.

Det är förstås något speciellt med champagne.

Fransk lag säger att champagne bara får produceras av druvor från regionen Champagne i nordöstra Frankrike –  och med den traditionella jäsningsmetoden, den sk Champagne-metoden. Viner som produceras utanför regionen Champagne, får inte kallas champagne. 

Även de höga och varierande priserna talar för att Champagne ska ha egna topplistor. Du ser därför två listor: Bästa Champagne under 400 kr, och Bästa Champagne över 400 kr. 

På Topplistan Bästa Champagne under 400 kr – 12 topprankade champagner. 

Här finns välkända märken som André Clouet, Palmer & Co, Pierre Peters och Pommery: Alla mycket prisvärda guldkorn som kan bli en favorit-champagne.
Priserna är mellan 249 kr och 399 kr. 

På Topplistan Bästa Champagne över 400 kr – 11 topprankade champagner. 

Här hittar du världens mest ansedda och hyllade champagner som Bollinger, Charles Heidsieck, Louis Roederer och Taittinger. 
Priserna är mellan 429 kr och 715 kr. 

Antalet viner på våra olika mousserande-topplistor, styrs av antalet recensioner. I vår databas finns 1000-tals vinbetyg. Det räcker inte med en bra recension för att rankas på Vinbetygets topplistor. Endast viner med många och höga betyg kvalar in på topplistorna.
Vi vill bara ge dig säkra vintips.

Till startsidan med topplistor för Röda viner, Vita viner och Rosévin >

Om du bara är det minsta intresserad av svensk matkultur:

Se den välgjorda dokumentären om Tore Wretman som finns på Svt Play.
Det är mer än dramatiskt. Tore Wretmans liv är himmel och helvete, där fram- och motgångar avlöser varandra.
Från hunsad kökspojke på stränga stjärnkrogen i Paris och Waldorf Astoria i New York till professor i gastronomi i Sverige.

Tore Wretman utvecklade svensk restaurangkultur och byggde upp Riche, Teatergrillen, Operakällaren och Stallmästaregården.

Tore Wretman var inte bara Sveriges första stjärnkock, han var samtidigt en mycket uppskattad krögare som tog aktivt värdskap på sina restauranger och talade gärna med gästerna. 

Snapsen försvann när Tore började servera restauranggästerna goda viner. 

I början av Tore Wretmans restaurangkarriär i Stockholm på 1940-talet, var det mest öl och snaps som serverades på restaurangerna. Han byggde upp fina vinkällare och fick gästerna att bli mer kontinentala och dricka vin till måltiderna.

Tv-programmet Novisen vid spisen, lärde ut matlagning och gjorde succé. 

Tore Wretman bidrog också till höja nivån på matkulturen och matlagningen i svenska hem med sina många kokböcker och tv-program som Novisen vid Spisen.

Dokumentären är mer än ett tidsdokument. Det är en inspirationskälla i envetet entreprenörsskap, ambition och att aldrig ge upp. Att kämpa för kvalitet när det kommer till mat och vin. Vi förslår förstås en TV Dinner med ett gott glas vin.

Fyndviner från Frankrikes näst största vinregion.

Klassiska franska vinregioner som Bordeaux och Bourgogne är kända för sina viner. Men priserna har trissats upp de senaste åren. Vill du göra fynd och få bra viner för pengarna, är det en god idé att titta närmare på regionen Côtes-du-Rhône. Och det finns många fina viner att upptäcka: Rhône-dalen är Frankrikes näst största vinregion räknat i volym. Främst framställs röda viner i ett brett spektra men även vita viner och fina roséviner.

Stort utbud av fina viner från Rhônedalen på Systembolaget.
Tittar du Systembolagets hyllor hittar du fler viner från Rhônedalen än från någon annan fransk region. Priserna är från 69 kronor upp till 3 000 kronor. De flesta röda vinerna kostar dock mellan 100 och 200 kronor – och här finns det fynd att göra.

Hur ska man välja vin i det stora utbudet från Rhônedalen? Längre ner får du tips på bra viner från hyllade vinproducenter och viner i olika prisklasser.

I Côtes-du-Rhône odlade man vin långt före Romarnas intåg. 

Rhônedalen har en lång och stolt historia. Troligen odlades vin vid floden Rhône av Fenicierna redan 600 år före Kristus. Det var långt före Romarna med Julius Caesar i spetsen erövrade området och började med egna vinodlingar. 

Floden Rhône flyter genom Avignon, huvudstaden i Côtes-du-Rhône. Besök gärna den vackra staden med påvepalatset och fina restauranger. Här hittar du också välsorterade butiker med lokala viner. 

Den långa floden Rhône kantas av vinodlingar.

Den mäktiga floden Rhône har givit namn till regionen. Floden är mer än 80 mil lång och är en av Europas största floder. Den går genom hela Rhônedalen ända ner till Medelhavet. Historiskt har floden varit en mycket viktig handelsled där flodbåtar bland annat transporterat tunga tunnor med vin. 

Rhônedalen är inte en vinregion utan snarare två som är helt olika: Norra och Södra Rhône.

Att den avlånga Rhônedalen delas upp i två delar, Norra Rhône och Södra Rhône, faller sig naturligt om man tittar på kartan. Framför allt är uppdelningen logisk om man tittar på förutsättningarna och klimatet för vinodling. Det är två olika vinvärldar fast i samma region, jämför gärna:

Norra Rhône – Utmärkande för vinerna: 

• Appellationer att känna till: Hermitage, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage, Cornas och Saint-Joseph
• Vinerna har högt anseende med generellt sett högre pris än Södra Rhône
• Huvuddruva, blå: Syrah
• Viner: Nästan uteslutande röda viner. Endruvsviner av syrah.
• Lagring. Vinerna kan utvecklas genom lagring
• Storlek: Bara 5 procent av Rhônedalens totala vinproduktion är från Norra Rhône
• Klimat: Kalla vintrar och varma somrar. 
• Kuperat landskap för vinodling

Södra Rhône – Utmärkande för vinerna: 

• Appellationer att känna till: Gigondas, Vacqueyras och Tavel
• Huvuddruvor, blå: Grenache följt av mourvèdre, syrah och cinsault
• Viner: Främst röda viner men även vita viner och roséviner. Röda viner är ofta blends, upp 18 druvsorter är tillåtna. 
  
• Berömd och uppskattad blend: GSM. Druvmixen av grenache, mourvèdre och syrah, har blivit ett begrepp. Den används inte bara i Côtes-du-Rhône. Vinländer som Australien och Sydafrika har inspirerats.
• Lagring. Vinet vinner sällan på lagras, utan kan drickas unga. 
• Storlek: Står för 95 procent av den totala vinproduktionen i Rhônedalen
• Klimat: Medelhavsklimat, torka kan förekomma
• Platt landskap
  
  

Norr och söder – Manlig och kvinnlig smak. 
Man brukar man beskriva vinerna från Norra Rhône som manliga – och vinerna från Södra Rhône som mer kvinnliga. 
Smakmässigt är vinerna från Norra Rhône kraftfulla och fylliga, och ska helst kombineras med maträtter av kött.
Vinerna från Södra Rhône är ofta medelfylliga och passar både som matvin och som sällskapsvin. 

Självklart behöver vi variera oss med både manlig och kvinnlig smak i vinglasen.

Klassificering av appellationer i Rhônedalen:

Côtes du Rhône AOC
Appellation d'Origine Contrôlée. Den enklaste och övergripande appellationen med minst krav. Kommunnamnet nämns inte på etiketten.

Côtes du Rhône Villages AOC
Appellation d'Origine Contrôlée. Kommunnamnet är utskrivet på etiketten.

Cru-appellationer
Den högsta klassen. Appellationens namn står på etiketten, till exempel Côte-Rôtie, Hermitage och Saint-Joseph.  

 Två vinproducenten är nyckeln för att hitta bra viner. 

Utbudet av viner av från Côtes-du-Rhône är mycket stort – och knappast enkelt att överblicka. Ett bra sätt att hitta guldkornen, är att välja viner från erkända och välrenommerade producenter som M. Chapoutier och E. Guigal. De är familjeägda sedan generationer vilka bådar för engagemang och kontinuitet. Självklart finns det också en konkurrens mellan M. Chapoutier och E. Guigal, som inspirerar och sporrar till att göra ännu bättre viner.

Båda vinhusen är världsberömda sina för fina viner från de bästa appellationerna. Men man gör inte bara viner för tusentals kronor, utan också viner för med överkomliga priser. Här tipsar vi om två viner som finns i Systembolagets ordinarie sortiment. 

M. Chapoutier är ett hyllat vinhus som också är pionjärer inom ekologiska viner.

Michel Chapoutier anses som en av världens främsta vinproducenter. Wine Spectator betygsätter viner där 100 poäng är högst. Michel Chapoutier tog över familjeföretaget 1989 – sedan dess har ingen fått lika många 100-poängare av det internationella magasinet. 

Vinhuset Chapoutier grundades 1808 och i staden Tain l´Hermitage vid floden i norra Rhône. Vinerna framställs med respekt för naturen. Michel Chapoutier är den största ägaren i Rhônedalen av biodynamisk vinodling, och är sedan länge en av vinvärldens tydligaste förespråkare för ekologisk och biodynamisk vinodling. Majoriteten av vinhusets egna marker och odlingar är konverterade till biodynamiska metoder.

Ekologisk Côtes-du-Rhône av M. Chapoutier

Belleruche
129 kr

Ett medelfylligt vin utan fatlagring och strävhet. Passar bra till örtkryddade lammfärsbiffar och lagrade hårdostar. 

• Druvor: Grenache och Syrah
• Ekologiskt och biodynamisk framställning
• Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter
• Alkoholhalt: 14,5 procent
• På Systembolaget: Nr 75764
  
  

E.Guigal är en annan mästare i Côtes-du-Rhône med prisbelönta viner

Den ledande vinkritikern Robert Parker har givit maximala 100 poäng till  vinproducent Guigal flest gånger. Detta för de ikoniska vinerna Côte-Rôtie La Mouline och Côte-Rôtie La Landonne. Guigal gör hyllade viner från Rhônedalens samtliga appellationer. Verksamheten utgår från 1500-talsslottet Château d´Ampuis. 

E. Guigal Côtes-du-Rhône 2017

129 kr

Vinet är lagrat i ett och ett halvt år på stora ekfat, så kallade foudres. Vinet är fylligt och balanserat.

• Druvor: 60% syrah, 35% grenache och 5% mourvèdre.
• Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter
• Alkoholhalt: 14 procent
• På Systembolaget: Nr 2011
  
  

   De här båda vinerna från Côtes-du-Rhône är inte bara prisvärda, utan också mycket matvänliga. Servera gärna till rätter av lamm och nötkött med örtkryddor och svamp. 
Vinerna kan med fördel luftas. 

Bon Appétit!

Rekommenderade italienska viner med höga betyg på Systembolaget >

Tankar kring minde vanliga viner från Italien.

Om alla kända och mindre kända italienska druvsorter – Det finns fler än dagar på året?
Vi provar nyfiket druvan Teroldego som odlas i Trentino i norr vid foten av alperna.

Vinet Teroldego Rotaliano DOC finner vi i den vanliga italienska matbutiken.
Det kostar mindre än ett surdegsbröd i ett svenskt finbageri. 

Vi lagar en ovanligt kladdig pasta med mycket prosciutto, svartpeppar och ost.
Provsmakar vinet som fått stå en stund i kylen. Rödvin som blivit varmt är knappast gott. 

Grazie Mille! Man blir glad. Vinet är mjukt och runt i smaken. Det kunde gärna fått stanna kvar lite längre.

Vi tittar senare på producentens webbsida. 
Vinet har fått flera utmärkelser. Det är enkelt att förstå.


Till Vinbetygets topplistor

Förutom italienska viner, hittar du också de bästa vinerna från Frankrike, Spanien, Portugal och självklart från Nya vinvärlden.

• Röda viner under 100 kr >
• Röda viner 100-139 kr >
• Röda viner 140-199 kr >
• Röda viner över 200 kr >

Precis som sajten har vår app 14 vin-topplistor med expertbetyg.

Vi har använt ett vinnande koncept: Appen har samma efterfrågade topplistor – Mest prisvärda Röda och Vita vinerna, Rosévinerna, Champagne, Cava, Prosecco och ekologiska viner.

Vår vinapp är förstås gratis att hämta: 

Vinbetygets app på App Store >

Vinbetygets app på Google Play >

Vin appen har också flera nya funktioner.

Du kan spara dina favoritviner i en egen lista.

Du markerar vinet med stjärnan högst upp, och automatiskt placeras vinet i din egen, personliga lista. Snabbt och enkelt kommer åt dina favoritviner när det är dags att välja vin. 

Gillar du viner gjorda av en särskild druva? Eller en viss vinregion?

Chardonnay, Riesling eller Sauvignon Blanc?
Sök och få fram alla topprankade viner med din favoritdruva.

Du kan också söka på vinregioner som Piemonte, Bordeaux och Bourgogne.
Vill du se om ett särskilt vin är publicerat på våra listor, skriver du bara in vinnamnet i sökrutan. 

Du får fortfarande tips på Vinbetyget.se

Se alla 14 vin-topplistorna med aktuella expertbetyg >

Precis som appen, kostar det förstås inget att använda sajtens topplistor.
Vårt motto är: Livet är för långt för att dricka tråkiga viner. 
Vi berättar gärna om bästa vinerna på Systembolaget. 

Nu åker vi till kontoret i Italien. Men vi tar inte ledigt.
Alla topplistor på Vinbetyget.se är öppna som vanligt >
I både mobilen och datorn.
Från Italien fortsätter vi att tipsa om de mest prisvärda vinerna på Systembolaget. För att göra det tydligt har vi placerat vinerna i olika topplistor- efter sort och pris.

Topplistorna bygger på vår databas med aktuella 1000-tals vinrecensioner från tidningar som Allt om Vn, DN, GP, Svenska Dagbladet, Dagens Industri, med flera.

Alla länder är olika med sina egna plus och minus. I sommar gör vi små noteringar från Italien. Om vad som är fantastiskt – det är mycket.
Och vad som är en gåta – det är många.
Under 15 år här i Italien, har vi sett både det fula och det vackra.

När kommer till lokala råvaror som buffel-mozzarella, tomater, prosciutto, olivolja, frukt, grönsaker – och vin, är det mesta vackert. Inte minst priserna.

Det blir nog också en notering om den märkligt late vin-handlaren, som håller till i den lilla byn vid kusten. Och lite om besök till Rom och på vingårdar.

Saluti!

Ta bort skåpsdoften och ditt vin blir godare!

Frågan kan tyckas konstigt. Men glas som står en tid i skåpet, kan få en instängd och dammig doft. Den här doften konkurrerar med vinets egen doft. Och doften är som bekant en viktig del av smakupplevelsen när vi dricker vin. Vi känner hur vinet doftar, innan vi känner hur vinet smakar. Glasen kan också få en fet hinna, som inte heller är smaklig.

Prova att lukta i ett glas som stått i skåpet ett tag. Känner du?

Skölj vinglasen regelbundet. 

Se till att du inte går miste om vinets finstämda dofter och nyanser: Du får enkelt bort den tråkiga doften om du diskar glasen. Diska helst varligt för hand med riktigt varmt vatten och sparsamt med diskmedel. 

Glasen är egentligen inte smutsiga. Det kan räcka med att glasen ligger i blöt i diskhon en stund. Men skölj glasen noga. Diskmedel kan samlas i glasets små, osynliga håligheter, och lösas upp tillsammans med vinet. Det kan också fördärva smakupplevelsen.  

Undvik i sista stund.

Det är tråkigt att upptäcka glasen är ofräscha när gästerna ringer på dörren. Eller när du tar första klunken. Har du inte inte använt glasen på ett tag, skölj glasen dagen innan – och undvik ett förargligt stressmoment. 

De tunna glasen på bilden är formgivna av Erika Lagerbielke – Orrefors Difference Mature. En glasfavorit som används till röda viner av druvor som Cabernet sauvignon och Barbera. 

Se också våra tips om olika smaker som krockar med vinet: 

Färska tomater krockar med röda viner >

Ägg och vin är en olycklig kombination >

Se upp med vinäger till vin >

Smaksatt bubbelvatten kan sabotera vinet >